domingo, 30 de septiembre de 2012

ARROZ CON LECHE

Ingredientes:
1 Litro de leche
150 grs. de arroz
125 grs. de azúcar
1 palo de canela en rama
canela en polvo
piel de limón
 
Poner en una olla pequeña la leche y el palo de canela junto con la piel de limón.
Llevar a ebullición.
Mientras lavar bien el arroz con agua para que pierda el almidón.
Cuando hierva la leche , incorporar el arroz.( remover de vez en cuando)
Poner a fuego medio-bajo y dejar hacer 30-40 minutos.
Pasado ese tiempo, incorporar el azúcar y dejar hacer 15-20 minutos más.(ir removiendo)
Retirar del fuego y quitar la piel de limón y la rama de canela.
Dejar reposar 5-10 minutos.
Servir en recipientes individuales ( aquí dio para 6 pequeños )
Colocar por encima canela en polvo.
Una vez enfriado a temperatura ambiente pasar a la nevera , para luego consumir.

24 comentarios:

  1. Poca gente habrá que no le guste este postre, en casa hay unanimidad, gusta a todos y seguro que si vieran esos cuenquecitos que habéis hecho os quedabais sin.
    Besos y feliz domingo pareja!

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  2. Un postre sencillo y super rico.
    Feliz domingo,
    Joan i Sara

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  3. me encanta el arroz con leche es de mis postres favoritos¡¡¡¡besotes

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    1. En casa a gusta también y fresquito más.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  4. Es el postre típico por excelencia aquí en Asturias, cada uno le da un toque y todos saben a gloria.
    Besinos pareja

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    1. Es verdad, postre que a veces tiene algunas licencias según donde se haga.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  5. Un postre delicioso!! Aquí en casa, ponemos un vasito de esos en la mesa y seguro que vuelan!! Nos encanta el arroz con leche y el vuestro seguro que está buenísimo!
    Un beso.

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    1. Gracias Laura, muy amable tu comentario.
      Besos
      Joan i Sara

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    1. Por suerte nos gusta a todos y algo fresco aún mejor.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  7. mmmmmmmmm es uno de mis postres favoritos. bss

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    1. Buen postre, de verdad, no es extraño que guste a muchos.
      Besos
      Joan i Sara

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  8. Es el postre de los postres...en mi casa les encanta!!!
    Feliz tarde de domingo pareja!!

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    1. Gracias Maribel, un postre muy rico genial fresqito y con toque de canela.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  9. En mi casa con el arroz con leche te hacen la ola. ¡Muy rico!
    Buen día

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    1. Nos gusta mucho, pero lo hacemos sólo de vez en cuando ¡tendremos que ponerle remedio!
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  10. El arroz con leche es una de mis debilidades, me encanta, pero la verdad es que lo he hecho muy pocas veces, a ver si me animo, viendo vuestra receta, un abrazo.

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    1. Es un postre que para que quede bien necesita un pooquito de cocción pero luego el resultado es fantástico.
      Un abrazo José
      Joan i Sara

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  11. Chicos este arroz esta que se sale!!nos encanta y en casa vuela, que cremoso y vaya cuenquitos que fresquito me tomaria uno de buena gana..Besos

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    1. Es delicioso el arroz con leche, con un poquito de frescor para nosotros ideal.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  12. Mira que está rico.A mis hijos nos les gusta solo a nosotros.Pero como cada uno tienen su casa no hay problema jajaja.

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    1. En casa nos gusta, pero lo hacemos de vez en cuando, por pereza, porque realmente es de nuestro agrado, a ver si lo remediamos.
      Besos
      Sara

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  13. Postre típico, fácil y rico :) A mi madre le apasiona !

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    1. Un postre con su toque de canela, que gusta a muchos.
      Un beso
      Sara

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