PREMIO TU BLOG ME INSPIRA

Hemos recibido este premio de mano de los siguientes blogs:
JUAN, AFICIONADO A LA COCINA http://calidaddevida-juan.blogspot.com/
A COMER Y A CALLAR http://acomeryacallar.blogspot.com/
Muchas gracias por habérnoslo otorgado.
Un beso.
Sara

Venía con este cuestionario que rellenaré yo misma ( Joan está ausente)
SERIE A LA QUE HAYAS ESTADO ENGANCHADO :  El Barco
UNA CIUDAD :  Barcelona
CAPRICHO CUMPLIDO : Ninguno pendiente.
UN LUGAR PARA ENAMORARSE : La campiña
UN OBJETO DEL DESEO : La Lotería
UNA ISLA : Mallorca
UN DISEÑADOR : Valentino
UN SABOR : Aceitunas
UNA FRUTA : Melocotón
LO MEJOR DE TV.: Algunas series y películas
UNA CADENA DE TV :  Antena 3
UN COMPLEMENTO_ : Collares
UN PLAN DE DOMINGO DE OTOÑO_: Buena comida y una película.
POSTRE FAVORITO:  Tiramisú
ULTIMA CANCION QUE SE TE INSTALO EN EL OIDO: No recuerdo
UNA ACTRIZ : Julia Roberts
UN ACTOR : Hugh Grant
REVISTA : HOLA
UN SUEÑO: Siempre tengo muchos en el pensamiento
ULTIMO VICIO: El chocolate
LO QUE ME MOLESTA : Injusticia
BLANCO O NEGRO:_Da igual
FOBIA_: Reptiles
COLOR: Azul
ANIMAL: Peces ( actualmente tenemos un acuario )
DIA DE LA SEMANA :Sábado
PERFUME QUE ESTAS USANDO: Colonias frescas
TIENES LAS UÑAS PINTADAS : Sí, de transparente
MI PASION_ : Lectura y Cine
MI PRENDA FAVORITA EN OTOÑO:  Ninguna en especial
5 HABITOS EXTRAÑOS_
   1.- No salir a la calle sin pendientes
   2.- Llevar siempre los labios pintados, aunque sólo sea con brillo
   3.- Sentarme en la mesa del comedor , cerca de la pared
   4.- En el coche, en el asiento del copiloto, mirar casi constantemente hacia adelante, aunque esté hablando
         con el conductor o los pasajeros de atrás.
   5.- Si salgo a la calle, me gusta volver a casa con algo, una revista o una planta o hasta un simple bolígrafo

Ahora hay que pasar el premio a 15 blogs, en nuestro caso son éstos :
1.- LA COCINA DE LOS INVENTOS http://lacocinadelosinventos.blogspot.com/
2.- LA COCINERA MILEURISTA http://lacocineramileurista.blogspot.com/
3.- EL CHEF COLI http://www.elchefcoli.com/
4.- LA COCINA DE TRINI ALTEA http://cocina-trini.blogspot.com
5.- LAS RECETAS DE MAMA ROSA http://lasrecetassanasyligerasdemamarosa.blogspot.com/
6.- DELY-CIOSO http://dely-cioso.blogspot.com/
7.- LAS RECETAS DE ABUNANY http://lasrecetasdeabunany.blogspot.com/
8.- LOS GUISOS DE SIPOS http://losguisosdesipos.blogspot.com/
9.-DELICIAS BARUZ http://delicias-baruz.blogspot.com/
10.- TOMILLO,LAUREL Y OTRAS COSAS DE COMER http://tomillolaurelyotrascosasdecomer.blogspot.com/
11.- DESDE MI COCINA CON AMOR http://desdemicocinacon-amor.blogspot.com/
12.-LAS CEREZAS BLANCAS http://lascerezasblancas.blogspot.com/
13.-LAS RECETAS DE TRIANA http://lasrecetasdetriana.blogspot.com/
14.- LOCAS RECETAS http://locasrecetas.blogspot.com/
15.- LA COCINA DE MORENISA http://morenisa.blogspot.com/
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POLLO HORNEADO / ENSALADA A LOS 3 PIMIENTOS / PAN CON SEMILLAS "ECO-SALIM"

