domingo, 18 de marzo de 2012

GUISO DE PATATAS Y CARNE DE CERDO / FRESAS CON PLATANO


Para  4-5 personas:
5 Patatas
400 Grs.carne de cerdo para estofado
    1 Pimiento verde
       Medio pimiento rojo
   1 Cebolleta
   1 Diente de ajo
   1 Zanahoria
   3 Tomates
   1 Vaso de  vino blanco
      Caldo de carne
   1 Ramillete de hierbas (Laurel, romero,tomillo,etc.)
      Aceite y sal  y azúcar

1.- Pelar, lavar y cortar las patatas en dados. Freírlas un poco y reservar.
2.- La carne también en dados. Salpimentarla
3.- Enharinar la carne y dorar ligeramente en olla con aceite.
4.- Retirar la carne y en esa misma olla, sofreír las verduras cortadas.
5.- Añadir el tomate (salar y azucarar) y el vino.
6.- Dejar hacer 5 minutos, junto con el ramillete de hierbas.
7.- Añadir la carne y las patatas  y cubrir con el caldo .
8.- Dejar cocer 20 minutos.
9.- Reposar unos minutos.
10.- Emplatar y servir.

y de postre : FRESAS CON PLATANO

Para 4 personas:

250 grs. de fresas
     1 Plátano
        Zumo de 2 naranjas.

1.- Lavar y cortar la fruta y ponerla en un bol.
2.- Exprimir 2 naranjas.
3.- Verter el zumo en el bol .
4.- Remover bien con las fresas y plátano.
5.- Listo para servir

24 comentarios:

  1. Estupendo menú! apetitoso y completo donde los haya!

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  2. Me encanta este guiso es de mis favoritos!!y el postre tambien me gusta,asi que un acertado menu,besos!!

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    1. Nos alegramos de que sea de tu agrado.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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  3. Un menú estupendo, para mi gusto todo muy rico, las fresas me vuelven lokita jejej besos

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    1. ¡Muchas gracias Noe!
      Feliz domingo.
      Joan i Sara

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  4. Menu perfecto ¡¡¡ y con su postre ¡¡¡ Yo no comería nada más.

    Un abrazo.

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    1. Con un trocito de pan de trigo y soja de la otra entrada, una ensaladita,café : ya menú total.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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  5. Un menú estupendo. Las patatas guisadas están siempre buenas, le pongas lo que le pongas.
    Y el postre de los que más me gustan, de fruta.
    Abrazos.

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  6. La Taula d´en Bernat:
    Moltes gràcies !!!
    Una abraçada
    Joan i Sara

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  7. Amparo:
    Es verdad las patatas guisadas quedan siempre muy bien y el postre estaba super delicioso.
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  8. Rico guiso y con un postrecito sano, así da gusto. Un saludo.

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  9. Ese guiso se ve estupendo, me encanta comer éste tipo de platos los domingos, creo que lo prepararé el próximo. Saludos

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    1. Es un rico plato y además sirve de plato único.
      Un abrazo.
      Sara

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  10. ¡Un menú delicioso! Me encantan los guisos y este tiene un aspecto sensacional. Y el postre más sano no puede ser. Besos y feliz semana.

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  11. En estos guisos están igual de buenos la carne que las patatas, que delicia el postre muy rico y el pan "con lo panera que soy".Feliz Domingo.

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    1. El guiso estaba bien bueno y el pan salió riquísimo.
      Un beso.
      Sara

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  12. Un guiso de los de toda la vida, ricos, ricos y que siempre gusta. A mi me encantan este tipo de platos de cuchara y además es de lo más agradecido. Lo acompañas con un postre fantástico y sano.

    Besos

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  13. Me parece un menú fantástico pareja. Besos

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