viernes, 23 de abril de 2010

ARROZ CON CARNE Y VERDURA


Para 4 personas : 400 grs. arroz / 400 grs. carne picada ternera-cerdo/1 bote tomate triturado 400 grs. / 1 cebolla / medio brócoli / sal,azúcar y pimienta / laurel.
Elaboración: Cocer el brócoli en agua hirviendo con sal durante 15 minutos
y reservar.
Hervir aparte el arroz en agua hirviendo con sal, 1 hoja de laurel y media cebolla
durante 12-15 minutos. Escurrir y reservar.
Aparte hacer el sofrito : dorar media cebolla cortada a trocitos, luego añadir la carne picada hacer 10 minutos y echar el tomate poniendo sal, una pizca de azúcar y pimienta. Hacer durante 15 minutos.
Emplatar como en la foto.
Buen provecho !!

16 comentarios:

  1. Hola pareja, feliz Sant Jordi.
    Vaya plato más completito os habéis marcado hoy, me lo estoy imaginando, es lo que tiene esta hora que despierta la imaginación.
    Besos.

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  2. Feliz día de la Rosa y el Libro, también
    Este plato es semcillo y con brócoli que es una verdura que nos gusta mucho.
    Un beso.
    Joan i Sara

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  3. Buen plato. Me ha encantado la presentación. Feliz día. Besitos.

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  4. Mari Carmen : Feliz día de Sant Jordi.
    ¡ a ver si cae algún libro de cocina !.
    Besos.
    Joan i Sara

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  5. muy interesante y muy completo...
    excelente mezcla de sabores ;-)
    Un saludo,
    Pier

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  6. Pier : quedó el plato muy sabroso.
    Lo tomamos como plato único, porque lleva de todo.
    Mucho gusto saludarte.
    Joan i Sara

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  7. mmm.... Esto cada vez NOS gusta más!!!!!!
    muchos besitos!!!!

    Feliç Sant Jordi!!!!

    Sonia & Loli

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  8. gRACIAS,
    Somos conscientes de hacer cosas más light.
    Pero es que aprendimos de la vieja escuela
    y los platos de antes nos gustan tanto!!!.
    Tomamos nota ded la observación.
    ¡ muy feliz día !

    Joan i Sara

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  9. Holaaa, qué rico plato habéis preparado! me ha encantado.
    Un besooo

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  10. Hola Marisa:
    Si lo preparas algún día, esperamos te guste como a nosotros.
    Besos.
    Joan i Sara

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  11. Que plato mas completo, arroz, carne y verdura... mas completo imposible y debe saber muy, pero muy rico...

    Besitos

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  12. La verdura ( el brócoli ) quedó tierna y el arroz
    con la carne en salsa, también.
    Te animo a probarlo.
    Un beso muy grande.
    Joan i Sara

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  13. Un plato muy rico y nutritivo. El arroz con carne es estupendo, a mí me gusta mucho. Os ha quedado estupendo.
    Feliz día de San jordi.
    Un besín.

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  14. Dely:Feliz día de Sant Jordi:
    nosotros lo celebraremos mañana, ya sábado
    yendo a comer de restaurante.
    O sea mañana no cocinamos, al menos a mediodía.
    Besos.
    Joan i Sara

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  15. Feliz Sant Jordi, pareja!!. Me ha encantado este plato, y es sencillo de hacer. A los niños les gustará mucho; por raro que parezca, les gusta el broquil!!
    Un beso

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  16. Hola Nati:si que es verdad que es un plato fácil de hacer y luego queda muy sabroso con la carne en salsa mezclada con el arroz.
    Buen día!!.
    Joan i Sara

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