Basada en la receta Pollo Asado Tradicional(de mi madre) de Ana Sevilla del blog:
La Juani de Ana Sevilla http://lajuani-anasevilla.blogspot.com/
con algunas variaciones .
Para 4 personas:
1 Pollo en cuartos
3 Patatas
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
   Perejil
   Sal
   Aceite de Oliva
2 Limones ( la próxima vez con 1 será suficiente)
2 Hojas de laurel ( no teníamos)
1 Chorreón de vino blanco
1 Vaso de caldo de carne

PREPARACION:
1.- Precalentar el horno a 200 º
2.- En una fuente, colocar la cebolla en juliana y las patatas cortadas en rodajas, haciendo una cama.
3.- En un mortero hacer un majado con los ajos y el perejil, la sal y el aceite.
4.- Embadurnar el pollo con ello y colocarlo en la fuente.
5.- Echar un poco de zumo de limón por encima y el otro colocarlo en gajos junto con el laurel.
6.- Echar un chorro de vino blanco y colocar en el horno. Dejar 45 minutos.
7.- Regar el pollo ahora con el caldo .
8.- Dar la vuelta al pollo y dejar 45 minutos más.
9.- Retirar del horno y emplatar
10.- Buen provecho, que está muy rico !!!!

Acompañamos el plato con esta ensalada, lleva:
pimiento rojo
pimiento verde
pimiento amarillo
zanahoria
lechuga iceberg y mezclum
sal y aceite Virgen Extra HOJIBLANCA

además con este delicioso Pan con Semillas ECO - SALIM (BIO MIX 6 SEMILLAS)

PRODUCTOS ANNA QUALITY PRODUCTS

Gracias a la empresa ANNA Quality Products recibimos estas muestras de mermeladas.
ANNA QUALITY PRODUCTS dispone de la más amplia gama de mermeladas y cremas de frutos secos con/sin chocolate del mercado de la confitería.

Más de 100 variedades de frutas, verduras y frutos secos de los cinco continentes (cítricos, tropicales, silvestres, hortalizas, cultivo ecológico...).

Las presentaciones van desde el frasco monodosis (40g) a el bote (820g) para elaboradores y otros grandes consumidores, pasando por los habituales y domésticos frascos de 240g y 360g.

Con ellas untamos unas tostadas que tomamos en la merienda.

Todas estaban riquísimas, pero nos sorprendió gratamente la de naranja.

Web: http://www.annaqualityproducts.com/

ENSALADA DE BROCOLI

Para 2 personas:
2 patatas
1 brócoli
2 huevos
1 bote espárragos
1 zanahoria
2 tomates
1 cebolleta
   sal y aceite virgen extra

1.- Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Retirar y enfriar. Pelarlos y reservar.
2.- En una olla , poner a hervir en agua con sal, las patatas enteras, las zanahorias en juliana y la
     cebolla cortada en aros.     
3.- Cocer por espacio de 15 minutos.
4.- Pasado ese tiempo, poner el brócoli cortado en racimos y dejar cocer 10 minutos más.
5.- Escurrir y emplatar. Añadir los espárragos cortados por la mitad y el tomate en gajos junto con el
     huevo duro partido en 2.    Regar con aceite virgen extra.

SORTEOS : 4 NUEVOS

El blog RECETAS PARA TONTOS celebra un Sorteo.
El plazo para apuntarse está pronto a finalizar : el miércoles 25 de Enero
http://www.recetasparatontos.com/2012/01/sorteo-de-una-mariscada-domicilio.html

El Blog Desde la Cocina de Niu, también está de Sorteo.
El plazo para apuntarse finaliza el 15 de Febrero
http://desdelacocinadeniuconamor.blogspot.com/2012/01/sorteo-larousse-de-postres.html

