domingo, 8 de junio de 2014

PAELLA DE POLLO, SETAS Y VERDURAS

Tiempo de elaboración : 1 hora

Ingredientes : para 3-4 personas
350 grs. de arroz
    2 pechugas de pollo
        guisantes congelados
        judías verdes
        setas variadas congeladas La Sirena
     1 cebolleta
     2 dientes de ajo
     2 tomates rallados
1/2 pimiento verde
      1 poco de pimiento rojo
      1 litro de agua
         colorante alimenticio CARMENCITA
         pimienta negra molida CARMENCITA
         sal y aceite de oliva

- Trocear las pechugas salpimentadas y dorar en una paella.
-  Reservar
- Hacer el sofrito con la cebolla y los ajos troceados, más las judías verdes y los guisantes.
- Incorporar los pimientos verde y rojo y las setas.
- Dejar hacer 10 minutos y añadir los tomates rallados. Salar y azucarar un poco.
- Tener unos 5 minutos más y añadir de nuevo el pollo reservado.
- Poner ahora el arroz, remover y añadir el agua. Salar y poner el colorante.    
- Cocer unos 15-20 minutos el arroz.
- Dejar 5 minutos de reposo y a disfrutar.

12 comentarios:

  1. Qoé paella tan rica...!!! Tiene una pinta fabulosa, el sabor me lo imagino... jajaja
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  2. Una paella siempre es una gozada y con sus verduras y setas seguro que habréis rebañado bien los platos.
    Besos pareja, feliz domingo!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. En domingo es casi obligado preparar paella, al igual que los jueves hacer arroz.
      Una tradición que pasa de padres a hijos.
      Así con el relax del fin de semana se disfruta mucho.
      Un beso
      Joan i Sara

      Eliminar
  3. hummmmmmmmmmmmmmm que delicia pasaros por mi blog estoy de sorteo,marujas primerizas,un saludo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias por el aviso, mañana nos apuntamos al sorteo y pasaremos a publicarlo.
      Besos
      Sara

      Eliminar
  4. me encantan las paellas... y esta tiene una pinta...¡deliciosa!
    un saludo
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias, nos encantan las paellas preparadas de diferentes maneras.
      Un abrazo
      Joan i Sara

      Eliminar
  5. Se ve exquisita, seguro que estará rica, rica, rica, besossss!!!!

    ResponderEliminar
  6. Mira que están ricas! En casa comemos menos últimamente porque como mi madre es diabética debe controlar mucho el arroz, pero nos encanta. Nunca he hecho una con setas... me lo apunto :)
    Un besito

    ResponderEliminar
  7. Hola Neus, las setas nos gustan mucho y cuando no hay las ponemos congeladas que quedan muy bien.
    Besos
    Sara

    ResponderEliminar

Print Friendly and PDF