martes, 6 de mayo de 2014

CREMA DE PATATA CON PUERRO Y ZANAHORIA AL AROMA DE TRUFA

Tiempo de elaboración : 35 minutos

Ingredientes :
3 patatas pequeñas
1 puerro y medio
2 zanahorias
   Spray Aroma de Trufa MOLI DE POMERI
1/2 Cebolla tierna
20 grs.mantequilla
     aceite de oliva virgen extra
1 litro de agua
   sal

- En una olla con algo de aceite y mantequilla, saltear puerro y cebolla picados.
- Dejar dorar 5 minutos a fuego lento.
- Añadir las patatas peladas y troceadas junto con las zanahorias también peladas y troceadas.
- Dejar sofreír 5 minutos más.
- Incorporar 1 litro de agua. 
- Salar y cocer 20 minutos.
- Triturar.
- Emplatar y vaporizar con el spray de aroma de trufa.

16 comentarios:

  1. Riquisima crema habéis preparado; seguro que la trufa da Un toque diferente.

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    1. ¡Qué bueno ponerle un poco de trufa !
      Besos
      Sara

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  2. Esta cremita, es deliciosa y con ese toque de la trufa, seguro que ya fue el no va a mas...
    Besos

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    1. ¡Muchas gracias por el comentario!
      Besos
      Sara

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  3. Este spray queda muy bueno con las cremas y purés de patatas.
    Besos pareja,

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    1. Una marca que además de estos sprays de aroma tiene otros productos interesantes.
      Besos
      Sara

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  4. Oh! Menudo manjar chicos!!!!! Con el toque de trufa súper aromático! Besitos pareja!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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    1. Sí, el aroma mejora aún más el sabor de la crema
      Besos
      Sara

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  5. con ese toque de trufa tiene q estar aun mas rico. me encanta

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  6. En casa como mejor se come la verdura es en cremas, esta se ve muy rica tengo que probar con los puerros y zanahoria que nunca probé y el toque del aroma de trufa tiene que ser mmm, fantástico, besos

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    1. Desde luego la crema es ideal para tomar verduras que de otra forma no se comen.
      Besos
      Sara

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  7. Hola Joan y Sara. Una crema con estos ingredientes que le has puesto siempre resulta tentadora y si a ello se le añade el toque de trufa el resultado pasa a ser un lujo.
    Saludos

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    1. Hola Juan, es una crema mejorada en el sabor al ponerle el spray de trufa, deliciosa sin duda.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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