lunes, 11 de julio de 2016

SOPA FRIA DE PEPINO Y MANZANA


Tiempo de elaboración : 10 minutos + 2-3 horas de refrigerado en frigorífico

Ingredientes para 3 copas
2 Pepinos
1 Manzana
1 Diente de ajo
1 Yogur natural
1 Cucharada de aceite
1 cucharadita de café de sal
1 cucharadita de café de vinagre de manzana
2 vasos de agua
   pimienta negra molida

- Pelar los pepinos , la manzana y el diente de ajo y trocear.
- Triturar con la batidora de vaso todos los ingredientes durante 5 minutos.
- Pasar el vaso de la batidora a la nevera durante 2-3 horas para enfriar.
- Servir y espolvorear con pimienta negra molida.

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