domingo, 3 de febrero de 2013

BIZCOCHO DE PLATANO

En primer lugar deciros que hemos tomado este bizcocho del siguiente blog y que ha quedado muy rico, aunque la fórmula original se hace con la Thermomix aunque nosotros no la tenemos y la hicimos en el horno:
http://2mandarinasenmicocina.blogspot.com

TIEMPO DE ELABORACION : 50 Minutos
INGREDIENTES:
250 gr. plátanos maduros (mas o menos 2 plátanos pequeños )
200 gr. de azúcar
4 huevos
1 pizca de sal
70 gr. de aceite de girasol
200 gr. de harina de trigo
1 sobre de levadura
azúcar glass para decorar ( y yo también he puesto fideos de chocolate y corazones de fresa )
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno unos 10 minutos a 200 º y mientras preparar el molde con mantequilla y harina.
Triturar los plátanos con el azúcar y la sal.
Añadir los huevos, luego el aceite de girasol, la harina y por último la levadura. Todo esto bien mezclado y pasado por el brazo batidor.
Vertemos en el molde y colocamos en el horno bajando la temperatura a 180 º y durante 35 minutos.
Al servir espolvoreamos con azúcar glass y en mi caso, decoramos con fideos de chocolate y corazones de azúcar sabor a fresa.

22 comentarios:

  1. De plátano!!! Yo tampoco tengo thermimux pero las recetas se adaptan perfectamente al método tradicional! Yo lo he probado varias veces y quedan genial. Una maravilla de bizcocho!

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  2. Un buen bizcocho para endulzar el domingo, ideal para esos plátanos maduros que quedan en el frutero y ya nadie se los come.
    Besos pareja, qué tengáis un buen y relajado domingo.

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  3. hmmmm que rico! a ver si me animo a hacer algo parecido, yo con los postres soy muy mala, pero hago mis pinitos, jajaja, besitos y feliz semana!

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    1. Anímate Silvia, que falles alguna vez es normal y a nosotros también nos ha pasado en alguna ocasión.
      Pero insistes y a la próxima seguro que aciertas.
      Un beso, feliz domingo
      Joan i Sara

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  4. Que original de platan!
    No n'he provat mai però té molt bona pinta!
    ptns!!

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  5. Madre míaaaa!!, que rico tiene que estar este bizcocho, es una buena forma de aprovechar los platanos maduritos que ya no quiere nadie!!!!!
    Besos.

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    1. Sí es muy buena idea para plátano muy maduros.
      Besos
      Joan i Sara

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  6. Os ha quedado perfecto, y siendo de Beatriz, éxito seguro! Un beso, chicos!

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  7. Me encanta!!!
    Estupendo para desayunar en época de frío
    Saludos amigos :)

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  8. El plátano me gusta en repostería salen muy jugosas las masas, debe de estar riquísimo.Besos y Feliz domingo.

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    1. Gracias Mª José !!
      Un beso, espero hayas disfrutado de tu cumpleaños.
      Sara

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  9. Muy buena esta receta, me comería un buen trozo huuuuuu!!! Besos

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    1. Receta para esos plátanos muy maduros que nadie quiere comer.
      Besos
      Sara

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  10. Un poc de chocolate blanco fundido por encima creo que le iría estupendo para completarlo como postre.

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  11. acabo de ver ésta receta, cuánto me alegra que os gustara el bizcocho ;) Besos

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    1. Jugosito quedó, sí que nos gustó la receta.
      Besos
      Sara

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