lunes, 15 de agosto de 2011

POTAJE VARIADO

Para 2 raciones :
1 muslo de pollo
1 zanahoria
2 patatas
  media cebolla
  medio puerro
100 grs. arroz
   medio bote de garbanzos cocidos
   sal

1.- Hacer un caldo con el pollo,la zanahoria, las patatas,la cebolla y el puerro.Salar
2.- Cocer una hora aproximadamente.
3.- Colar el caldo a una olla.
4.- Pelar las patatas y trocearlas pequeñas.
5.- Ponerlas a cocer en el caldo 20 minutos.
6.- 10 minutos antes que acaben de hacerse las patatas añadir el arroz.
7.- 5 minutos antes de acabar de cocer patatas y arroz, desmenuzar los ingredientes del caldo.
8.- Incorporarlos a la olla del arroz y la patata (excepto la cebolla y el puerro).
9.- Añadir también ahora los garbanzos cocidos escurridos. Dejar esos 5 minutos todo junto.
10.-Servir:  En invierno bien calentito y en verano templado

32 comentarios:

  1. Joan un buen platito para comenzar la semana, después de unos dias de fiesta.
    Ya veo por tus zapatillas que eres del Barça, anoche 2 a 2 bueno podía haber sido peor, a ver el próximo encuentro que pasa. Suerte y besitos

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  2. que calentito y que apetecible, en casa en verano no solemos comer pero si fuera por mi todos los diasss al igual que una buena sopita.
    besossssssssss

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  3. AYER,RECIÉN LLEGADA A VIGO POR LA NOCHE, CON LLUVIA Y ALGO DE FRÍO, BIEN ME HABRÍA TOMADO ESTE PLATITO TUYO, ME ENCANTAN ESTOS POTAJES, TAN SABROSOS Y LLENOS DE TODO.
    BESOS

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  4. muy rico !!!!! En invierno nosotros hacemos muchos cocidos y pucheretes,, Besos

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  5. Quiue rico plato..me lo apunto para el invierno, ahora no me apetecen platos así!!
    Besos

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  6. Carmen:
    Gracias por el comentario.
    En cuanto al Barça , esperamos impacientes a el miércoles para conocer el resultado final.
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  7. Mª José:
    Estos platos siempre apetecen más en invierno, pero de vez en cuando aunque sea verano también preparamos, sobretodo porque en nuestro lugar de veraneo hacía tiempo fresco.
    Un beso.
    Sara

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  8. Cuatro Especias- Elena Zulueta:
    Cuando estuvimos en tierras gallegas este verano, potajes y sopas es lo que solíamos tomar debido al clima.
    Un beso.
    Sara

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  9. Mosquis-Mª José:
    Este tipo de platos por ahí apetecen más debido a las inclemencias del tiempo.
    UN abrazo.
    Sara

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  10. La Magia de Sonia:
    En Galicia que es donde estuvimos, venía de gusto comer estos potajes pues aún siendo verano por las noches y mañanas refrescaba bastante.
    Un beso.
    Sara

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  11. Maribel-Belmari.
    Pues para el invierno si te gustan este tipo de platos, nosotros los tomábamos en Galicia este verano.
    Besos
    Sara

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  12. señorita mandarina:
    Muchas gracias !!!
    Besos
    Sara

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  13. Un gran plato de cuchara me encanta, la pena es no poder saborearlo.
    Un saludo Paco

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  14. Un potaje suavecito, pero buenisimo.
    Un abrazo.

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  15. Paco:
    Con un plato así, queda uno bien reconfortado.
    Un abrazo.
    Sara

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  16. Gracias Fermín !!!
    Un abrazo grande.
    Sara

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  17. Los potajes y los platos de cuchara entran de maravilla en cualquier momento (aunque estemos a 40º....)

    Que buenísimo!!

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  18. Hoy precisamente he hecho yo uno, aquí en Andalucía se le llama puchero y se le pone también carne de ternera. En casa sea verano o invierno lo tengo que hacer una vez a la semana, en verano lo pongo más templadito porque con los calores que hacen. Besos.

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  19. Mi marido aunque sea verano dice que un buen plato de sopa o potaje templadito arregla el cuerpo, es más si comes comidas muy frías la reacción del cuerpo es de sudar más que si te las comes templadas.Besos.

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  20. Joan y Sara, me gustan los potajes, y el vuestro es magnífico........saludos paco

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  21. Nómada :
    Pues aunque parezca increíble hemos comida sopa (no con la misma frecuencia que en invierno)también en verano.
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  22. Piligoto:
    Pues así como nostros, en verano lo tomamos más templado.
    UN abrazo.
    Joan i Sara

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  23. La Cocinera Mileurista:
    Muy completamente de acuerdo con tu comentario.
    Un beso.
    Joan i Sara

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  24. Paco:
    Gracias !!!
    Es sencillo este potaje, pero muy reconfortante.
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  25. Muy bueno ese puchero, hace calorcito y no apetece mucho caliente pero de vez en cuando apetece!

    bsis
    Gemma

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  26. Gemma Ramos:
    Sí es verdad apetece de cuando en cuando, pero eso sí templado.
    Un abrazo.
    Sara

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  27. Este potaje tan rico y sano me ha encantado, siempre lo recibo bien yo.

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  28. Mary:
    Aquí hicimos un potaje sencillito pero muy reconfortante.
    Un abrazo.
    Sara

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  29. Si señor, a mi el potaje me apetece todo el año, mañana comere lentejas. Por cierto Barça hasta la muerte ¡¡¡¡
    Besines.

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  30. Nuria:
    Las sopas y potajes los tomamos hasta en verano aunque con menos frecuencia y más templaditos que en el invierno.
    Força Barça !!!
    Joan i Sara

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