El Blog Para Estar por Casa celebra Sorteo.
Plazo para apuntarse : hasta el 19 de Febrero
http://paraestarporcasa.blogspot.com/2012/01/mi-primer-cumpleblog-y-sorteo.html

El Blog Hierbabuena y Pimienta está también de Sorteo.
El plazo de inscripción finaliza el 29 de Febrero
http://www.hierbabuenaypimienta.com/2012/01/sorteo-la-biblia-de-los-pasteles-y.html

PERCA CON PIMIENTOS AL VINO / CREMA DE MARISCOS ANETO

PARA DOS PERSONAS:

1 FILETE DE PERCA DE APROX.400 GR.

1/2 PIMIENTO ROJO

1/2 PIMIENTO VERDE

1/2 PIMIENTO AMARILLO

1 CEBOLLETA TIERNA

1 VASO DE AGUA DE VINO BLANCO

SAL Y 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN:

“ Todo en frío “

En una cazuela baja ponemos el aceite de oliva, añadimos los pimientos y la cebolla cortados en rodajas y salamos, incorporamos el pescado ya salado y lo regamos todo con el vino blanco.

Tapamos. Con el fuego bajo unos 20 minutos, vigilando que no se pegue nada, dejamos reducir el vino quedando una esencia que mezclada con los pimientos es insuperable.

Bon apetit!!!

Y de entrada tomamos Crema de Marisco de Aneto ¡riquísima!

De postre : Yogur casero (con la yogurtera)

Y así completamos una sabrosa cena 

PRODUCTOS CAFES ILLY

ILLY http://www.illy.com/ nos hizo llegar estas 2 muestras de su café illy issimo, un café en lata listo
para tomar en cualquier lugar y en frío.

illy issimo

Todo el aroma del café illy en una lata de diseño cautivador: se trata deilly issimo, una línea de bebidas de café para consumir frías, fruto de la unión entre illycaffè y The Coca-Cola Company.
illy issimo Cofee Drink, de color intenso y perfume decidido, es la primera bebida ready-to-drink (lista para beber) a base exclusivamente de café illy, sin colorantes ni conservantes, disponible en latas de150 ml. Por el contrario, illy issimo Coffee Drink con Leche está envasado en latas de 200 ml: el intenso perfume del café se combina con el aterciopelado sabor de la leche. El secreto de la gama de productos issimo es el sabor auténtico de la mezcla illy de pura Arábica, reinterpretado para responder a un estilo de vida on-the-go. Un nuevo modo de saborear el café: al aire libre, en viaje, durante las compras, en barco, durante una lección en la universidad, en una reunión de trabajo o delante del ordenador. En cualquier momento y en cualquier sitio, sin renunciar jamás a la calidad auténtica y al intenso placer de un café illy.

PRODUCTOS MALLAFRE / ENSALADA MALLAFRE A LA MANDARINA

Hemos recibido este lote de Aceite Mallafré http://www.mallafre.com/, una empresa dedicada al cultivo,
recolección de la aceituna y a la elaboración de aceites y también cosmética natural.

Es una empresa familiar fundada en 1934, ubicada en Riudoms, comarca del Baix Camp en Tarragona.

Agradecemos estos 8 aceites, 7 de ellos aromatizados.
Con el de mandarina hicimos esta ensalada:

ENSALADA MALLAFRE A LA MANDARINA
Lechuga Gourmet
Piña
Surimi
Pepino
Tomate
Sal
Aceite MALLAFRE a la mandarina

SOLOMILLO CON PASAS Y MANZANA

PARA 4 PERSONAS:

2 SOLOMILLOS DE CERDO

1 PUÑADO DE UVAS PASAS

1 MANZANA

2 CEBOLLAS

150 ML. DE BRANDY

150 ML. DE AGUA

½ PASTILLA DE CALDO DE POLLO

2 TOMATES MADUROS

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, SAL Y PIMIENTA y AZUCAR.

HARINA.

PREPARACIÓN:

En primer lugar enharinar y salpimentar el solomillo previamente cortado en rodajas de un dedo aproximadamente.

Dorar en cazuela con un poco de aceite de oliva virgen extra y apartar.

