jueves, 27 de diciembre de 2012

TORTILLA DE ROVELLONS (NISCALOS)

Para 2 personas
Tiempo de elaboración: 50 minutos

Ingredientes:
4 Huevos
3 Patatas
120 grs. rovellons (níscalos)
1 Lata de atún en aceite
  Queso Président semicurado (3 pulsaciones)
  Perejil a voluntad 
   Media cebolleta
  Sal y pimienta molida

- Pelar y lavar las patatas, cortarlas a rodajas finas.
- Lavar los rovellons, trocearlos y reservar.
- Cortar la cebolleta en trozos pequeños.
- En un bol de cristal o apto para microondas, con 5 cucharadas de aceite,poner los ingredientes:
  Patata, rovellons y cebolla. Remover.
- Tapar el bol y dejar hacer a potencia máxima 10 minutos.
- Pasado ese tiempo, remover todo bien y volver a tapar dejando 10 minutos más.
- Batir los huevos y añadir lo del bol del microondas.
- Mezclar bien y añadir también el queso Président, el atún y el perejil troceado.
- Salpimentar.
- En una sartén, cuajar la tortilla por ambas caras con un poquito de aceite.
 
 

12 comentarios:

  1. Una interessant combinació d'ingredients. El resultat ha de ser bo per força.
    Salut!

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  2. Estupenda combinación, me encantan las setas, todas pero "els rovellons" las que más,. Nunca los he probado con atún así que será una de mis próximas cenas
    Un saludo y felices fiestas

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    1. Con un poco de pan con tomate y la mitad de esta tortilla yaq tienes una cena completita.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  3. Pues en tortilla nunca me los he comido asi que tendre que probarla. Un beso y felices fiestas! :)

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    1. Los rovellones quedan buenos de muchas maneras y esta es una de ellas.
      Muy Buenas Fiestas !!
      Joan i Sara

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  4. Tremenda tortilla si señor.. FELICES FIESTAS!!!

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    1. ¡Muchas gracias y feliz Fin de Año y Reyes!
      Joan i Sara

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    2. sencilla y deliciosa tortillas nos han preparado! Felices fiestas

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    3. Magdalena:
      Muchas gracias por el comentario.
      Disfruta del resto de las fiestas navideñas.
      Joan i Sara

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  5. Una tortilla muy sabrosa y diferente,me encanta la mezcla de sabores.Besos y Felices Fiestas.

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    1. Mª José, quedó una tortilla muy completa a la que solo añadimos pan con tomate y un poco de ensalada.No le hacía falta nada más-
      Besos
      Joan i Sara

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