viernes, 15 de julio de 2016

MONCHETAS (ALUBIAS BLANCAS) CON BUTIFARRA

Para 2 personas :

1 bote de judías blancas (monchetas) Ferrer
2 Butifarras
2 Dientes de ajo
100 grs. de jamón picado
    Perejil
    Aceite

1.- Hacer las butifarras a la plancha y emplatar.
2.- En una sartén con un poco de aceite , sofreír el jamón picado.
3.- Añadir los 2 dientes de ajo machacados.
4.- Y por último añadir perejil picado fino.
5.- Incorporar las monchetas y saltear 5 minutos. Emplatar junto a la butifarra.

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