martes, 11 de septiembre de 2012

SOLOMILLO DE CERDO EN OLLA EXPRESS

Para 4 personas :
2 solomillos de cerdo
1 cebolla picada
medio bote tomate ( 200 grs.neto)triturado
1 diente de ajo picado
2 hojas de laurel
1 clavo de olor
1/2 vaso de coñac
1/2 vaso de agua
sal, pimienta y aceite-

PREPARACION .
1.- En olla express con un poco de aceite, dorar la carne salpimentada con el laurel y el clavo.
2.- Cuando esté un poco dorado añadir la cebolla y el ajo y los champiñones y remover .
Bajar fuego
3.- Dejar hacer 3 ó 4 minutos, removiendo constantemente
4.- Añadir el tomate y mover bien
5.- Hacer 10 minutos.
6.- Añadir entonces el coñac ( dejar evaporar ) y el agua-
7.- Cuando hierva, tapar la olla y cuando silbe la válvula contar 10 minutos.
****************
Emplatar y :
¡ Buen provecho !

38 comentarios:

  1. Bon día i BONA DIADA!!

    heu preparat un plat molt saborós

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  2. Hoy llego antes a vuestra cocina, así puedo llevarme una ración de solomillo con salsa, que no falte! Una receta de fiesta hecha en poco tiempo.
    Besos pareja, feliz Diada!

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    1. Gracias Ana, disfruta de un feliz día de Diada.
      Joan i Sara

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  3. no lo suelo hacer en la olla,pero que rico no?
    saluditos.

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    1. Queda muy rico así el solomillo y en muy poco tiempo !!!
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  4. Un plat de luxe per una jornada festiva com la d'avui. Molt sabros y molt ben elaborat. Que tingueu una Bona Diada ¡¡¡

    Una abraçada, Agustí Cangrejo Grande

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    1. Amic Agustí, feliç Diada !!!
      Una abraçada
      Joan i Sara

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  5. Me encanta esta propuesta de solomillos en la olla...nunca los hemos preparado asi!!!
    Besos

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    1. Una buena comida para un dia de fiesta como hoy,
      Saludos,
      Joan

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  6. Joan i Sara,
    Que va bé l'olla a pressió per molts plats!
    Bona diada.
    Salutacions.

    Kui_Netes

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    1. Con la olla a presión en un momento tienes cualquier cosa !
      Este plato salió estupendo.
      Saludos,
      Joan

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  8. Vaya plato más rico que nos habeis preparado hoy, excelente para un día de fiesta como hoy.
    Besos.

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  9. Me encanta la receta, y como uso mucho la olla express me gusta aun mas.
    Besos pareja

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    1. Rápida receta con un gran resultado final.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  10. Qué pinta más rica tiene y esas salsita ideal para acompañar con panito
    Besitos

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    1. Las recetas que llevan salsa nos gustan muchísimo.
      Un beso
      Joan i Sara

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  11. Yo necesito un buen trozo de pan....es por la salsa es una lastima dejarla.

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    1. Se aprovecha toda la salsita, desde luego , jejeje!!!
      Un beso grande
      Joan i Sara

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  12. Que comida mas rica,estas son las recetas caseras que no pueden faltar en una familia y me encanta que sea rápida. Esta receta me va a venir muy bien. Un saludo

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    1. Receta con muy buen resultado que deja a todos satisfechos y hecha en poco tiempo.-
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  13. Sara ya llevo el pan eh .... pa mojar en esa salsota mmmmmmmmmm q bueno chiquilla. bss

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    1. Buenísimo el solomillo con la salsa !!!
      Un beso
      Sara

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  14. Qué bueno este solomillo, con el aroma a coñac y como está en la olla express... no tardas nada.

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  15. Hasta "Mi cocina" ha llegado el riquisimo olorcito de tan estupenda receta.....

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    1. Sabroso solomillo queda hecho con esa salsita
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  16. a mi pasarme un platito y yo pongo la barrita de pan que bueno

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    1. Casi nos quedamos sin pan de tanto untar en la salsa !!!
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  17. Aquestes receptes m'encanten...i ara que arribarà el fred......perfecte!!!
    Salut!
    Olga

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    1. Recepte feta en molt poc temps i bonissima !!!
      Una abraçada
      Joan i Sara

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  18. Rico de verdad!!! me habéis guardado ¿no? ^_^
    Besos 2.0

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    1. A veces queremos que nos sobre para comer al día siguiente y no hay manera cuando sale tan rico lo devoramos literalmente,jejeje!!
      Un abrazo
      Sara

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  19. Tiene una pinta...
    Ya sé como hacer unos que tengo envasados al vacío.
    Gracias por tan rica receta
    Un beso

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    1. Sale el solomillo tierno y bastante sabroso.
      Un beso
      Sara

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