domingo, 31 de enero de 2016

ALITAS DE POLLO AL HORNO CON SALSA BARBACOA, SOJA Y MIEL






Ingredientes para 5-6 personas :

1,500 Kgs. alitas de pollo (unas 30 piezas)
       2 Cucharadas de Salsa Barbacoa
       2  Cucharadas de Salsa Soja baja en sal
       3   Cucharadas de Miel Suave LUNA DE MIEL
             Sal y pimienta molida

- Con un soplete quitar los pelos a las alitas y salpimentar.
- En un bol poner la salsa barbacoa, la soja y la miel y remover bien.
- Poner las alitas en una bandeja de horno y embadurnar con un pincel con la mezcla del bol.
- Dejar en adobo durante unas 2 horas.
- Precalentar el horno a 180 º durante 10 minutos.
- Introducir la bandeja y dejar cocer media hora.
- Dar la vuelta y seguir cociendo media hora más.

* Un plato que queda para chuparse los dedos, tanto niños como mayores.

sábado, 30 de enero de 2016

ENSALADA CON CEBOLLA CRUJIENTE / CAJA DEGUSTABOX DICIEMBRE - 15


Estos son los productos que nos trajo la Caja DEGUSTABOX del mes de Diciembre - 15 :

BONDUELLE - Lata de guisantes Bio
NUTELLA - Galletas rellenas de Nutella
DAMM - 1 Botella de cerveza INEDIT
FRESH GOURMET - Toppings de Cebolla Crujiente
HARTWALL - Long Drink Gin, bebida a base de Ginebra y Pomelo.
HERO - Confitura de Fresa Diet
OREO - Galletas Oreo sin cacao , sabor vainilla.
POMPADOUR - Multinfusión DETOX
QUELY - Galletas Quelita Integraal Light.
JUST CALM - Bebida con efectos relajantes.
VIAGGIO ESPRESSO - Cápsulas de café aptas para Nespresso.
SOL DE ALBA - Pipas para microondas

https://www.degustabox.com/es/

Preparamos una ensalada, añadiendo los toppings de cebolla crujiente :

Ingredientes :
1 Lechuga romana
   Tomate rojo
   Queso fresco
    Olivas de Aragón
1  Lata de atún en aceite en conserva
    Cebolla crujiente FRESH GOURMET de la Caja DEGUSTABOX  Diciembre-15
    Sal y aceite de oliva virgen extra
    Crema de vinagre balsámico de Módena

- Lavar la lechuga y el tomate y trocear sobre un bol.
- Añadir el queso fresco troceado, las olivas y el atún.
- Salar y regar con aceite virgen extra y crema balsámica de Módena.

miércoles, 27 de enero de 2016

MAGDALENAS DE NATA


Para 20 magdalenas grandes :

4 huevos
350 grs. harina
250 grs. azúcar
250 ml. aceite de girasol
100 ml. nata 35 % M.G. CENTRAL LECHERA ASTURIANA
1  Sobre de levadura
    Ralladura de limón

1.- Mezclar los huevos y el azúcar con la batidora de varillas 5 minutos-
2.- Añadir la ralladura de limón y el aceite poco a poco 5 minutos más.
3.- Luego la nata , otros 5 minutos más.
4.- Ahora añadir la harina mezclada con la levadura en forma envolvente
     con una pala o lengua hasta obtener una masa uniforme.
5.- Verter en los molde ( hasta una tercera parte ).
6.- Poner en la nevera 30 minutos.
7.-Precalentar el horno 10 minutos a 200º.
8.- Sacar los moldes de la nevera y espolvorear de azúcar.
9.- Bajar el calor del horno a 180 º e introducir los moldes  15-20 minutos.
10.- Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla

martes, 26 de enero de 2016

CANELONES DE CARNE CON BECHAMEL "MAHESO"


Menú con Canelones de carne con bechamel de MAHESO

Para 3 personas

Aperitivo :
Queso tierno en tacos
Mejillones en escabeche

Ensalada:
Tomate
Nueces y Almendras
Olivas aragón

Plato principal:
4 canelones por personas -  CAJA 12 CANELONES "MAHESO"  DE CARNE CON BECHAMEL

