viernes, 17 de abril de 2015

ALITAS DE POLLO CON CHORIZO "LA GLEVA" Y TRIGUEROS

INGREDIENTES PARA 2-3 PERSONAS
1 DOCENA DE ALITAS DE POLLO
6 ESPARRAGOS TRIGUEROS
½ CHORIZO  LA GLEVA
PIZCA DE TACOS DE JAMÓN IBERICO
VINO DE OPORTO
SAL Y PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
PREPARACIÓN:
En una sartén con aceite de oliva virgen extra, saltar las alitas de pollo y dorarlas a gusto una vez salpimentadas.
Añadimos los espárragos trigueros para que vayan pochando.
Pasados unos minutos añadimos el jamón, el chorizo y el vino de Oporto ( un chorrito )
Dejamos cocer unos diez minutos a fuego medio / bajo y apartamos.
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