viernes, 14 de marzo de 2014

ENSALADA DE PATATAS CON CEBOLLA MORADA


Tiempo de elaboración : 45 minutos

Ingredientes : para 3

6 patatas
3 huevos
1 lata de sardinas en aceite
1 lata de atún en aceite
1/2 cebolla morada APARICI
   olivas de aragón

- Cocer los huevos durante 12 minutos. Escurrir y reservar
- Pelar y cocer las patatas enteras durante 30 minutos.
- Escurrir y dejar enfriar un poco y luego trocearlas.
- Emplatarlas y acompañar de las sardinas, el atún y la cebolla troceada.
- Por último poner el huevo cocido partido por la mitad y decorar con una oliva de aragón.

11 comentarios:

  1. Tiene una pinta estupenda y ahora con el buen tiempo apetece una ensalda...
    Un abrazo

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    1. Con esta cebolla quedó muy rica la ensalada de patatas y con las sardinas en aceite remató el buen sabor.
      Un beso
      Sara

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  2. que rica me encantan las ensaladas que llevan patatas me la apunto bsssss

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    1. En casa, solemos hacer ensalada de patatas al menos 1 vez en semana, a veces estilo alemana y otras de esta manera tan rica.
      Besos
      Joan i Sara

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  3. qué buena esta ensalada, y además como las patatas admiten casi todos los acompañamientos, pues con estas sardinas tienen que estar buenísimas.
    besos,

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    1. Con sardinillas , las patatas quedan gustosísimas, la cebolla le da un toque crujiente muy bueno.
      Un beso
      Joan i Sara

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  4. Lo bien que le queda la cebolla morada a la patata, una delicia. Besos

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  5. Ya se va notando la primavera. Estas cebollas están muy ricas en ensalada.
    Besos pareja.

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    1. Nos ha gustado mucho este tipo de cebolla de Aparici.
      Besos
      Joan i Sara

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  6. Patata, cebolla y sardinilla, creemos que es una buena unión de ingredientes.
    Esperamos te guste
    Un beso
    Joan i Sara

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