lunes, 10 de diciembre de 2012

ROSCOS DE ANIS

Ingredientes: 2 huevos / 1 vaso aceite / 1 vaso azúcar / 1 vaso anís / 1 vaso leche / 1 sobre levadura / 500 grs. harina (más ó menos : la que admita) / ralladura de limón./azúcar glass

Preparación :
1.- Mezclar los huevos con el azúcar y la leche.
2.- Añadir el aceite y el anís y seguir mezclando.
3.- Añadir la levadura.Mezclar y añadir la harina.-Mezclar y amasar con las manos hasta que la masa se separe de las paredes del bol.
4.- Pasar esta masa al mármol enharinado e irle añadiendo harina hasta que la masa no se peque
en los dedos.
5.- Hacer una bola con la masa obtenida y dejarla reposar Media hora.
6.- Coger trocitos de la masa pequeños, hacer churritos frotando entre las palmas de la mano e unir los bordes. Freír en sartén con aceite caliente.
7.- Escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar glass
8.- Pasar a servir, dejando enfriar antes de consumir.

20 comentarios:

  1. Idela como postre para estas fiestas! para salir un poco de los turrones y polvorones!
    Os han quedado muy bien!
    bs!

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    1. Gracias, ahora que hay más días festivos y se están en casa en familia, se pueden disfrutar más los postres.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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    1. Uhmmm!!! con un café caletito, estupendo.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  3. Uhmmmm....como me gustan estos roscos!! Me llevo uno para acompañar el café.
    Un beso.

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  4. Seguro que estaban buenísimos y no quedan ni las migas jeje

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  5. Imagino que deben estar buenisimos....con esos ingredientes..!!!
    Besos

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  6. Seguro que están deliciosos, estos dulces son ideales en esta época para disfrutar con la familia de un buen café y un buen rato de charla, saludos de La dulce Ali

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    1. Cierto, para una feliz sobremesa son ideales.
      Besos
      Joan i Sara

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  7. Muy ricos, solo con leer la receta me dejas con los dientes largos

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    1. Quedan tan buenos ....que no te puedes resistir a comer sólo uno.
      Besos
      Joan i Sara

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  8. Boníssims, fa molt de temps que no en faig, a veure aquest nadal si trobo una estoneta!!

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    1. Ara per Nadal quedan molt bé cuan tenin gent a casa.
      Petons
      Joan i Sara

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  9. vaya roscos mas ricos y sencillos de hacer. me encantan!!!
    saludos

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    1. Ya sabes, recetas sencillas son las que nos gustan de hacer.
      Gracias por tu comentario.
      Saludos
      Joan i Sara

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  10. Uhmmm, las rosquillas de la abuela, esto si que es una tentación con mayúsculas.
    Besos pareja.

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