jueves, 15 de septiembre de 2011

CREMA DE COLIFLOR CON VERDURAS

Para 5 personas :
1 Coliflor
2 Zanahorias
1 Puerro
1 Cebolleta
2 Tomates rallados
2 Patatas
2 Litros de agua
   Sal y aceite

Cortar en racimos la coliflor.Lavar y escurrir
Pelar la zanahoria y trocearla.
Lavar el puerro y trocearlo
Cortar la cebolleta en trozos
Pelar las patatas y trocear en dados
Rallar los tomates.
En una olla con un poco de aceite, rehogar todo y después de 5 minutos añadir el tomate rallado.
Añadir el agua y salar
Dejar cocer 20-25 minutos
Triturar con la minipimer y servir

Sólo en invierno , servir bien caliente .
El resto del año, templada.

24 comentarios:

  1. Que bien os cuidáis, una crema muy apetitosa y sana.Saludos.

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  2. Pues yo nunca le pongo tomate a la crema de verduras, tengo que probarla...

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  3. La Cocinera Mileurista:
    Cómo se nota que en unos meses vienen las fiestas navideñas y hay que ponerse en en forma antes de los atracones.
    Un beso.
    Sara

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  4. Rocío y José Manuel:
    Muy rica nos quedó, para repetir !!!
    Un abrazo.
    Sara

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  5. Vero:
    Si al probarla con tomate te gusta, ya tienes otra opción de preparación.
    Un beso.
    Sara

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  6. Hola a los dos: Que buena esta cremita de coliflor. A mi es una verdura que me encanta, aunque he de confesar que en casa no gusta demasiado. De todas formas, preparada asi es una buena opción para ponerla sin que se note demasiado.
    Un abrazo y saludos

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  7. Nathalia:
    Exacto, así la coliflor queda "camuflada" dentro de la crema.
    Un beso.
    Sara

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  8. Muy rico , aunque yo a veces ni lo paso... me gusta enteras jijijij bueno y en puré !!! es que las verduras mmmmmmmm lo que no pongo tomate, voy a probar, Besos

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  9. Cuatro Especias:
    Estas cremas son muy suaves y de agradable paladar
    Besos
    Sara

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  10. La Magia de Sonia:
    A veces ponemos tomate a veces no.
    Queda muy bien , también.
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  11. Una receta rica y sencilla mas no se puede pedir .. bueno si un plato por favor!!
    mil besosssss

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  12. kisa:
    La verdad es que las cremas no faltan en casa, de todo tipo.
    Un beso.
    Sara

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  13. últimamente me encanta visistaros porque me proponéis unos platos con mucho sabor y desde luego muy sanos. Hay gente que no soporta la coliflor, pero no es mi caso y normalmente la sirvo mucho a diario. Gracias por vuestra crema, así vario las recetas.

    Besos.
    GustoCocina - María G.

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  14. Hummmm, buena cremita, si señores.
    Besazos pareja.

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  15. Hola pareja, una crema realmente sabrosa y nutritiva, vosotros si que os cuidais bien.
    Un abrazo.

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  16. María Galván:
    Gracias por el cumplido, muy contentos que te gusten nuestras recetas.
    Un beso.
    Joan i Sara

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  17. Orquídea59:
    Hola Reme, nos entusiasma que esta crema sea de tu agrado.
    Un beso.
    Joan i Sara

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  18. Fermín:
    Muchas gracias por tu comentario.
    Un fuerte abrazo.
    Joan i Sara

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  19. Una cremita deliciosa la que habeis preparado, me gustan todos sus ingredientes. Un besito.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  20. María:
    Las cremas son otra forma variada de comer verduras, me alegra que te guste.
    Un abrazo.
    Sara

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  21. Tiene un aspecto fabuloso, y además es muy sana, que bien comeis en vuestra casa, besos

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  22. sofíaaurora:
    Gracias por el cumplido !!
    Un beso.
    Sara

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