jueves, 13 de septiembre de 2018

VACACIONES 2018

Hola !!!
Marchamos de vacaciones unas pocas semanas, por lo que estaremos unos días sin publicar.
A la vuelta, seguiremos cocinando ricos platos, que ya pronto hemos de pensar en Navidad.
Hasta pronto.
Joan i Sara

sábado, 8 de septiembre de 2018

BOCADILLO DE HUEVOS REVUELTOS

Para 2 panecillos:

2 panecillos de pan
2 huevos
   bacon 
   salmón ahumado
2 anchoas en aceite
   mayonesa
   sal y aceite

1.- En una sartén con poco aceite dorar el bacon cortado en cuadraditos.
2.- Batir los huevos y poner sal (poca)
3.- Incorporar los huevos a la sartén donde está el bacon y remover a fuego medio constantemente  hasta hacer el revoltillo.
4.- Untar las 2 caras de pan con mayonesa y colocar encima los huevos revueltos.
5.- Encima un poco de salmón y la anchoa.

jueves, 6 de septiembre de 2018

ENSALADA CON ANCHOAS

Lechuga brotes tiernos
Tomate pera
Queso de cabra
Filetes de anchoa en aceite de oliva
Todo aliñado con GOMASIO y aceite de oliva virgen extra

lunes, 3 de septiembre de 2018

PAELLA DE FIDEOS DORADOS

Tiempo de elaboración: 1 hora

Ingredientes para 3 personas


300 grs. fideos
     6 gambones congelados  La Sirena
        mejillones congelados sin cáscara La Sirena
  1/2 cebolla tierna
 1  diente de ajo
1/2 pimiento verde
1/3 pimiento rojo
       guisantes congelados La Sirena
    2 tomates pera rallados  
    1  litro de caldo ANETO Con Sofrito para Paella de Marisco
        sal y aceite de oliva


- En paella con aceite, dorar los gambones y retirar.


- Añadir la cebolla , el ajo y los pimientos troceados.


- Poner también los guisantes.


- Dejar hacer 5' y añadir el tomate rallado. Salar y azucarar.


- En sartén aparte, dorar los fideos sin aceite para que se vuelvan rubios, ir moviendo continuamente hasta llegar al color dorado deseado.


- Incorporar a la paella con el sofrito.


- Cubrir con el caldo. Salar.


- Añadir los mejillones y gambones reservados.


- Cocer 20 minutos y dejar reposar 5'


Se puede acompañar con all i oli

jueves, 30 de agosto de 2018

ENSALADA CON MANZANA Y MELON

Ingredientes:

Lechuga
1 Manzana
Bolas de melón
Queso tierno
Anchos en aceite
Sal
Aceite de oliva OLIS 1921
Crema de vinagre balsámica

Disponer todo en una fuente y regar con el aceite de oliva y la crema balsámica de Módena
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