miércoles, 11 de abril de 2012

BROCOLI Y PATATAS CON SALMON

Para 2 personas :
3 patatas
   medio brócoli
2 lomos de salmón
1 zanahoria
   media cebolla
   Romero CARMENCITA
   Pimienta blanca molida CARMENCITA
   sal y aceite

1.- En una olla poner a hervir agua y sal y cocer las patatas cortadas en trozos.
2.- A los 5 minutos añadir la zanahoria, el brócoli y la cebolla.
3.- Dejar cocer 15 minutos más 
4.- Escurrir y reservar.
5.- Salpimentar el salmón y ponerle especias de Romero 
6.- Hacer en la plancha 1 y medio por lado aproximadamente con algo de aceite
7.- Emplatar la verdura y al lado el salmón.
8.- Regar con un poco de aceite virgen extra
9.- Ideal para una cena
10.- Muy buen provecho !!!

24 comentarios:

  1. El salmon es uno de mis pescados favoritos, me encanta y con esa guarnicion, mas , besicos.

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    1. El salmón es uno de nuestros preferidos también , además gusta a toda la familia.
      Así con la verdura nos quedó una rica cena.
      Un beso.
      Sara

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  2. Como visitais a diario mi cocina, podreis adivinar que este plato me superencanta!!!!
    Besos

    (por cierto, por fin he conseguido poder poner un comentario con mi nombre, al estar en el trabajo me salia el nombre de la empresa y por eso nunca podia comentar...)

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    1. Hola Nuri:
      Es que el salmón es un pescado que nos gusta a todos y solemos comerlo también muy a menudo.
      Un beso
      Sara

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  3. estos platos sanotes me chiflannnnnn !!!! se me hace la boca agua, mandame un platito Saraaaa jijii besotes para los dos

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    1. Sonia, gracias por tu comentario.
      Un besito para tí y tu nena, bueno a tu marido también,jeje !!!
      Sara

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    1. Cenamos este plato y luego de postre un poco de queso y ¡cena lista!
      Un abrazo
      Sara

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  5. ¡Qué plato tan estupendo! Me encanta todo. Besitos.

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    1. Muchas gracias Mari Carmen por tu comentario tan amable.
      Besos
      Sara

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  6. Como más me gusta el salmón es a la plancha y acompañado de verduras es perfecto para cuidarse, vosotros si que sabéis.
    Besos pareja.

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    1. Qué rico es el salmón, por suerte, en casa gusta a todos y preparado de varias maneras.
      Aquí a la plancha para la cena , quedó más sano.
      Un beso
      Sara

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  7. Qué buen plato, ideal para comer sano y equilibrado después de tantos excesos de estos dias pasados ;)

    Me lo llevo......noooooo...que sino os dejaba sin la foto jaja...pero la idea sí que me la traigo :D

    Besinos familia.

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    1. Gracias por tan simpático comentario !!
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  8. Holaaaa, como me gusta el salmón! y con las verduras ya más rico y sano no se puede!
    Un besooo

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    1. El salmón nos encanta y con el brócoli y las patatas nos pareció un acompañamiento ideal para la cena.
      Besos
      Joan i Sara

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  9. Rica receta y bien sana.
    Besos pareja

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    1. Hola Reme, muchas gracias por tu visita y comentario.
      Besos
      Joan i Sara

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  10. Olá Sarita e Joan =)
    Eu amo brócolis! As batatas combinam muito...
    e o salmão é muito chique!! Gostei muito =]
    Beijos no ♥
    Vinni (Brasil)

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    1. Esta verdura y el pescado para una cena es una comida estupenda.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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  11. Perfecta cena, sí señor, yo también la hago de vez en cuando. Besitos

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    1. Una cena sencilla pero muy sabrosa.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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