martes, 28 de junio de 2011

ARROZ CALDOSO SIVARIS CON LOMO Y VERDURAS

400 Grs. Arroz Sushi SIVARIS
    5 Filetes de lomo de cerdo
       Medio pimiento rojo
       Medio pimiento verde
   50 Grs. judías verdes
     1 Zanahoria
     1 Cebolleta
     1 Diente de ajo
        Medio calabacín
     1 Cacito de caldo carne KNORR
     3 Tomates
         Vino blanco ( un chorrito )
    1,5 litros de agua
          sal y aceite
          pimienta molida

1.- Salpimentar el lomo y cortarlo en trozos pequeños.
2.- Sofreírlo en una cazuela con algo de aceite.
3.- Seguidamente añadir la cebolla y el ajo picados.
4.- Añadir también las verduras cortados a cuadros.
5.- Dejar hacer unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
6.- Regar con el chorrito de vino blanco (para despegar lo que haya podido quedar pegado)
7.-Añadir los tomates rallados, salar y poner lo mismo de azúcar.
8.- Echar también el cacito de caldo y dejar hacer 10 minutos.
9.- Añadir el arroz, dar unas vueltas y añadir el el agua. Poner colorante y azafrán. Salar
10.- Dejar cocer 25 minutos y luego 5 minutos más de reposo.

24 comentarios:

  1. Muy rico, nosotros somos mas de arroz cremoso o espesito, pero con el lomo tiene que estar riquisimo, un besico.

    ResponderEliminar
  2. Muy completo este arroz. Tenéis que animaros a hacer sushi veréis que bueno, la última vez que lo hice fue para la verbena, aunque me pasé un poco con el relleno y quedaron gorditos, pero no es nada difícil y el relleno lo que os guste.
    Besos pareja.

    ResponderEliminar
  3. Las Tres C :
    Gracias Conchi, quedó muy bueno !!
    Un beso
    Sara

    ResponderEliminar
  4. La Cocinera de Bétulo:
    Pues sí algún día habremos de hacer sushi, tienes toda la razón. Tema pendiente
    El arroz quedó buenísimo y con mucho sabor.
    Un abrazo.
    Sara

    ResponderEliminar
  5. Este arroz tiene que estar buenisimo, menuda pinta tiene. A mi me encanta asi sueltito y con esa salsita por todo el plato.
    !!ya me has metido gana!! :)

    bicos

    ResponderEliminar
  6. Merchi:
    Gracias por tu visita y comentario.
    Quedó rico de verdad.
    Un beso.
    Sara

    ResponderEliminar
  7. Con estos ingredientes debe estar de muerte lenta...Lo que me gusta este arroz caldoso, por Dios!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  8. Muy rico el arroz con sus verduritas y el lomo,besos.

    ResponderEliminar
  9. riqusimo¡¡ yo siwempre hago el arroz sequito tendre que probar este arroz caldoso...

    besos

    ResponderEliminar
  10. Rocío y José Manuel:
    Muchas gracias por el comentario.
    Quedó con mucho sabor este arroz.
    Un abrazo.
    Sara

    ResponderEliminar
  11. La Cocinera Mileurista:
    Todo el conjunto quedó muy bueno !!
    Un abrazo.
    Sara

    ResponderEliminar
  12. Pecaras de Gula:
    Yo creo que si te gustará así caldoso.
    Si lo pruebas, nos dices qué tal.
    Un abrazo.
    Sara

    ResponderEliminar
  13. Estos arrocitos caldosos me parecen una delicia. El vuestro se ve... mmmmm... buenísimo. Tiene que oler....mmm aún mejor.
    Saludos a ambos.

    ResponderEliminar
  14. Hola Nathalia:
    Quedó ciertamente muy bueno y sabroso !!
    Un beso.
    Sara

    ResponderEliminar
  15. Holaaa, qué rico arroz caldoso! con ese lomo tiene que estar buenísimo! se ve extraordinario.
    Un besoooo

    ResponderEliminar
  16. Gracias Marisa por tu comentario !!
    Un beso
    Sara

    ResponderEliminar
  17. que buen plato de arroz, os ha quedado genial.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  18. Rocío:
    Pues sí, salió super sabroso y gustó a todos en casa.
    Un abrazo.
    Sara

    ResponderEliminar
  19. este arroz melosito tiene una pinta barbara.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  20. Ummmmmmmmmmmmm ese arroz tiene una pinta de lujo y seguro que sabra mejor.
    Tomo nota en casa nos encanta el arroz de cualquier manera.
    Bicos mil wapos.

    ResponderEliminar
  21. Que rico, entre caldoso y melosito.
    Muy bueno.
    Besazos pareja

    ResponderEliminar
  22. Fermín:
    Gracias por tu amable comentario.
    Un saludo.
    Joan i Sara

    ResponderEliminar
  23. Nenalinda :
    Nos alegramos que te haya gustado esta propuesta.
    Un beso.
    Joan i Sara

    ResponderEliminar
  24. Orquídea59:
    Hola Reme, muy amable tu comentario.
    Un beso.
    Joan i Sara

    ResponderEliminar

Print Friendly and PDF