domingo, 5 de mayo de 2013

PAELLA DE ARROZ CON SALCHICHAS

Tiempo de elaboración:

Para 3 personas :
350 grs. arroz vaporizado
   9 salchichas frescas
1/2 pimiento rojo
1/4 pimiento verde
1/2 cebolleta
2 tomates rallados
   guisantes
2 1/2 medidas de agua por cada 1 de arroz
   colorante y azafrán
    sal
    aceite de oliva

- En la paella con algo de aceite , sofreír las salchichas y reservar.
- En ese mismo aceite hacer el sofrito con las verduras.
- Después de 10' añadir los tomates rallados y dejar hacer 5'. Salar y azucarar.
- Añadir los guisantes y las salchichas reservadas.
- Incorporar el arroz y cubrir con  el agua.
- Añadir el colorante, el azafrán y la sal.
- Llevar a ebullición y cocer 20 minutos.
- Reposo 5'

18 comentarios:

  1. Si és que a les paelles els hi pots posar de tot i bo. Felicitats ;)

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  2. Qué bueno este arroz, me encanta, tan suelto como os ha quedado y los enrolladitos con ensaladilla, una delicia refrescante.
    Besos pareja y feliz día, hoy en especial a Sara.

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    1. Gracias Ana.
      Disfruta también de un excelente Día de la Madre.
      Besos
      Sara

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  3. Este arroz les encantaba a mis hijos cuando eran pequeños, ponía muchas salchichas, y así no tenía que partirles los trozos de pollo, y se lo comían en un pis pas.
    besos,

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    1. Es un arroz sin tropezones para comer cómodamente toda la familia.
      Besos
      Joan i Sara

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  4. En un domingo no podía faltar un arrocito. Me gusta.
    Feliz día pareja

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    1. Gracias Belén, feliz día para tí también, disfrútalo.
      Besos
      Joan i Sara

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  5. mi marido se pirra por el arroz con salchichas así que si ve esta paella se le hace la boca agua ¡seguro! un saludo!

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    1. La verdad es que queda un arroz muy suculento !!
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  6. Yo la he hecho con salchichas y la verdad es que queda buenísima
    Besitos

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    1. Se come con suma facilidad y está buena, buena.
      Un beso
      Joan i Sara

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  7. Que bueno, yo hoy me he quedado con las ganas de hacer arroz..aunque me conformo viendo esta delicia

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    1. Gracias por el piropo al arroz !!
      Un beso
      Joan i Sara

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  8. Que cosa tan rica, debe estar para morir, saludos

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    1. Muy buena salió esta paellita !!
      Besos
      Joan i Sara

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  9. Que bueno el arroz con salchichas habrá que probarlo seguro que está riquisimo.
    un beso
    feliz semana

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    1. Seguro que tus hijas se lo comerían divinamente, no hay "huesitos".
      Besos
      Sara

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