CUARTOS DE POLLO HORNEADOS CON PATATAS

Tiempo de elaboración : 1 hora 30 minutos

Ingredientes para 4
4 cuartos de pollo
4 patatas
   orégano
   tomillo
   romero
1/2 vaso de agua
1/2 vaso de vino
sal, pimienta negra molida y aceite de oliva

- Precalentar el horno a 180º durante 10'
- En bandeja de horno, poner : algo de aceite, cama de patatas en rodajas sin piel.
- Salar y poner el orégano, el tomillo y la pimienta.
- Echar el agua y el vino.
- Colocar el pollo salpimentado encima.
- Espolvorear con tomillo y añadir las ramas de romero
- Colocar las hierbas sobre el pollo
- Al horno media hora, dar la vuelta y dejar de 30 a 45 minutos más.