martes, 17 de septiembre de 2013

SOPA DE ARROZ CON BACALAO

Tiempo de elaboración : 30 minutos

Para 4 personas :
400 grs. arroz Largo
400 grs. bacalao en tacos
       pimiento rojo
       guisantes congelados
       gambitas congelada
       pimentón LA CHINATA
       1 Diente de ajo
       1/4 cebolleta tierna
       Harina
       Sal y aceite

1.- En una olla con aceite, sofreír el ajo y la cebolla troceados junto al pimiento rojo. Salar un poco.
2.- Incorporar el agua unos 1,5-2 litros. Salar otro poco y echar 1 Cucharada de Pimentón.
3.- Incorporar el arroz y los guisantes. Cocer unos 15 minutos.
4.- Salar y pasar por harina los tacos de bacalao y freír en sartén.
5.- 5 minutos antes de apagar el fuego del arroz, añadir el bacalao y las gambitas.

20 comentarios:

  1. Hummm quina sopeta tan bona.
    Ja començan a venir de gust oi?
    PETONETS AMICS :))

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    1. Sí que apetece porque aunque el verano termina el domingo, el tiempo está inestable estos días con lluvia.
      Un beso grande
      Sara

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  2. Qué buena pinta! Ahora que llega el fresquito a Galicia este tipo de platos son ideales ^o^

    Bss
    Con Especias

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    1. Gracias, aquí también estamos teniendo un poco de lluvia estos días y apetecen este tipo de platos.
      Un beso
      Sara

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  3. Que ricoooooo, aquí todavía hace calor, pero el invierno es muy largo y hay muchos días para alimentarse! Un besazo pareja!

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    1. Llevamos unos días con algo de lluvia por eso recurrimos a sopas y cremas, pero dicen que aún quedan días de calor por venir.
      Iremos combinando platos fríos con algunos calientes.
      Un beso
      Sara

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  4. que rica sopa nunca la e probado con bacalao me tomo nota bssss

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    1. Queda con un exquisito gusto esta sopita !!
      Un abrazo
      Sara

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  5. ñam ñam lo bien que entra esta sopa con este tiempecito

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    1. Sí, el tiempo aún sigue fresco y algo caliente entra muy bien.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  6. Ya va apeteciendo una sopita de vez en cuando!! delicios. Bs.
    Julia y sus recetas.

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    1. Gracias por tu comentario Julia.
      Un beso
      Joan i Sara

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  7. Qué sopa tan rica, así no la he hecho nunca, me gusta mucho la idea. Besos

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    1. Queda un buena sopa con sabor muy agradable !!
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  8. Para los días que están más fresquitos es un plato rico y reconfortante, ya empiezan a apetecer algunos días o noches.
    Besos pareja.

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    1. Es una sopa que puedes tomar de día o de noche y con el tiempo lluvioso que hemos tenido
      se agradece mucho.
      Besos
      Joan i Sara

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  9. Que plato más bueno y ahora ya empiezan a apetecer las sopas. Me guardo la receta que tiene que estar de muerte este arroz. Saludos!!

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    1. Es sabrosa y con el bacalao muy gustosa, apetece un montón.
      Un abrazo Sara
      Sara

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  10. Receta de lujo por su sabor,sencillez,valor nutritivo
    Gracias por compartir.
    Un saludo

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    1. Muchísimas gracias, te agradecemos tan amable comentario.
      Un beso
      Joan i Sara

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