lunes, 23 de julio de 2012

POLLO AL HORNO CON ACEITUNAS NEGRAS

Basándonos en una receta de Pollo con picadillo de Aceitunas Negras 
de Mª José del blog LA COCINERA MILEURISTA hemos elaborado esta
receta.

Para 4 personas :
1 Pollo a octavos
6 champiñones laminados
10 aceitunas negras picadas
1 cebolleta
   medio pimiento verde
4 patatas troceadas
   tomillo y orégano
   sal y aceite de oliva
   pimienta negra molida
   perejil
2 dientes de ajo
1 vaso de agua

1.- Salpimentar el pollo.
2.- Colocar en bandeja de horno las patatas, salar y echar un chorro de aceite.
3.- Encima los champiñones.
4.- Ahora colocar el pollo.
5.- En mortero:picar sal,perejil,ajos,orégano y tomillo.
6.- Echar por encima del pollo.
7.- Picar la cebolleta y poner sobre el pollo.
8.- Las aceitunas picadas también colocar por encima y el pimiento picado.
9.- Salar y echar un poco de aceite. Verter un vaso de agua.
10.-Colocar en el horno a 200º (precalentado) 1 hora y 15 minutos.

Lo servimos acompañado de una ensalada de lechuga, pepino y tomate.

22 comentarios:

  1. Que buena pinta este pollo al horno. Esta para comerselo ¡¡¡ las aceitunas le da muy buen sabor a las comidas. Para mi las de Aragón las mejores para cocinar

    Un abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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    1. Las aceitunas sí son de Aragón, nos gustan mucho y nunca faltan en casa.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  2. Os ha quedado un pollo delicioso, me gusta mucho como lo habéis hecho,además un plato completísimo.Gracias por nombrarme.Besos.

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    1. Eres toda una gran cocinera Mª José.
      Todo un placer cocinar platos tuyos, nos gustan mucho.
      Besos
      Joan i Sara

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  3. se lo comenté a ella cuando publicó la receta, me encanta el toque de las aceitunas negras y ustedes han bordado la receta, besos

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    1. Gracias !!!
      El pollo muy sabroso con todo lo que llevaba !!
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  4. que buenooo, aunque con aceitunas negras no lo he probado.. fijate no se me habia ocurrido. besos

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    1. Nosotros somos muy "oliveros".
      Esta receta ha salido muy sabrosa.
      Besos
      Joan i Sara

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  5. Qué rico se ve este pollo con sus olivitas negras, una delicia.
    Besos pareja.

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    1. Gracias, la verdad estaba muy delicioso.
      Un beso
      Joan i Sara

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  6. mMMM EN CASA NOS GUSTA BASTANTE EL POLLO Y NOS ENCANTA VARIAR RECETA, ESTA QUE NOS TRAEIS HOY MMM DESDE LUEGO CON LA PINTA TAN APETECIBLE QUE TIENE NO ME LA PUEDO PERDER,RICO RICO BESITOS

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    1. Muy sabrosa la receta ¡anímate a probarla!
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  7. Se ve de auténtico lujo, qué buena pinta.Besos.

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    1. Preparada en un momento, esta receta es fácil de hacer y se logra un gran resultado.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  8. que rico me encanta con esas aceitunas un lujazo

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    1. Como nos gustan tanto las olivas, cuando vimos esta receta, supimos que nos gustaría.
      Besos
      Joan i Sara

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  9. Cuando he visto el nombre de la receta he pensado que ya la había leído y tenía razón jejejejeeje. Me imagino que está riquísima. Besines.

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    1. Ha tenido mucho éxito esta receta en casa, salió un gran pollo , muy sabroso.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  10. Que composición fotografica más chula!!!! pollo al horno me gusta, y así con aceitunas aún debe estar más sabroso.. un acierto compartirlo con una sencilla ensalada.... Besos y feliz semana.

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    1. Gracias Joaquina por tus amables palabras.
      El pollo salió muy rico.
      Besos
      Joan i Sara

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  11. El pollo me gusta mucho y esta receta la tengo que probar. Saludos

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    1. Gustoso salió el pollo. Otra forma buena de prepararlo.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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