jueves, 6 de octubre de 2016

SALCHICHAS ENCEBOLLADAS

Tiempo de elaboración : 45 minutos
Para 4 personas :
16 salchichas
 1 cebolla
    medio vaso de vino blanco
    sal
    pimienta negra molida
    aceite de oliva

1.- Dorar las salchichas a fuego medio en una sartén. Retirar
2.- En ese mismo aceite pochar la cebolla en juliana con sal y pimienta.
3.- Incorporar el vino blanco y dejar evaporar el alcohol.
4.  Pasados 5 minutos, volver a poner las salchichas en la sartén.
5.- Tapar la sartén y dejar a fuego bajo unos 20 minutos.
 

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