Postre :
Piña en tacos




http://www.maheso.com/


lunes, 25 de enero de 2016

ENSALADA MEDITERRANEA


1 Bolsa 200 grs. de mezcla de lechugas Mediterránea (Escarola Rizada, Brote de Hoja de Roble Roja,
   Radicchio, Rúcula)
1 Tomate Corazón de Buey
100 grs. Queso de cabra
1  Lata de atún en aceite
1  Cóctel ensaladas de frutos secos (Nuez, Almendra,Pasa Sultana,Orejón albaricoque,Pipas peladas de Calabaza y Girasol)
    Olivas negras empeltre
    Sal y aceite de oliva virgen extra

- Disponer todos los ingredientes en el bol y aliñar con sal y aceite de oliva virgen extra.

domingo, 24 de enero de 2016

COPA DE QUESO MASCARPONE Y YOGUR CON FRUTAS



Ingredientes para 4 copas :
1 Plátano
1 Manzana
1 Mandarina
1 Kiwi
4 Fresones
1 Yogur natural
1 Tarrina de queso Mascarpone
3 Cucharadas de Sirope de Agave SUNNY VIA

- Pelar y trocear la fruta y pasarla a un bol, excepto los fresones.
- En otro bol, mezclar el queso mascarpone con el yogur y añadir 3 cucharadas de Sirope de Agave.
- Repartir en 4 copas la fruta troceada y por encima añadir la mezcla del bol del mascarpone.
- Decorar con 1 fresón partido por la mitad.
- Un postre suave y delicioso.

sábado, 23 de enero de 2016

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y PIÑA



Ingredientes :
3 huevos
150 grs. chocolate 70 % LINDT
150 grs,.piña en su jugo 
150 grs. harina
150 grs.azúcar
150 grs. mantequilla
1     sobre de levadura

Decoración: azúcar glass + chocolate rallado 70 % LINDT + guinda


- En un bol : azúcar y huevos mezclar con varillas eléctricas.
- En el microondas deshacer la mantequilla con el chocolate.
- Verter en el bol y seguir mezclando.
- Añadir la piña troceada y triturar con la minipimer (sacar las varillas)
- Volver a poner las varillas.
- Introducir en  el bol la harina mezclada con la levadura y batir todo.
- Precalentar el horno a 180º
- Untar con mantequilla un molde redondo .
- Verter la masa en él e introducir en el horno 50 minutos.
- Retirar de horno y dejar enfriar media hora.
- Decorar con el azúcar glass , el chocolate rallado y la guinda.

viernes, 22 de enero de 2016

CAZUELA DE POLLO CON ESPECIAS "ARIOSTO"



Ingredientes : para 4 personas :
12 muslos de pollo
3 patatas
2 cebollas
1 vaso vino blanco
1 cucharada de postre de especias ARIOSTO PARA POLLO
1 cucharada de postre de especias ARIOSTO PARA PATATAS
Aceite
Preparación:
- Poner las especias en el pollo y en cazuela con aceite dorar durante 5-7 minutos.
- Cortar en rodajas las patatas y las cebollas en juliana, poner junto y echar las especias para patatas.
- Sacar el pollo de la cazuela y reservar.
- Echar en esa cazuela ahora las patatas y la cebolla, bajar fuego y tapar. Hacer unos 5 minutos
removiendo.
- Volver a echar a la cazuela el pollo y regar con el vino, dejar evaporar 2-3 minutos subiendo el fuego.
- Bajar de nuevo la temperatura y tapar la cazuela de nuevo. Hacer todo junto durante 15 minutos.
¡ Listo para comer !

miércoles, 20 de enero de 2016

MAHESITOS DE JAMON SERRANO "MAHESO"


