miércoles, 22 de noviembre de 2017

CENAS RAPIDAS IX


ENSALADA DE PATATA
con Lechuga, Tomate, Atún y Olivas

BOQUERONES FRITOS
con guarnición de Brócoli hervido 

lunes, 20 de noviembre de 2017

LASAÑA VEGETAL "MAHESO"



Aquí os traemos la Lasaña Vegetal MAHESO.
La disfrutamos acompañada de una ensalada y junto a una café ya tuvimos la comida lista.
Nos gustó bastante, preparamos el producto en el microondas sólo en 6 minutos.
Esta lasaña tiene 3 capas de relleno : PISTO / ESPINACAS / SETAS.

Ensalada :
Lechuga iceberg y brotes tiernos
Pepino
Fresas
Manzana
Mango
Atún en aceite de oliva
Cebolla frita
Aliñada con sal, aove y crema balsámica de Módena

https://www.maheso.com/

viernes, 17 de noviembre de 2017

CENAS RAPIDAS XXIII


Ingredientes :
Lechuga iceberg
Queso fresco
Olivas aloreñas
Atún en aceite de oliva
Pimiento confitado en almíbar LA TEJEA Aceite de oliva virgen extra
Sal

Disponer todos los ingredientes en un bol y aliñar con sal, aceite de oliva virgen extra. 


Para 4 personas 
Tiempo de elaboración :  50 minutos

Ingredientes:

1 paquete de 16 Obleas La Cocinera / 250 grs. tomate triturado / 100 grs. cebolla / 50 grs. pimiento verde / 100 grs. olivas rellenas / 2 latas de atún / 1 huevo cocido/ aceite, sal y azúcar.
Preparación :
Hacer un sofrito con la cebolla picada y el pimiento verde troceado.
Añadirle el tomate y un poco de sal y azúcar. Dejar unos 15 minutos.
Añadirle entonces las olivas partidas en tres trocitos y el atún desmenuzado.
Luego añadirle el huevo cocido troceado pequeño.
Remover y dejar 2 minutos más.
Dejar ENFRIAR y luego rellenar las obleas.
Poner un poco del sofrito en el centro de la oblea y con el mismo papel que llevan empujar para tapar, presionar con los dedos para cerrar y con la punta de un tenedor, sellar los bordes.
En sartén con aceite caliente, ir friendo en tandas pequeñas 1 minuto por cada lado.
Escurrir en un plato con papel absorbente y luego emplatar.

miércoles, 15 de noviembre de 2017

BIZCOCHO DE CALABAZA, COCO Y RON

iNGREDIENTES :
300 grs. de calabaza
    3 huevos
150 grs. azúcar
100 grs. coco
    1 vaso de aceite de girasol
200 grs. harina
     1 sobre de levadura
     1 pizca de sal 
     1 chorrito de ron

Para engrasar molde: mantequilla

Para adornar bizcocho: azúcar glass

Pelar y trocear la calabaza y ponerla en un bol con tapa en el microondas.
Dejar hacer durante 10 minutos.
En un bol, batir los huevos con el azúcar, añadir el aceite y el coco.
Seguir batiendo .
Sacar la calabaza del micro y chafarla con un tenedor.
Pasarla al bol y seguir batiendo.
Mezclar la harina con la levadura y la pizca de sal.
Incorporar poco a poco en el bol batiendo.
Añadir por último el chorro de ron.
Precalentar el horno a 180º
Engrasar el molde y poner en él la masa.
Depositar en el horno y hacer durante 40 minutos.
Pasado ese tiempo, sacar y dejar enfriar un  poco.
Desmoldar y poner el azúcar glass de decoración.
Dejar enfriar algo más antes de comer.

martes, 14 de noviembre de 2017

TORTILLA CON BONITO CAMPOS, GAMBITAS Y CHAMPIÑONES

Ingredientes:
5 huevos
1 Frasco de Bonito CAMPOS 100 grs. gambitas congeladas
1 bandeja champiñones laminados
   sal y aceite

Preparación:
Poner las gambitas en un cazo con agua hirviendo y sal y cocer 3-4 minutos. Escurrir y reservar.
En sartén con poco aceite, saltear los champiñones laminados y salar.
Añadir las gambitas y saltear 5 minutos más todo junto.
Añadir el bonito Campos y mezclar bien.
Batir los huevos e incorporar lo de la sartén mezclando bien.
Cuajar en sartén, a fuego medio primero y luego a fuego suave durante 2-3 minutos aprox.por lado

lunes, 13 de noviembre de 2017

LASAÑA 4 QUESOS "MAHESO"

Un plato rápido de hacer : LASAÑA 4 QUESOS MAHESO y que está muy acertado de sabor.
Preparamos la lasaña en el microondas en 6 minutos.
También se puede hacer en el horno.
De gusto está muy buena, con el punto justo de sabor de los 4 quesos.

