miércoles, 21 de diciembre de 2011

ESPAGUETIS VEGETALES "ECO-SALIM" CON ALBONDIGAS / SORTEO

Para 3 personas
250 grs. espaguetis vegetales ECO-SALIM
200 grs. carne picada  mixta ternera-cerdo
400 grs.  tomate triturado
 1/4     pimiento rojo
 1/4     pimiento amarillo
 1/2     pimiento verde
    1 cebolleta
    1 huevo
       pan rallado
       harina
       sal y aceite y pimienta molida

1.- Hervir la pasta en agua hirviendo con sal y un chorro de aceite el tiempo que indica el fabricante.
2.- Escurrir ,pasar por agua fría y reservar
3.- Poner la carne picada en un bol y añadir el huevo y el pan rallado, sal y pimienta.Mezclar.
4.- Formar las bolas de albóndigas y pasar por harina para freír 2 minutos por lado.Reservar
5.- En la olla donde se ha hecho la pasta, con 3 cucharadas de aceite, sofreír la cebolleta y el ajo picados.
6.- Añadir los pimientos cortados a trozos pequeños y dejar 5 minutos.
7.- Añadir el tomate triturado y salar y azucarar un poco. Dejar cocer 10 minutos
8.- Poner las albóndigas a la salsa y dejar todo junto 5 minutos más.
9.- Emplatar la pasta y colocar la salsa y las albóndigas también.
10.- Muy buen provecho
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SORTEO

El blog PRINCIPIANDO EN LA COCINA celebra sorteo
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22 comentarios:

  1. Un plato muy completo y delicioso,que tengáis unas Felices Fiestas.Besos.

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  2. La Cocinera Mileurista:
    En casa se convirtió en plato principal al llevar las albóndigas y la pasta vegetal sacía bastante también.
    Felices Fiestas .
    Sara

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  3. Un rico plato caserito!
    Besos y Felices Fiestas!

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  4. Pero qué rico, si mi hijo lo ve hoy se va para vuestra casa, eso si, temblad porque no os deja ni las de la foto.
    Besos pareja.

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  5. La cocinera de Bétulo:
    Esta pasta qué bueno que es, nos ha gustado mucho en casa y así con las albóndigas y la salsa , plato único.
    Besos.
    Sara

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  6. Que platazo de pasta!!! con uno de estos no me lleva hoy el viento que hace por aquí jeje
    Me he dado cuenta de que os he "copiao" las bolas, las puse anoche y hoy veo las vuestras. Se ve que tenemos muy buen gusto ;)
    Un beso pareja!!! y Felices Fiestas!!

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  7. Carmela:
    Este plato gustó mucho en casa, la pasta es muy buena.
    Te deseamos unas muy felices Fiestas navideñas
    Suerte para mañana en la Lotería.
    Besos
    Sara

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  8. que ricooo, y que albóndigas mas grandes jeje. Por cierto Sara gracias por avisarme de que he ganado el sorteo.... es Paula la q me da suerte.

    Feliz Navidad pareja !!!

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  9. La Magia de Sonia:
    La pasta con las albóndigas fue un estupendo plato único.
    Yo también creo que Paula te trae suerte !!!
    Besos. Feliz Navidad
    Sara

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  10. Hoy nos presentais un plato que es el favorito de mi hija Núria, los espaguetis y las albóndigas son su perdición y así todo juntito, no os podeis imaginar como os dejaria el plato de reluciente.
    Mil besos y
    ¡¡¡¡¡¡ Feliz Navidad!!!!

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  11. Mª Luz_
    La pasta es creo junto al arroz el plato preferido de los pequeños y jóvenes.
    Felices Fiestas navideñas !!!
    Sara

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  12. Quines mandonguilles! El meu fill fliparia, amb el que li agraden!
    Bones festes parella!

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  13. Anna:
    Gràcies pel comentari.
    Bon Nadal i Any Nou.
    Petons
    Sara

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  14. Nikichan:
    Muchas gracias por tu amable comentario.
    Buenas fiestas navideñas.
    Sara

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  15. Joan, Sara... ¡Menudo plato de pasta, majos!. Esto es un primero y un segundo juntos. Enhorabuena por la receta.
    Un saludo.

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  16. La Lengua de la Mariposa_
    Graciasd !!!
    Pues sí, fue plato único, que quedamos llenos.
    Unas felices fiestas.
    Joan i Sara

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  17. Las Delicias de la Pungui:
    Muchas gracias, Sonia.
    Unas felices fiestas navideñas.
    Joan i Sara

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  18. Me encantan tus espagetis tienen una pinta estupenda. Me apunto la receta para hacerla cuando tenga un hueco, enhorabuena.

    Saludos.

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