sábado, 13 de junio de 2015

ENSALADA DE ARROZ CON FRUTAS Y TORTILLA


Tiempo de elaboración: 30 minutos

Ingredientes para 2 personas:
200 grs, arroz
    2        huevos
              fresones
    1        manzana
              piña en su jugo
              tacos de pavo
    1/2    pepino
             sal y aceite de oliva virgen extra

- Cocer el arroz en agua hirviendo con sal 12-15 minutos.
- Escurrir y emplatar.
- Preparar una tortilla francesa con 2 huevos y un poco de sal.
- Cortar en trozos la tortilla y repartir por los platos.
- Acabar de decorar con los fresones, la manzana y la piña en trozos.
- Colocar también los tacos de pavo y el pepino troceado.
- Regar con un poco de aceite de oliva virgen extra.

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