La acompañamos de una ensalada completa :
ENSALADA Ingredientes :
Lechuga iceberg
Pepino en rodajas
Fresas
Atún en aceite de oliva
Manzana pelada a trozos
Mango pelado a trozos
Aliñar con sal, aceite de oliva virgen extra y crema balsámica de Módena

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domingo, 12 de noviembre de 2017

MEJILLONES A LA VINAGRETA

1 KG. DE MEJILLONES
½ PIMIENTO VERDE
¼ PIMIENTO  ROJO
½ CEBOLLETA
1 TOMATE MADURO
UN PUÑADITO DE PEREJIL
SAL, PIMIENTA NEGRA
3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 CUCHARADA DE VINAGRE DE SIDRA MAYADOR
UN VASO DE VINO BLANCO Y UNO DE AGUA.
PREPARACION:
Ponemos a hervir el vaso de agua y el vaso de vino blanco con los mejillones hasta que estén abiertos, retirar y colar el caldo sobrante.
Separar las conchas dejando solo una para servir (también se pueden servir sin concha).
Mientras hervimos los mejillones ,preparamos la vinagreta:
En un bol ponemos las tres cucharadas de aceite, la de vinagre de sidra, sal y pimienta, removemos bien la mezcla y apartamos.
Cortamos las verduras en trozos pequeños, las añadimos al bol donde tenemos preparada la vinagreta, añadimos también un par de cucharadas del caldo que habíamos apartado de la ebullición de los mejillones.
Mezclamos todo bien y repartimos por encima de los mejillones.

sábado, 11 de noviembre de 2017

BIZCOCHO CON NARANJA

Tiempo de elaboración : 40 minutos

220 grs. de harina
180 grs. de azúcar
4     huevos
180 ml. de aceite de girasol
1    naranja sin piel
1    sobre de levadura

- Precalentar el horno a 180º  durante 10 minutos.
- En un bol echar todos los ingredientes y la naranja a trozos.
- Triturar con Minipimer.
- Que quede todo bien triturado.
- Engrasar molde y echar la mezcla.
- Colocar en el horno por 25 minutos.( ir vigilando al final)

viernes, 10 de noviembre de 2017

CENAS RAPIDAS XXII

INGREDIENTES PARA TRES PERSONAS:
5 patatas
300 gr. judía hemerite ( redonda y pequeña )
400 gr. carne picada mixta
1 huevo
harina
2 cebolletas
2 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Para las albóndigas, picamos una cebolleta y dos dientes de ajo bien picaditos.
En un bol con la carne picada mixta le añadimos el huevo batido, pizca de sal y apartamos.
En sartén con un poco de aceite pochamos la cebolleta y los ajos picados.
Una vez terminado de pochar lo añadiremos al bol donde previamente habíamos introducido la carne y el huevo batido.
Mezclamos todo bien y con las manos enharinadas hacemos las bolas de albóndigas.
Mientras tanto, en olla aparte hemos hervido las patatas troceadas  y la judía con una pizca de sal durante unos 20 minutos. ( Colar y apartar ).
En la misma sartén que habíamos utilizado para pochar la cebolla y los ajos, añadiremos aceite y freímos las albóndigas.
En la olla donde habíamos hervido las patatas con la judía, vamos a mezclar todos los ingredientes y regaremos con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Este plato con la ensalada de la foto ( lechuga, tomate, higos ) y un yogur de postre, tenemos  terminada una cena completa.

jueves, 9 de noviembre de 2017

TEMPURA DE VEGETALES "MAHESO"


Un plato combinado que lleva otro producto MAHESO
Es la Tempura de Vegetales, que nosotros preparamos en 11 minutos en el Horno.
Estas verduras rebozadas son muy sabrosas y fueron complemento de unas alubias
salteadas con ajo y perejil, igual que las setas variadas y butifarras rellenas de setas
hechas a la plancha.
Todo acompañado de una ensalada de lechugas varias, tomate, rábanos, pimiento rojo y
verde, pepino y olivas negras de Aragón.