Cena apetitosa y rápida de preparar, que seguimos con días ajetreados.
Hemos preparado un par de tortillas de patatas con cebolla, acompañadas de una ensalada
de lechuga romana, tomate canario y olivas de Aragón.
Y junto a todo eso, los Mahesitos de Jamón serrano de nuestra marca de confianza MAHESO.
Los preparamos en freidora y en 2 minutos estuvieron listos.
Ya sólo quedó disfrutar de ello !!

http://www.maheso.com/

domingo, 17 de enero de 2016

CAZUELA DE POLLO CON PATATAS

 
Tiempo de preparación : 1 hora y 15 minutos

Para 4 personas :
1 Pollo troceado en octavos
3 Patatas
   Media cebolleta
   Ajo troceado CARMENCITA
2 Tomates rallados
   Champiñones troceados 
   Medio pimiento rojo
   Medio pimiento verde
1 Lata de cerveza
   Medio vaso de agua  
   Sal, azúcar, aceite de oliva, pimienta negra molida. 


1.- Salpimentar el pollo y dorarlo en la cazuela. Reservar.
2.- En ese mismo aceite, sofreír los champiñones, el ajo y la cebolla.
3.- Añadir el pimiento verde y rojo troceados. Hacer 5'
4.- Incorporar los tomates rallados y azucarar y salar ligeramente.
5.- Mientras cortar las patatas en dados y freírlas en la freidora.
6.- Pasar el pollo a la cazuela de nuevo junto con las patatas fritas.
7.- Verter la cerveza y medio vaso de agua.
8.- Cocer todo junto 10'
9.- Reposar unos 5-10'
10. Listo para emplatar.

jueves, 14 de enero de 2016

BIZCOCHO DE ZANAHORIA



Tiempo de elaboración : 1 hora

Ingredientes:
200 grs. harina Casas Colgadas HARINAS FELIX SAIZ
200 grs. azúcar Moreno de Caña Integral de AZUCARERA
100 grs. zanahoria rallada
    4 huevos
 200 cl. de aceite de oliva suave
       canela en polvo
     1 sobre de levadura

- En un bol, batir con unas varillas los huevos y el azúcar.
- Añadir el aceite y la canela.
- Después la zanahoria rallada.
- Por último la harina mezclada con la levadura.
- Precalentar horno a 180º.
- Untar con mantequilla un molde redondo.
- Verter la masa en él y poner en el horno durante 45 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar al menos media hora antes de desmoldar.
- Disfrutar de un rico bizcocho ¡ muy sabroso !

miércoles, 13 de enero de 2016

BATIDO DE CAFE "FORTALEZA"

 
 
 
Ingredientes para 1 vaso :

1 cápsula de café FORTALEZA  Asian Spirits compatible para Nespresso
1 yogur natural
6 cucharaditas de azúcar
   canela en polvo

1.- Hacer el café y dejar enfriar
2.- En un bol, volcar el yogur y remover bien con unas varillas.
3.- Añadir el azúcar y seguir removiendo.
4.- Volcar el café y acabar de remover.
5.- Verter en un vaso para consumir
6.- Decorar con un poco de canela en polvo

martes, 12 de enero de 2016

CANELONES DE SETAS "MAHESO"


Un nuevo menú con producto MAHESO :Canelones de Setas.
Esta vez lo pusimos como plato principal, acompañado de un pica-pica de
- Olivas aloreñas
- Tacos de queso tierno
- Rodajas de fuet
- Patatas fritas

Y de postre unos fresones

El sabor de los canelones nos gustó, muy acertado el punto de gusto y con una buena bechamel.
En el microondas listo en 7 minutos.


http://www.maheso.com/

domingo, 10 de enero de 2016

ARROZ A LA MILANESA


Tiempo de elaboración: 30 minutos + 5' de reposo

Ingredientes:
225 grs. de arroz vaporizado
   1/4 pimiento rojo
   1/2 pimiento verde
   1/2 calabacín
   2 lonchas de jamón cocido
      guisantes congelados
      hebras de azafrán THE SAFFRON COMPANY
      Sal y aceite de oliva
  3/4 Litros de agua aprox.

