domingo, 25 de septiembre de 2011

SOPA CON CALDO VEGETAL

Para 3 raciones
Caldo vegetal:
2 puerros
1 tronco de 1 bróquil
1 manojo grande de perejil
2 troncos de cebolleta tierna
1 zanahoria
1 patata
1 pastilla de caldo de verduras
1,5 litros de agua
   sal

Para la sopa
150 grs. pasta de sopa (estrellitas)
       patata del caldo
      zanahoria del caldo

1.- Poner a cocer los ingredientes del caldo en agua con sal + pastilla de caldo, durante 30  minutos.
2.- Colar el caldo y con él, hacer la sopa de estrellitas durante 10 - 12 minutos.
3.- Una vez hecha, trocear la patata y la zanahoria del caldo.
4.- Incorporar los trozos a la sopa.
5.- Servir bien caliente.-

42 comentarios:

  1. La mañana ha salido fresquita, ya van apeteciendo estas comiditas algo más calentitas para tener al estómago contento.
    Os acabo de pasar un correo.
    Besos pareja y feliz domingo.

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  2. La cocinera de Bétulo:
    Como ayer llovió y bajó la temperatura, nos apetecía plato caliente y la sopa nos reconfortó bastante.
    Un beso.
    Joan i Sara

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  3. Que tiempo ayer un frio tremebundo y hoy ese calor a medias ..asi que esta sopita es ideal para tomar ..muy rica bsssMARIMI

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  4. garlutti:
    Como ya amaneció lloviendo y bajó la temperatura, lo que más nos apetecía era una sopa.
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  5. Para una cenita para calentarte el cuerpo me encanta,y tan nutritiva, muy rica besicos,

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  6. me encanta !!!!! yo me la tomo muchas veces pero ardiendooooooooo..... y no veas la tripita como lo agradece jijii. Rica receta chicos !!

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  7. Que bueno me vendría algo calentito y sanito para mi garganta que esta malita!
    BESITOS!!!
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  8. Las Tres C :
    Gracias Conchi por tu comentario.
    Te he mandado un correo.
    Besos
    Sara

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  9. La Magia de Sonia:
    En casa también somos muy soperos.
    Un beso.
    Sara

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  10. Mari Carmen:
    Nos reconfortó bastante con el día tan desapacible que tuvimos ayer.
    Un beso.
    Sara

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  11. Lorena:
    Pues cosas calentitas, te vendrían bien , ya sean sopas o leche calentita con miel,infusiones, etc.
    Que te mejores.
    UN beso.
    Sara

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  12. Parece que empiezan a cambiar las temperaturas! hoy toca cuchara!

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  13. Ahora si!!ya van apeteciendo estas sopas....yo creo que ya voy a empezar con ellas.
    Besos

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  14. Vero:
    Pues el fresco está empezando a entrar y ahora los platos de cuchara los preparemos más.
    Un beso.
    Sara

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  15. Davi:
    Las sopas nos gustan hasta en verano !!!
    Un abrazo.
    Sara

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  16. A mi niña también en verano...cuando vamos donde la abuelita se la pide...esta tuya les encantaria a los niños seguro...
    Besos

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  17. Rocío y José Manuel:
    Y pensar que de pequeña no la quería comer de tantas veces que la ponían !!!!
    Un beso.
    Sara

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  18. Otra sopa estupenda, y que haceis con los puerros, la cebolleta y el brocoli cocido ?
    Bss

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  19. Una sopita bien rica, la prepararé cuandos nos deje el calor porque aquí aún hace muchoooo. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  20. Rica receta, yo soy muy sopera jejeje...
    me apunto.

    Un besito.

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  21. Aurora, A comer y a callar, pues si son la parte vamos a decir buena, lo podemos triturar para hacer tortilla o crema por ejemplo. Si como es este caso, es con los restos del puerro y cebolleta osea los trozos mas verdes y duros y el tallo de la cebolleta, lo desechamos, aunque la patata y la zanahoria cayeron al plato..
    Besos,
    Joan

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  22. María, a Sara le apetecía mucho y si le apetece yo cumplo sus muy queridas ordenes,je, je...
    Besos
    Joan

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  23. Sipos, nosotros también y de cualquier clase,
    Besos
    Joan

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  24. Muy apetecinble ese caldito!
    Pasaros por mi blog, que estoy de sorteo, os dejo el enlace http://cocinandodesdemalaga.blogspot.com/2011/09/primer-sorteo-de-mi-blog.html

    bsis
    Gemma

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  25. Por mi tierra aun hace calor, pero ya apetece un plato de estos ummmmmmmmmm que rico un plato de sopa.

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  26. Hola Gemma :
    Gracias por el aviso del sorteo y gracias por tu comentario también.
    Un beso
    Joan i Sara

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  27. Trini Altea:
    Tuvimos un poco de mal tiempo aquí en Barcelona, y ya le tenías ganas a un plato de sopa por lo que aproveché para pedirle a Joan que preparase sopa.
    ¡ me supo a gloria !
    Un beso.
    Sara

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  28. Por aquí es raro,comienza con fresquito,a eso de las 11 de la mañana empieza a hacer calorcito y así todo el dia hasta que cae la tarde que empieza refrescar algo,no demasiado,pero una sopita apetece.Muy rica la vuestra Besitos

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  29. uf! qué rica! que cada día parece que van a empezar a apetecer más las sopitas.

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  30. El cocinero sexy:
    Ahora ya el tiempo empezará a estar inestable y para cenar una sopa, asienta bien los cuerpos.
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  31. elena:
    Poco a poco ya irán entrando las sopitas ricas !!!
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  32. Es como estar ya en invierno y eso me encanta, vamos adaptando nuestra dieta al frío y cambiamos algunos alimentos. Será por esta sopa que me he sentido muy agusto en vuestra cocina hoy.

    Un abrazo para los dos.
    GustoCocina - María G.

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  33. María Galván, me alegro que te sientas tan agusto con nosotros esa es nuestra intención para con todos vosotros, disfrutar de las comidas caseras tanto vosotros como nosotros,
    Besos
    Joan

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  34. Como siempre Joan y Sara una comida sana sanisima asi nunca se puede estar enfermo, besos

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  35. Aurora, A comer y a callar:
    Aquí nos tienes para lo que quieras.
    Muchos besos
    Joan i Sara

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  36. sofíaaurora:
    Nos alegramos que te guste esta sopita, la primera que preparamos en este recién estrenado otoño.
    Un beso.
    Joan i Sara

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  37. Ya empezamos con la cuchara, la verdad que ya tenia ganas, pues es lo que mas me gusta y esta sopa tiene que estar superior, uhmmnn¡¡¡ huele hasta aqui.
    Hasta la próxima, un abrazo

    Pedro

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  38. Con lo bien que sientan las sopas cuando refresca,esta desde luego sienta de maravilla,una sopa rica y sana.Saludos.

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  39. Pedro Saiz:
    A poco a poco entra entra el tiempo fresco y platos de sopa iremos introduciendo ya,éste plato sencillito de sopa vegetal ha sido el primero.
    Un abrazo.
    Sara

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  40. La Cocinera Mileurista:
    PLato sencillito de sopa, pero sabroso y gustoso.
    Un abrazo.
    Sara

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