En el mismo aceite pochar las cebollas trinchadas en trozos más o menos grandes para que se encuentren, a los 10 minutos añadimos la manzana troceada y sazonamos con azúcar, también incorporamos las uvas pasas.

 A los cinco minutos de cocción añadimos el tomate maduro  rallado con un poco de sal y azúcar. 

Unos 8 minutos más tarde incorporamos el Brand y el agua previamente calentada con la pastilla de caldo desecha. Cuando hierva y evapore el alcohol ( 2 minutos más ) , añadimos el solomillo y dejamos tapado a fuego muy lento unos cinco minutos.

Esperamos que os guste.

NOTA:

Este plato está basado en una receta de Mª José del Blog LA COCINERA MILEURISTA con ligeras variaciones. Pasad por su buen blog. http://lacocineramileurista.blogspot.com/

PAELLA DE CONEJO

Para 2 personas:
Medio conejo + el hígado
250 grs. arroz MONTSIA
    1 tomate
    1 pimiento verde
    1 ajo molido CARMENCITA
      media pastilla de caldo de pollo
 600 ml. de agua.
      Hebras de azafrán CARMENCITA
      Colorarante CARMENCITA
      Sal y aceite.

1.- Salar el conejo y dorarlo con un poco de aceite y el hígado. Reservar.
2.- En ese aceite, dorar el ajo y el pimiento verde en trozos.
3.- Calentar el agua y disolver la pastilla de caldo.
4.- Después de dorarse el ajo y el pimiento echar el tomate rallado. Salar y azucarar.
5.- Dejar hacer 5 minutos y añadir el arroz dando unas vueltas.
6.- Añadir el caldo caliente (agua+pastilla). Salar y dejar cocer 15 minutos.
7.- Incorporar el conejo reservado.
8.- Comprobar de sal y de punto de cocción y si ya está dejar reposar 5 minutos tapado con un paño.
9.- Servir acompañado con una ensalada y......
10.- ¡ Buen provecho!

ENSALADA TROPICALIA

Lechuga Gourmet
1 Trozo de piña
Jamón serrano
Pepino
Surimi
Sal y aceite virgen extra

PAN DE ESPELTA "ECO-SALIM"

250 gRS. HARINA BLANCA ECOLOGICA "ECO-SALIM"
450 gRS. HARINA DE TRIGO
500 CL. AGUA
2  CUCHARADAS DE ACEITE
2 CUCHARILLAS DE POSTRE DE AZUCAR
2 CUCHARILLAS DE CAFE DE SAL.
1 pAQUETE LEVADURA FRESCA ( 25 GRS.)



En un bol introducir las harinas y mezclarlas con un tenedor.
Coger la levadura y chafarla y desmenuzarla con un poco de esta harina.
Una vez hecho, esparcir por toda la harina y remover.
Hacer un hueco en el centro y poner el agua templada, la sal, el azúcar y el aceite.
Ir incorporando todo poco a poco con una tenedor o palo de madera.
Cuando ya no se puede más, pasar al mármol enharinado.
Ir incorporando un poco de harina de poco en poco espolvoreando.
Cuando la masa ya no se pegue en las manos , amasar
Amasar con puños y manos, doblando la masa sobre sí misma.
Así entre 5 y 15 minutos.
Luego poner en el fondo del bol un poquito de harina.
Hacer con la masa una forma redonda y depositarla dentro del bol.
Taparlo con un paño y dejar en un sitio que no le den corrientes de aire 1 hora.
Pasada esta hora, volver a pone sobre el mármol ligeramente enharinado.
Volver a amasar unos 5 minutos.
Darle la forma deseada y poner ya en la bandeja del horno fuera del horno con un papel de horno por debajo
mejor.
Dejar 1 hora y 30 minutos.
Cuando falten 10 minutos precalentar el horno a 220º
Al ir a introducir el pan , hacer con un cuchillo unos cortes sobre el mismo.
Poner en el horno y dejar hacer 25 minutos.
Pasado ese tiempo, se abre el horno y con un pincel se pinta con aceite todo el pan o con agua.
Se deja 5 minutos más.
Se saca y se deja enfriar 2 horas antes de consumir.

