sábado, 14 de abril de 2012

PATATAS EN ENSALADA

Para 3 personas :
6 Patatas
1 Bolsa de Lechuga Campesina
3 Huevos
1 Pack de bacon en tiras
1 Paquete de salchichas de frankfurt
   Sal
   Aceite Virgen Extra HOJIBLANCA

1.- Cocer los huevos 10-12 minutos. Escurrir y enfriar. Pelar y reservarlos.

2.- Pelar las patatas y cortarlas en trozos. Poner a cocer 20 minutos.
3.- Escurrir y pasar a un bol.
4.- Poner en el bol también la lechuga. Salar ligeramente
5.- En una sartén , freír el bacon e incorporar al bol.
6.- En esa misma sartén con un poco de aceite freir el frankfurt a trozos.
7.- Pasar al bol.
8.- Regar todo lo del bol con un chorro de aceite de oliva virgen extra.
9.- Remover bien y poner los huevos cortados de cada huevo 4 trozos.
10.- Emplatar y buen provecho.

22 comentarios:

  1. Respuestas
    1. La patata queda muy sabrosa con estos acompañamientos.
      Besos
      Joan i Sara

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  2. tiene que estar rica, me gusta vuestro blog!!!

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    1. Gracias !!
      Bienvenida a nuestra cocina.
      Besos
      Joan i Sara

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  3. Hoy una ensalada más potente que el tiempo está loco y ya no sabe una qué hacer de comer si frío o caliente.
    Besos pareja.

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    1. Cierto, cuando crees que va a hacer buen tiempo , llueve.
      Y cuando espera la lluvia, hace un radiante día de sol y calor.
      Eso nos ha pasado hoy al menos.
      Un abrazo.
      Sara

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  4. LAS ENSALADAS DE PATATAS siempre son AGRADECIDAS y esta vuestra a juzgar por los ingredientes tiene que estar DELICIOSA... A ver si el tiempo acompaña y empezamos a prepararlas de mil formas.
    UN ABRAZO AMIGOS!!!

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    1. Hola Conxita:
      Gracias por tu visita y por tu agradable comentario.
      Un fuerte abrazo
      Joan i Sara

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  5. Una ensalada bien completa, como tiene que ser
    Un beso

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    1. Gracias Loli, las patatas estaban super gustosas.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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  6. En casa nunca faltan en verano y con la lechuga es mas completa, perfecta.Una receta estupenda.
    besos y feliz finde

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    1. Gracias por vuestra visita, agradecemos tan amable comentario.
      Besos
      Sara

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  7. Una ensalada completísima que sirve par un primer plato o para una cenita!!
    Besos

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    1. Hola Maribel muchas gracias por tu comentario
      Besos
      Sara

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  8. Qué ensalada más rica y completa, es de las que me gustan a mí.Besos.

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    1. Muchas gracias Carmela, estaba sabrosísima, las patatas cogieron el sabor del bacon y el frankfurt y ¡delicioso todo!
      Un abrazo
      Sara

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  9. Me encanta las ensaladas con patatas, son todo un acierto, completas y super-sanas como la vuestra.

    un beso!

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    1. Nosotros la tomamos como plato principal al llevar varios ingredientes y de sabor quedó muy buena.
      Un abrazo.
      Sara

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  10. Una ensalada estupenda, completa y con una pinta muy buena besitos

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    1. Nos la tomamos como plato principal al llevar varios ingredientes y ser de gran cantidad.
      Un beso
      Sara

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  11. Me encanta la patata en la ensalada, es saciante y refrescante. Un diez chicos. Besos

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