JUDIAS CON JAMON

PARA 2 PERSONAS:

1/2 KG DE JUDIA PERONA

1/2 CEBOLLA FRESCA

1 PACK DE TIRAS DE JAMON SERRANO CORTADO

ACEITE, SAL.

.

.

Hervir el agua con una pizca de sal, cortar y lavar las judias y añadirlas al agua, cortar la cebolla en juliana y añadir a las judias. Depende de la clase de la judia , unos 20 minutos después, escurrir y reservar.

En sarten saltear el jamón serrano con unas gotas de aceite y añadirle las judias. Servir.