POLLO GUISADO A LA CATALANA

Para 4  personas

 Pollo en octavos

2 patatas

1 cebolleta

1 ajo

4 salchichas de pollo

6 ciruelas

  Pasas

6 orejones

  Whisky 1 vaso + 1 chorro

1 manzana golden

Sal, pimienta y aceite

1.- RUSTIR EN UNA OLLA CON ALGO DE ACEITE EL POLLO SALPIMENTADO . RESERVAR

2.- EN EL MISMO ACEITE, AÑADIR EL AJO Y LA CEBOLLA TROCEADOS.

3.- DESPUES AÑADIR LAS SALCHICHAS EN TROZOS Y LOS FRUTOS SECOS Y LA MANZANA EN CUATRO TROZOS.

4.- INCORPORAR UN CHORRO DE WHISKY. DEJAR EVAPORAR EL ALCOHOL.

5.- DESPUES DE 2 Ó 3 MINUTOS AÑADIR DE NUEVO EL POLLO RESERVADO  1 VASO DE WHISKY. TAPAR UN POCO LA OLLA Y BAJAR EL FUEGO. DEJAR HACER 15 MINUTOS.

6.- FREIR APARTE LAS PATATAS EN CUADRADOS Y PONER TODO JUNTO EN LA OLLA.

7.-MEJOR ESTE PLATO HECHO DE UN DIA PARA OTRO.

Este es el segundo plato que servimos en casa el Día de Reyes.

SORTEO EN EL BLOG COCINA Y PALADAR

El Blog COCINA Y PALADAR celebra Sorteo.
El plazo para apuntarse finaliza el 29 de Enero.
http://cocinaypaladar.blogspot.com/2012/01/mousse-de-chocolate.html

NUEVO BLOG

El Blog LAS COMIDITAS DE LA NURI del que éramos seguidores, desapareció hace ya unos meses,salía como eliminado, sin que supiéramos la causa.
Incluso preguntamos a algunos blogueros y tampoco lo entendían.
Finalmente ayer Nuria nos enviaba un e-mail con la explicación-.
Al parecer había eliminado un blog que a su vez estaba asociado al de Las Comiditas de la Nuri y se eliminaron por tanto los dos a la vez.
Ahora, ha creado un nuevo blog, con domino propio y otro nombre.
Seguro os interesará ir a visitarlo:

www.entrefogonesandaeljuego.com

ENSALADA CON MELON AL VINAGRE DE PLATANO

Lechuga iceberg
Melón
Atún en aceite de oliva
Olivas negras de aragón
Espárragos
Sal
Aceite Virgen Extra HOJIBLANCA
Vinagre " ALIÑO " de Plátano

ALUBIAS ROJAS GUISADAS

Para 3 personas:
1 Bote de 500 grs. alubias cocidas EL HOSTAL
2 Patatas
1/2 Chorizo de puchero EMBUTIDOS ALEJANDRO
1 Pimiento verde
4 Tomates rallados.
2 Lonchas de panceta EMBUTIDOS ALEJANDRO
1/2 cebolla
   Ajo troceado CARMENCITA
1 Cacito caldo carne KNORR
1 Litro de agua-
Sal y aceite

1.- Sofreír la cebolla y el ajo troceados junto con el pimiento troceado en una olla con algo de aceite.
2.- Añadir el chorizo en rodajas y la panceta en trozos pequeños.
3.-Pasados unos 1o minutos incorporar los tomates rallados, sal y un poco de azúcar.
4.- Al cabo de 5 minutos añadir el cacito de caldo y dejar 5 minutos más.
5.-Incorporar ahora las patatas cortados en cuadrados, dar unas vueltas.
6.- Poner el litro de agua y salar ligeramente.
7.- Cocer 15 minutos.
8.- Añadir las alubias escurridas y dejar hacer todo junto otros 5 minutos.
9.- Rectificar de sal.
10.- Listo para servir caliente.

