sábado, 17 de septiembre de 2016

BROCOLI Y PATATAS CON SALMON

Tiempo de elaboración : 40 minutos

Para 2 personas :
3 patatas
   medio brócoli
2 lomos de salmón
1 zanahoria
   media cebolla
   Romero CARMENCITA
   Pimienta blanca molida CARMENCITA
   sal y aceite

1.- En una olla poner a hervir agua y sal y cocer las patatas peladas y cortadas en trozos durante 5 minutos.
2.- A los 5 minutos añadir la zanahoria, el brócoli y la cebolla.
3.- Dejar cocer 15 minutos más 
4.- Escurrir y reservar.
5.- Salpimentar el salmón y ponerle especias de Romero 
6.- Hacer en la plancha 1 y medio por lado aproximadamente con algo de aceite
7.- Emplatar la verdura y al lado el salmón.
8.- Regar con un poco de aceite virgen extra
9.- Ideal para una cena
10.- Muy buen provecho !!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Print Friendly and PDF