jueves, 1 de octubre de 2015

BROCOLI CON PATATAS, MAIZ Y GAMBITAS


Para 2 personas
3 patatas
1 brócoli
1 bote maíz dulce
   gambitas peladas congeladas
1 zanahoria
1 cebolleta
   sal y aceite

1.- Pelar las patatas y ponerlas a cocer en agua y sal durante 20 minutos. Salar
2.- Cortar el brócoli en racimos y poner en la olla junto a las patatas 10 minutos antes de acabar.
3.- Añadir también la cebolla y la zanahoria en juliana.
4.- 2-3 minutos antes de apagar el fuego, poner las gambas.
5.- Escurrir y emplatar.  Decorar con maíz dulce y regar con un poco de aceite.

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