PRODUCTOS MONTSIA / PAELLA DE ARROZ Y MARISCO CON LANGOSTINOS

Recibimos estos arroces de MONTSIA, que muy amablemente nos los envió para degustarlo
http://www.lacamara.es/
Visitar su web `para conocer la variedad de arroces que disponen-.

PAELLA DE ARROZ Y MARISCO CON LANGOSTINOS
Para 2 personas :

1 paquete preparado para paella de marisco de MONTSIA

200 de arroz MONTSIA

1 bote de caldo de pescado y marisco que está incorporado en la caja de arroz MONTSIA

1 bote de caldo,  de agua

4 langostinos cocidos y un puñadito de mejillones (aunque en el bote de caldo ya vienen mejillones)

1 sobre de azafrán que viene en el paquete.

Yo comprobé la sal, pero no tuve que añadirle.

18 minutos de cocción y cinco de reposo tapado con un trapo de hilo.

Fantástico!!!.

ENSALADA DE FRUTAS Y BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA "CAMPOS"

Lechuga trocadero
Manzana
Uva pelada y sin pepitas
Bonito del Norte en Aceite de Oliva CAMPOS
Sal y aceite virgen extra

Pelar y trocear en gajos la manzana.
En un bol disponer la lechuga como base .
Colocar encima el Bonito del Norte en Aceite de Oliva
Por todo alrededor ir colocando los gajos de manzana y la uva.
Salar y regar con Aceite de oliva virgen extra.

Web: http://www.clubcampos.com/

PRODUCTOS MANTEQUERA DE TINEO / TORTEL DE REYES 2.012

Recibimos de Mantequera de Tineo http://www.mantequeradetineo.com/ 2 muestras de su
Mantequilla Imperial  con y sin Sal..

Mantequera de Tineo es una empresa del occidente asturiano dedicada a la elaboración de mantequilla tradicional siguiendo el proceso artesanal. Desde principios del siglo XX, sus marcas de referencia, Mantequilla Imperial y Mantequilla Lorenzana, han estado presentes en los hogares de varias generaciones.

Si bien cada marca guarda sus secretos e identidad propia, Mantequera es fiel a una única filosofía común a ambas: el amor por la verdadera mantequilla. Esto se traduce en una cuidadosa selección de la materia prima, un proceso lento, artesanal y la lata como envase de referencia.

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Con la mantequilla con Sal elaboramos este año el Tortel (Roscón) de Reyes

500 grs. de harina de fuerza
100 grs. mantequilla con sal IMPERIAL de Mantequera de Tineo
100 grs. de azúcar
   1  huevo
   2 cucharadas de anís
   2 cucharadas de aroma de azahar
 25 grs. de levadura prensada de panadería
   1 vaso de leche tibia
      fruta en almíbar

- En un bol, colocar la harina. hacer agujero en medio y verter la mantequilla blanda, el azúcar, el huevo y el anís.
- Además añadir la levadura disuelta en el vaso de leche tibia.
- Amasar con las manos ( es pegajoso) y formar como una bola.
- Dejar reposar 1 hora y media.(tapado con papel film)
- Pasado ese tiempo, enharinamos el mármol de la cocina y depositamos la masa en él-
- Formamos de nuevo una bola más perfecta, amasando un poco más.
- Introducimos los dedos en el centro de la masa hasta el fondo y vamos haciendo giros rápido, hasta que se haga un agujero en el centro. Cogemos esta masa con el agujero formado y vamos en el aire dando vueltas  a la masa para que se vaya estirando y dando la forma de rosca.
- Colocar en una bandeja del horno con papel de horno debajo.
- introducir la figura y la haba , Por debajo y dentro de la masa
- Pintamos el tortel con yema batida y colocamos la fruta en almíbar
- Ponemos también algo de azúcar granulado ( azúcar humedecido con los dedos mojados en agua)
- Volvemos a dejar tapado para que doble volumen unas 2 horas-
- Precalentar el horno a 180 º
- Introducir en el horno y cocer 20 minutos.