1.- En una paella con  algo de aceite, sofreír los pimientos cortados en dados.
2.- Añadir el calabacín también dados y los guisantes.
3.- Hacer 5' y añadir el arroz, dar unas vueltas y verter el agua . Salar
4.- Añadir las hebras de azafrán y cocer 15'.
5.- Poner el jamón cocido cortado en cuadrados y dejar 5' más. Reposo 5'

jueves, 7 de enero de 2016

CROQUETAS DE MARISCO "MAHESO"


Hoy no nos hemos podido resistir a tomar un pequeño vermut para poder probar las croquetas de
marisco de MAHESO.

Tienen un gusto intenso a marisco, como si comieras un langostino ¡qué buenas croquetas!
Y como siempre te quedas con la sensación de querer seguir comiendo más.

Para estas fechas son muy idóneas, pero para el resto del año en celebraciones y días festivos
son un gran acierto.

Se preparan en 2-3minutos en freidora, muy rápido !!

http://www.maheso.com/

martes, 5 de enero de 2016

REYES 2.016




FELIZ NOCHE DE REYES PARA TODOS.
DUSFRUTEMOS CON LAS PERSONAS QUERIDAS DE UN DIA DE ALEGRIA.
Joan i Sara

lunes, 4 de enero de 2016

CREMA DE PUERROS CON TRUFA



INGREDIENTES: para 3/4 personas

2 PUERROS GRANDES  o  4 PEQUEÑOS.
1 CEBOLLETA GRANDE
1 PATATA
1 TRUFA EN CONSERVA "FERRER" ( depende del  tamaño 2 )
SAL Y PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
 
PREPARACIÓN:
Cortamos en trozos pequeños los puerros ( una vez lavados ) y la cebolla y la patata.
En la cazuela que utilizaremos para hervir las verduras, añadimos dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y salteamos las verduras hasta que tomen un color blanco transparente.
Añadiremos la patata y saltearemos un par de minutos y cubriremos con un litro de agua ( para 3 o 4 personas ).
Cocemos unos 20 minutos a fuego medio bajo.
Trituramos y por último rallamos la trufa o trufas por encima antes de servir.
Espero que disfrutéis!!

Salut.

domingo, 3 de enero de 2016

MACARRONES INTEGRALES CON VERDURAS



INGREDIENTES: para 3 personas

¼ KG. DE MACARRONES INTEGRALES
1 ZANAHORIA
1 PIMIENTO VERDE
 ¼ DE PIMIENTO ROJO
1 CEBOLLA
 1 AJO
SAL Y PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

PREPARACIÓN:

En una cazuela con abundante agua y sal, hervimos los macarrones integrales según indique en el paquete ( unos 8 o 10 minutos ).
Pasado este tiempo escurrimos y le ponemos un poco de pimienta recién molida. Apartamos.
Mientras tanto, hemos estado cortando las verduras en juliana y ahora con tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra, vamos a saltearlas y pocharlas unos 10 minutos aprox.
Una vez pochadas las verduras, incorporamos en el mismo recipiente los macarrones , removemos y servimos.
Para acompañar a este plato tomamos una pechuga de pavo fileteada la salpimentamos y la hacemos a la plancha.

Salut.

sábado, 2 de enero de 2016

CREMA DE JUDIA VERDE Y LECHUGA



TIEMPO DE ELABORACION : 30 minutos

INGREDIENTES: Para 4 personas
400 GR. DE JUDIA VERDE
8 HOJAS DE LECHUGA
1 PUERRO
1 CEBOLLA TIERNA
1 PATATA
SAL Y PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

PREPARACIÓN:
Cortamos todas las verduras en trozos pequeños y la patata.
En la cazuela donde vamos a cocer, salteamos con unas tres cucharadas de aceite por este orden, la cebolla, el puerro la lechuga, la judía verde y por último la patata.
Salpimentamos, removemos y cubrimos de agua. ( un litro aprox. )
Hervimos unos 20 minutos y trituramos.
Servimos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima.
Salut.
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