sábado, 30 de mayo de 2015

GAZPACHO DE VERDURAS Y SANDIA


2 Rodajas de sandía
1 Rama de apio pequeña
   Medio calabacín
1/4 Cebolla tierna (cebolleta)
1 Zanahoria
4 Tomates rojos
1/2 diente de ajo
1 puerro pequeño
1/2 rebanada de miga de pan
1/2 litro de agua
    sal

1.- Introducir los ingredientes pelados y cortados en trozos en el vaso de la batidora.
2.- Añadir el agua-
3.- Salar y añadir el pan previamente remojado en agua y escurrido.
4.- Triturar y servir en vasos o copas. (Optativo pasar por el colador chino)
5.- Poner en nevera y tomar fresquito.

Salen unas 4-5 raciones
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