FELIZ DIA DE REYES 2.012

Vivir con ilusión este día mágico, que os traiga felicidad y buenos momentos que recordar.
Que lo disfrutéis en compañía de los vuestros.
Os lo deseamos de corazón.
Joan i Sara

CREMA DE CALABACIN Y LECHE

Para 4 personas:
2 calabacines
1 puerro
1 patata
   medio vaso de leche
1 litro y cuarto de agua aproximadamente.
   aceite y sal

1.- En una olla con 3 cucharadas de aceite, sofreí los calabacines ya pelados en trozos.
2.- Añadir también la patatas y el puerro también troceado.
3.- Hacer durante 5-10 minutos.
4.- Añadir el agua y la leche,  salar y dejar cocer 20-25 minutos.
5.- Triturar y pasar por el colador chino si se desea.  Servir caliente.

ENSALADA CON APIO Y PIPAS DE CALABAZA / SORTEO

Lechuga Batavia
Apio
Tomate
Uva negra
Cucurbita ( Pipas de calabaza ecológicas) ECO-SALIM

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SORTEO :

El blog COCINANDO EN MI CASA Está de sorteo.
El plazo para apuntarse finaliza el 3 de Febrero de 2012
http://cocinandoenmicasa.blogspot.com/2012/01/3er-cumpleblog-y-mi-primer-sorteo.htmlc

PRODUCTOS EMBUTIDOS ALEJANDRO

Hemos recibido este magnífico lote de Embutidos Alejandro de Logroño.
http://www.embutidosalejandro.es/

Un lote muy variado y para probar hemos empezado por el Chorizo de Puchero que hemos utilizado para unas patatas con chorizo.
Resultado espectacular !!!
Chorizo sabroso y muy tierno, nos convenció enseguida .

PATATAS CON CHORIZO
PARA 4
8 Patatas
1 Pimiento verde
   Media cebolla
   Medio chorizo de Puchero  EMBUTIDOS ALEJANDRO.
   Medio diente de ajo
    Garbanzos cocidos
   Sal

En una olla, con algo de aceite, sofreír la cebolla , el ajo y el pimiento troceados.
Añadir el chorizo en rodajas y dar unas vueltas durante 2 ó 3 minutos.
Incorporar las patatas cortadas en trozos y cubrir de agua. Salar.
Cocer durante 20-25 minutos.(10 minutos antes añadir unos pocos de garbanzos cocidos)

ENSALADA DE JUDIAS VERDES Y PATATA

Para 4 personas:
8 patatas
100 grs,  judías verdes
  garbanzos cocidos
2 tomates
  olivas de aragón
2 huevos
   jamón serrano
2 latas de atún en aceite de oliva
   sal y aceite.

Hervir las patatas y las judías en agua hirviendo con sal durante 20 minutos.
Escurrir y reservar.
Cocer los huevos 10 minutos. Escurrir y reservar.
Pasar la patata y la judía a un bol.
Añadir los garbanzos cocidos.
También el tomate y el atún junto con las olivas .
Incorporar ahora los huevos cocidos, troceados. y el jamón  en lonchas pequeñas,
Salar todo el conjunto muy ligeramente y regar con aceite de oliva Virgen Extra.

SORTEO : LA COCINA DE MORENISA : REGALOS RECIBIDOS

En el sorteo de La Cocina de Morenisa http://morenisa.blogspot.com/
cuyo plazo finalizó el pasado 25 de Diciembre, resultamos ganadores del mismo.
Ya tenemos en nuestra casa los regalos recibidos,junto con una postal navideña dedicada.
Aparte de las bonitas latas y la vela navideña ,llegaron 6 galletas preciosas galletas decoradas que repartiremos entre los miembros de la casa el día de Reyes.
Por todo ellos, estamos muy felices porque además incluía el premio 2 delantales, uno para cada uno , decorado expresamente a mano.
¡ Muchas gracias !
 Y como veis merece la pena apuntarse a los sorteos de nuestros Blogs amigos.