                                          
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miércoles, 8 de noviembre de 2017

ALBONDIGAS EN SALSA CON VERDURITAS


Tiempo de elaboración: 1 hora
Ingredientes : para 2 personas
12 albóndigas ya preparadas frescas
200 grs. tomate triturado
1/2 calabacín
1/2 berenjena
1/2 cebolleta
    guisantes
8  judías verdes
    pimiento verde
    pimiento rojo
2  patatas pequeñas
    harina, sal, aceite de oliva

1.- Enharinar las albóndigas y freír en sartén. Escurrir sobre papel absorbente y reservar.
2.- Hacer un sofrito con las verduras cortadas en un wok o sartén grande.
3.- Ir salteando, removiendo constantemente durante 25 minutos.
4.- Añadir el tomate triturado y salar ligeramente. Incorporar las albóndigas.
5.- Cocer todo junto durante 10-15 minutos, removiendo de cuando en cuando.

martes, 7 de noviembre de 2017

ESPIRALES DE GARBANZO EN ENSALADA

Tiempo de elaboración : 30 minutos
Ingredientes para 2 personas :
80 grs. espirales de garbanzo Veritas
     tacos de atún congelados La Sirena
     gambas congeladas La Sirena
2   tomates pera
     lechuga brotes tiernos
     sal, aceite de oliva virgen extra y pimienta molida

- En un bol, poner en el fondo la lechuga.
- Hervir la pasta en agua y sal durante 10 minutos (5 minutos antes de finalizar la cocción, echar los tacos atún).
- Escurrir y colocar encima de la lechuga.
- Sólo nos falta, cortar un tomate y distribuir por alrededor.
- En una sartén, doraremos las gambas y las colocaremos en los boles.
- Aliñar con sal , aceite de oliva virgen extra y un poco de pimienta molida

lunes, 6 de noviembre de 2017

GUISANTES CON CHIPIRONES

Tiempo de elaboración : 30 minutos + descongelar chipirones la víspera
Ingredientes para 2 personas:
200 grs. guisantes congelados
250 grs. chipirones congelados
1/2 cebolleta
      sal, aceite de oliva

- Descongelar la víspera en el frigorífico, los chipirones.
- En un cazo con agua y sal, hervir durante 10 minutos los guisantes .
- Escurrir y reservar.
- En una sartén, sofreír la cebolleta cortada y añadir los chipirones.
- Remover y dejar haciendo 5 minutos.
- Incorporar los guisantes reservados y dejar todo junto 1' antes de apagar el fuego.
- Emplatar y regar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

domingo, 5 de noviembre de 2017

EMPEDRAT

Tiempo de elaboración : 20 minutos

Ingredientes para 3 personas :
400 grs. alubias cocidas pequeñas
300 grs. bacalao desalado desmigado
    1 pimiento verde
    1/2 pimiento rojo
    1 cebolleta
    1 tomate
       olivas de Aragón

ALIÑO : 3 Cucharadas de aceite, 1 Cucharada de vinagre y sal.

1.-  Pasamos bajo el chorro del agua las alubias. Escurrimos.
2.- Las pasamos a un bol.
3.- Troceamos con los dedos el  bacalao y lo añadimos al bol también.
4.- Cortamos en trozos pequeños los pimientos y la cebolla y lo ponemos en el bol junto al resto.
5.- También incorporamos el tomate troceado y las olivas.
6.- Aliñamos con sal, vinagre y oliva.

sábado, 4 de noviembre de 2017

MERIENDA Nº 5

Ingredientes :

2 rebanadas de pan de centeno
1/2 plátano
chips coco Body Genius
crema de cacahuete Body Genius
3 fresas

- Primera rebanada : Untar con crema de cacahuete, poner encima rodajas de plátano y chips
                                 de coco. Acabar regando por encima con un hilo de crema cacahuete.

- Segunda rebanada : Untar con crema de cacahuete, poner encima rodajas de fresa y chips
                                   de coco. Acabar regando por encima con un hilo de crema cacahuete.

Acompañar con con un café con leche o la bebida que prefiráis.

viernes, 3 de noviembre de 2017

NUGGETS DE POLLO SIN GLUTEN "MAHESO"



Una comida con los Nuggets de pollo sin gluten MAHESO
Y nos dan la opción de prepararlos en el horno, que es lo que elegimos.
En 15 minutos están listos y quedan crujientes.
Fueron el ingrediente importante del plato combinado, al que añadimos un tomate del
tipo Montserrat abierto por la mitad y aliñado con sal y aceite virgen extra.
También incluimos unos rovellons (níscalos) salteados con ajo y perejil.
Todo un buen plato !!!

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jueves, 2 de noviembre de 2017

CREMA DE GAMBAS CON CALABACIN

Ingredientes:
para 4 personas:

8 ó 10 gambas
1 calabacín
2 puerros
1 cebolleta fresca
2 tomates maduros
1 zanahoria
1 patata
   sal y aceite

- Con las cabezas y las cáscaras del cuerpo de las gambas hacer un caldo + 1/2 puerro+1/2 cebolla.
- Dejar cocer 20 minutos máximo con un pizca de sal.
- Saltear las gambas y reservar. Saltear las verduras troceadas y salar ligeramente.
- Luego añadir el tomate rallado y las gambas. Dejar hacer 5 minutos.
- Añadir el caldo y cubrir con agua el resto que faltase. Rectificar de sal.
- Cocer todo 20 minutos.
- Triturar y servir.
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