jueves, 28 de febrero de 2013

HUEVOS REVUELTOS CON TOMATE EN PANECILLO

Para 2 personas 
Tiempo de elaboración : 30 minutos
 
2  huevos
2 tomates
2 panecillos caseros
1/4 de cebolla
   aceite,sal y pimienta,azúcar
1 pimiento asado (para decorar)

- Rallar los tomates, añadir sal, azúcar y pimienta.
- En sartén, dorar la cebolla troceada, 3 ó 4 minutos.
- Añadir el tomate y sofreír 10 minutos.
- Incorporar los huevos batidos y remover a fuego suave constantemente durante 3 ó 5 minutos.
- Colocar en un panecillo impregnado con un chorrito de aceite.
- Para decorar una tira de pimiento asado.

Los panecillos son los mismos de la receta publicada en este blog con el nombre PANECILLOS.

14 comentarios:

  1. En mi casa se comía a menudo este revuelto, aunque no dentro del pan, ahora hace años que no lo he hecho. Qué rico se ve y cuántos recuerdos me trae!
    Besos pareja.

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    1. Mi madre lo preparaba en la cena para mi padre, le gustaba mucho este revuelto.
      Un beso
      Sara

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  2. Adoro las recetas sencillas, y no es porque no me guste cocinar,lo que pasa es que no dispongo de mucho tiempo para ello. Esta receta se ve fabulosa y muy fàcil de preparar,me la anoto ahora mismo.Un abrazo .alonso

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  3. Mmmm, en casa de mi abuela se hacía este revuelto pero con más tomate, qué rico!. Éste vuestro apetece mucho, y más a estas horas. Un besico pareja!.

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    1. Cuando era jovencita lo preparaba mi madre, en especial para mi padre, no cocinaba, pero le gustaba el buen comer.
      Un beso.
      Sara

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  4. Respuestas
    1. Per almorçar be !!!
      Una abraçada Albert
      Joan i Sara

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  5. eso es un bocata lo demas tonterias que bueno

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  6. Hola Joan i Sara guapos

    A csa ens agraden molts els plats senzills i deliciosos com la mostra d´avui, hummm

    mil petonets Susanna

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    1. Gràcies Susanna pel comentari.
      Un petó
      Joan i Sara

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  7. Que revueltito rico¡¡¡ ideal para una cena sana y ligerita¡

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    1. Pocos ingredientes pero queda un revuelto estupendo.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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