jueves, 29 de agosto de 2013

CANELONES DE VERANO


Tiempo de elaboración : 50 minutos

Ingredientes : Para 3
18 placas de canelones SANMARTI de la Tienda On-Linea LA IMPERIAL Gastronómica
  2 latas de olivas en anchoas
  3 salchichas de frankfurt
  1 huevo cocido rallado
  3 latas de atún en aceite escurrido
     mahonesa
 Bechamel :
750 c.c. leche
  60 grs, harina
  60 grs. mantequilla
      sal y nuez moscada

1.- Hervir las placas de los canelones durante 15 minutos
2.- Escurrir sobre un paño de cocina y dejar enfriar.
3.- Mientras preparamos el relleno: olivas picadas+atún desmenuzado+franfkurt a trozos (se pasa un poco por la sartén)y mezclar todo con la mahonesa.
4.- Poner este relleno en las placas y enrollar los canelones.
5.- Pasarlos a una bandeja.
6.- Hacer la bechamel: en una sartén dejar derretir la mantequilla y añadir ,a harina removiendo con varilla.
7.- Añadir a la sartén la leche caliente, poner sal y nuez moscada y seguir removiendo.
8.- Cocer hasta que espese sin dejar de remover.
9.- Poner la bechamel encima de los canelones.
10.- Espolvorear el huevo rallado por encima.
11.- Dejar atemperar un poco y pasar al frigorífico.
12.- Sacar un tiempo antes de la nevera al ir a consumirlos.

16 comentarios:

  1. Que rico, aunque ha cambiado un poco el tiempo estos platos siguen apeteciendo todo el año, besos guapos
    Sofía

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    1. Pues sí , aunque es un plato de verano, igual podemos prepararlo en otra época.
      Besos
      Sara

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  2. Me ha gustado mucho el relleno de los canelones :P Muy buena receta ^o^

    Bss
    Con Especias

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  3. Que buena idea! En verano no apetece nada encender el horno!

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  4. bien rico y fresquito!!! me encanta

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    1. Gracias Sergio, son muy apetitosos.
      Un abrazo
      Sara

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  5. Canelones fresquitos y con un relleno estupendo, una buena receta que hay que tener en cuenta...

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    1. Nuestra recomendación : pruébalos, a nosotros nos gustan mucho.
      Besos
      Sara

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  7. Buenísimos estos canelones, me encantan. Un besico pareja.

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  8. Esto hay q probarlo en frio tienen que estar muy ricos bssss

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    1. Son muy apeticibles así fresquitos.
      Besos
      Joan i Sara

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