sábado, 3 de abril de 2010

CREPES DULCES


Ingredientes: 25o grs.harina / 500 cl. leche / 4 huevos / 50 grs. mantequilla / 2 sobres azúcar avainillado o 2 cucharadas de azúcar / 1 pizca sal / un chorrito cointreau.
Preparación : En un bol, mezclar harina y leche.
Añadir los huevos, mantequilla derretida, el azúcar , la sal y el chorro de licor.
Dejar en reposo en nevera 1 hora.
En sartén antiadherente untada con un poquito de mantequilla, verter 1 poco de la masa,
( la medida de 1 cazo ) cubriendo así la mitad de la sartén.
Con movimientos rápidos y circulares extender esa masa al resto de la sartén.
Pasado un minuto o minuto y medio, levantar los bornes y con los dedos, dar la vuelta al otro lado.
Dejar hacer otro minutos y retirar.
Al hacer el segundo crepe, no hace falta volver a poner mantequilla.
Se puede rellenar de mermelada, nata, sirope de chocolate o fresa , etc.... etc...
Salieron 15 crepes.

12 comentarios:

  1. Hola pareja, otro postre rico, así no va a haber quien adelgace, jejeje. Con el hambre que tengo ahora me comía unas cuantas.
    Besos.

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  2. Los de toda la vida,en casa les decimos panqueques,,,que ricooossss .
    Feliz puente pareja ;))!!

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  3. HOLA JOAN I SARA, GUAPOS

    AQUESTA FORMULA ES DE LES MILLORS, QUE BO...
    PETONETS SUSANNA

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  4. Os han salido bien ricos.
    Un saludo.

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  5. Hola a todos, tengo que decir que se acabaron rápido, pero bueno habra que volver a hacerlos y asi veremos si nos quedan igual o mejor...je,je.
    Besos,
    Joan

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  6. Los crepes me chiflan. Se ven deliciosos.
    Bss.

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  7. Amanda, cuando los haga de nuevo te aviso,
    Besos,
    Joan

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  8. Me encantan mmm y me recuerdan a París jajaj
    Cómo os cuidais!
    Bs.
    Sarai

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  9. Me encantan los creps, o como llamamos en Asturias, los frixuelos. Os han quedado estupendos, es difícil resistirse a ellos.
    Un besín.

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  10. Holaaaa, jopé, las crepes dulces son también un buen pecao eh? jejej, con chocolate, con mantequilla y azúcar, ummmm deliciosssas!
    Un besoooo

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  11. Uhmmmmm, veo que ya conoceis los creps y ademas de bastante de cerca, eh ....golosos!!!, je,je
    Besos,

    Joan

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