miércoles, 2 de junio de 2010

MACARRONES DE VERANO

Para 4 ó 5 personas : 350 grs. macarrones
3 huevos duros
1/4 mahonesa casera (1/4 aceite + 1 huevo + 1 poco sal )
2 cucharadas de Ketchup
200 grs. jamón serrano
Unas pocas olivas rellenas.
Aceite.
Laurel.

Preparación : Hacer la mahonesa con la minipimer y hervir 10 minutos los 3 huevos.
Cocer la pasta en agua hirviendo con sal , 1 ó 2 hojas laurel y un chorrito aceite
Cuando la pasta esté, escurrir y pasar a una fuente.
Echar un poco de aceite y remover para que no se pegue.
Añadir, los huevos en trozos, las olivas troceadas y el jamón
Mezclar el ketchup con la mahonesa y poner también en la fuente.
Pasar a la nevera como 1 hora y luego consumir.
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Al servir se mezcla todo.

18 comentarios:

  1. Ya lelga el verano!!!suelo llevar los macarrones asi a la playa y la verdad q estan riquísimos.
    Saludos

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  2. Hola Uca : Es que apetecen platos ya frescos, aunque en casa hacemos todavía platos convencionales.
    Besos.
    Sara

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  3. Hola chicos, que rica receta de pastas y super fresca ahora que ustedes estan pasando calores no ?
    Un abrazo !

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  4. Que bueno que ya llega el buen tiempo y apetece variar la pasta y tomarla como ensaladas.
    Me parece estupenda del modo en que la habéis preparado.
    Saludos.

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  5. que buen plato..me parece original el toque de jamon...

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  6. Otra ensalada ideal para el calor, rica, rica. Además son tan cómodas de hacer, las haces tempranito y al mediodía está lista para ser consumida sin tener que esperar.
    Besos.

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  7. Un plato muy rico para estas calores que tenemos,que hasta dá miedo acercarse a la cocina.
    Con estas ensaladas problema resuelto.
    Besos

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  8. Gracias a todos por los comentarios.
    Es verdad que ahora es el momento de preparar estos platos refrescantes y paliar la calor que ya ha empezado.
    Un abrazo para todas.
    Sara

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  9. Estos macarrones están muy apetecibles. Tienen una pinta fabulosa y con lo que llevan son ideales para este tiempo.
    Saludos

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  10. HOLA JOAN I SARA, GUAPOS

    QUIN PLAT MES BON, M´ENCANTA L´ESTIU I ELS SEUS MENUS

    PETONETS SUSANNA

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  11. Un bon plat per a la calor, per menjar a casa i de picnic!

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  12. Una ensalada estupenda para ahora que llega el veranito. Yo la suelo preparar para ir de comida a la playa. Se ve deliciosa.
    Un besín.

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  13. Que ricosss! un plato muy completo y fresquito ahora entra de maravilla

    Un saludo

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  14. Que rico plato, completo y mas que fresco para estos días de calor por allá... yo me llevo la receta para el verano.

    Besitos

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  15. Este como otros platos fríos, son ideales en tiempos calurosos.
    Un beso para todos y gracias por los comentarios.
    Sara

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  16. Felicidades por este record merecido y que todos sigamos disfrutando de tus excelentes entrads.
    Un abrazo

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  17. Gracias Katy por tu felicitación.
    Con cariño.
    Sara

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