sábado, 8 de septiembre de 2018

BOCADILLO DE HUEVOS REVUELTOS

Para 2 panecillos:

2 panecillos de pan
2 huevos
   bacon 
   salmón ahumado
2 anchoas en aceite
   mayonesa
   sal y aceite

1.- En una sartén con poco aceite dorar el bacon cortado en cuadraditos.
2.- Batir los huevos y poner sal (poca)
3.- Incorporar los huevos a la sartén donde está el bacon y remover a fuego medio constantemente  hasta hacer el revoltillo.
4.- Untar las 2 caras de pan con mayonesa y colocar encima los huevos revueltos.
5.- Encima un poco de salmón y la anchoa.

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