domingo, 25 de marzo de 2012

LENTEJAS "AL ESTILO JUAN"


Para 5 personas :

400 grs. Lentejas pardinas
    2         Patatas
    1           Pimiento verde
    1           Tomate  
    1           Cebolla
  100 grs.  Bacon en tacos
    1            Diente de ajo
                   Carne de Pimiento Choricero       
    1            Hoja de Laurel
    1            Cucharadita de Pimentón dulce
    1            Pastilla de caldo de carne
                   Sal y aceite

1.- En una olla con agua y sal , poner las lentejas y las patatas cortadas en trozos, junto con el                          
      laurel y l a pastilla de carne. Cuando hierva, asustar con un vaso de agua 3 veces.
       Cocer 10 minutos.
2.- Pasado este tiempo, añadir el diente de ajo troceado, el tomate entero y el pimiento                 
      también entero.
      Dejar hacer unos 15 minutos.
3.-  Luego sacar el pimiento y el tomate.
        El tomate pelarlo y luego chafarlo y el pimiento cortarlo en trozos.
4.-  En una sartén con algo de aceite, sofreír la cebolla cortada en trozos pequeños y el bacon.
       Apartar del fuego y echar el pimentón removiendo.
       Añadimos la carne de pimiento choricero y damos unas vueltas en el fuego (1 minuto)
5.-   Incorporar al guiso lo de la sartén y también el tomate chafado y el pimiento en trozos.
        Dejar hacer 15 minutos más.

Receta original, con algunas variaciones, de Juan del Blog “COCINA POR AFICION”

****************************************************************************************** PREMIO ESTILO


- Queremos agradecer a los siguientes 2 blogs el habernos otorgado de nuevo este premio :


¡Muchísimas gracias!

26 comentarios:

  1. Tienen que estar buenas con el bacon. A pesar del buen tiempo de este fin de semana unas lentejas siempre vienen bien.
    Besos y feliz domingo pareja.

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    1. Hay que aprovechar que nuestros hijos comen bien las lentejas y como casi siempre las toman en ensalada, esta vez fueron así que ya pronto se termina el tiempo de cuchara.
      Un beso
      Sara

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  2. A veces también le pongo bacon y quedan muy ricas, os ha quedado unas lentejas muy buenas.Feliz domingo paREJA.

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    1. Estas lentejas quedaron muy buenas , en casa las disfrutamos mucho todos.
      Un beso.
      Sara

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  3. Me encantan las lentejas, así caldositas y sin mucha patata. En mi casa esa receta triunfaría.
    Un saludo

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    1. Gracias Belén por tu visita y por el comentario.
      Un fuerte abrazo.
      Sara

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  4. completísimas!!! seguro que estaban deliciosas!

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    1. Estaban muy buenas !!!
      Un saludo cariñoso.
      Sara

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  5. Que ricas! Mañana las pondre para comer.
    Besos

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    1. Las lentejas así preparadas son excelentes.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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  6. Que buenas las lentejitas, me apunto la receta que en mi casa tocan lentejas una vez a la semana.
    Un abrazo

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    1. En casa también hacemos lentejas 1 vez por semana y procuramos que haya legumbres al menos 2 veces por semana, o bien garbanzos o bien alubias
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  7. Que ricas...a mi los platos de cucharas me gustan mucho y las lentejas en particular, una vez a la semana caen!!
    Besos

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    1. También nosotros somos de cuchareo, jejeje !!!
      Besos
      Sara

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  8. Hola Joan. Para mí es una alegría el que hayas hecho, con la cosecha propia de cada cocinero, una de mis recetas. Solo espero que hayan sido de vuestro agrado. Normalmente suelo hacer en la semana un plato de legumbres y las lentejas son las que mayor aceptación tienen. Han debido salirte muy ricas.
    Gracias por el detalle.
    Saludos

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    1. Salieron estupendas Juan, en casa las comieron con gran deleite.
      Tu cocina nos gusta mucho y esta receta es la muestra de ello.
      Un fuerte abrazo
      Joan i Sara

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  9. Que ricas! me encantan los guisos de legumbres.
    Besos pareja

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    1. Con esos ingredientes salieron unas muy buenas lentejas !!
      Besos
      Joan i Sara

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  10. Pues mira tú que yo nunca las he preparado con bacon!

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    1. Bacon o jamón las puedes preparar y están buenas de verdad.
      Un abrazo.
      Sara

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  11. Qué ricas!! Yo las hago con lo que tengo, unas veces con bacon otras con jamón, las menos con chorizo y las más con verduras. !Pero todas son un escándalo,porque lo rico de verdad son las lentejas! Besos pareja

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    1. En casa las lentejas son la legumbre que más gusta, a los chicos por lo menos, que a nosotros nos complacen todas.
      Un beso.
      Sara

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  12. Las lentejas como vengan y éstas están buenísimas. Saludos

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    1. En casa nos gustan de cualquier forma, sobre todo en ensalada, pero este plato entro de maravilla,
      Besos
      Joan

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