viernes, 3 de febrero de 2012

LENTEJAS CON PATATA , HUEVO Y CHORIZO "EMBUTIDOS ALEJANDRO"

Para 5 - 6 personas:
400 grs. lentejas pardinas
    4 patatas
    1 trozo de chorizo Puchero EMBUTIDOS ALEJANDRO
    2 tomates
       media cebolleta fresca
    1 diente de ajo
    2 huevos
       sal y aceite

1.- Cocer los huevos 10 minutos. Escurrir, enfriar y pelar. Reservar
2.- Pelar , lavar y cortar en cachos las patatas
3.- En una olla, poner las lentejas y las patatas. Cubrir de agua (3 dedos por encima).Salar
4.- Llevar a ebullición y cocer 15 minutos ( asustar con 1 vaso de agua, 3 veces)
5.- Mientras preparar un sofrito con el ajo y la cebolleta troceados. Hacer 5 minutos.
6.- Rallar 2 tomates  y añadirlo al sofrito . Hacer 10 minutos a fuego suave.Poner sal y azúcar
7.- Pasar el sofrito a la olla de las lentejas y cocer 10 minutos más.
8.- Cortar el chorizo en rodajas y añadir a la olla. Seguir cociendo 5 minutos más.
9.- Emplatar las lentejas y encima de cada plato poner huevo cocido rallado.
10.- Hace frío, un plato calentito viene bien. Buen provecho !!

30 comentarios:

  1. Un plato completo y riquísimo. Estupendo para estos fríos. Un abrazo, Clara.

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    1. Desde luego es ideal para estos fríos siberianos que tenemos.
      Un abrazo.
      Sara

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  2. No habras hecho segundo plato, porque no me cabe mas.Un beso.

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    1. Sólo hubo una ensalada de acompañamiento y una mandarina de postre.
      Besitos.
      Sara

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  3. Completisimo plato de cuchara, con lo que me gusta a mi el "cuchareo" y con estos frios anda que no se agradece.
    Besos, abrazos y a pasar buen finde.
    Javi.

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    1. Ahora han sido lentejas y el fin de semana toca hacer caldo para tomar sopitas que es verdad que no hay sitio que no haga frío.
      Besos-
      Sara

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  4. Muy ricas las lentejas con patatas, pero si quiero que mi hijo las coma sin protestar han de ser con arroz, aunque de cuando en cuando voy variando.
    Besos y feliz fin de semana pareja.

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    1. A veces las hacemos así con patata, otras con arroz y otras poniendo patatas y arroz juntos.
      Por suerte en casa a los chicos les gustan las 3 versiones.
      Besos y cuidado con el frío, nosotros creo que este finde vamos a hibernar en casa.
      Un abrazo.
      Sara

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  5. Donde se ponga un plato hecho con lentejas, que se quite el resto. Besos y buen fin de semana.

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    1. A nuestros hijos las lentejas es la legumbre que más les gustan, después los garbanzos y las habas ya no.
      Un beso.
      Sara

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  6. Este plato viene al pelo para estos fríos. Un beso y feliz finde!.

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    1. Apetecen platos bien calientes, este fin de semana a comer sopitas de primer plato estaremos.
      Un abrazo.
      Sara

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  7. Un plato muy rico las lentejas me gustan con patatas y con arroz de la dos maneras están deliciosas y lo bien que viene con este frío.Besos.

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    1. Mª José:
      Gracias por tu comentario y de nuevo felicidades por el cumpleaños.
      Muchos besos.
      Sara

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  8. Porque me gustaran tanto las lentejas ahora....y antes no podia con ellas...es que me las pide el cuerpo...me encantaron estas vuestras chicos!!!
    Besos

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    1. Para nosotros es un plato completo + una ensalada y una fruta.
      Besos
      Sara

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  9. Qué pinta tienen estas lentejas, no había estado mal que me esperase un platito de ellas hoy cuando llegué a casa... con este frio!!!
    Me gusta, un día te lo copio y lo preparo en cas, completo, completo.
    Un saludo!!

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    1. Esperamos te gusten cuando las comas en casa !!
      Un beso.
      Joan i Sara

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  10. Que buenas lentejas, desde luego estos platos de cuchara son los que apetecen estos días con tanto frio.
    Bss

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    1. Además de buenos , se comen calentitos y reconfortan un montón.
      Besos
      Joan i Sara

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  11. Que ricas están las lentejas.

    Besitos

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    1. Sólo de recordar su sabor, vuelve a entrar el apetito.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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  12. mmmm....me comía un buen platito ahora mismo con este frío que haze señor!!! Besitos!!

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    1. Pues sí, platos calentitos hacen falta para este frío intenso.
      Feliz descanso.
      Joan i Sara

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  13. Me encantan estos potajes y si son con legumbres como éstas mejor aún. Un plato estupendo, para pasar estos días de frío.
    UN besín.

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    1. Este crudo frio invita a hacer platos de cuchara.
      Es lo que mejor le sienta a nuestros cuerpos-
      Besos
      Joan i Sara

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  14. Me encanta la legumbre y en especial las alubia sy lentejas,así con huevo beden estar riquismas no??

    Un abrazo a los dos!!

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    1. Muy buenas quedaron y es que a nosotros también nos gustan mucho las lentejas y las legumbres en general.
      UN beso.
      Joan i Sara

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  15. Me encantan las lentejas, y en esta época de frio más aún, jajjaja saludos

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    1. Hola, es que un plato caliente en estos días se agradece mucho, que el frio es polar.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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