sábado, 6 de septiembre de 2014

CENAS RAPIDAS XVI



- ENSALADA DE MANZANA Y QUESO FRESCO

QUESO FRESCO
MANZANA
LECHUGA
PASAS

Poner las pasas en remojo con un poco de coñac y un poco de agua caliente.
Dejar media hora.
Trocear la manzana en cuadraditos, el queso también, la lechuga también troceada y
ponerlo en el bol de servir.
Añadir las pasas escurridas .
Aliñar con sal y aceite o al gusto.

- BROCHETAS DE SEPIA CON PIMIENTO VERDE

PARA 2 PERSONAS:

8 BROCHETAS DE MINI-SEPIAS CONGELADAS EISMANN
5 Ó 6 PIMIENTOS VERDES
SAL Y ACEITE

PREPARACION:

Salar las brochetas y hacer en la plancha. Emplatar
Poner aceite a los pimientos e introducir en el microondas 5 minutos.
Pasado ese tiempo, darles la vuelta y dejar otros 4 ó 5 minutos más aprox.
Dejar reposar 5 minutos y emplatarlos al lado de las brochetas.
Salar los pimientos con sal tipo Maldon por ejemplo.

3 comentarios:

  1. Buenas tardes, unas propuestas ideales para no complicarnos y cenar rápido.. soy mucho de este tipo de plato.
    No se si conocen el grupo de facebook de cocinaparapobres, cada semana presento algún blog amigo y hoy he decidido que sea el vuestro. un saludo.
    https://www.facebook.com/cocinaparapobres.

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  2. Rápida y rica, que pinta tiene y las brochetas me encantan!! Un abrazo!

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  3. Ummm que cenas!!! Rápidas y riquísimas, a quién no le gusta un plato así?
    Besos
    Cocinando con Montse

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