jueves, 18 de octubre de 2018

ENSALADA VARIADA DE LENTEJAS CON SARDINILLA


Ingredientes :
Para 3
400 grs. lentejas cocidas
    1 cebolleta pequeña
       rábanos
       frambuesas
       tomate pera
     1 pepino holandés
 1/2 pimiento verde
1/3 pimiento rojo
     1 lata de sardinillas en aceite de oliva
      Sal y AOVE

- En un bol , disponer todos los ingredientes troceados
- Las lentejas escurridas y pasadas por agua fría, incorporar.
- Aliñar con un poco de sal y AOVE

lunes, 15 de octubre de 2018

CREMA DE PLATANO Y AGUACATE

Tiempo de elaboración : 10 minutos
Ingredientes para 4-6 personas :

3 plátanos maduros
1 aguacate
1 cucharada de miel con canela LUNA DE MIEL
2 cucharaditas de canela en polvo
25 ml. leche

1.- En la batidora, poner 3 plátanos bien maduros troceados, 1 aguacate pelado y troceado, la miel,
     la canela en polvo y la leche (chorrrito).
2.- Batir bien y colocar en un plato, bol o cazuela.
3.- Ideal para untar sobre tostadas en meriendas y desayunos.
4.- También como postre.
5.- ¡A disfrutar, buen provecho!

domingo, 14 de octubre de 2018

PASTEL DE QUESO GEMMA


INGREDIENTES:

6 HUEVOS
3 YOGURES GRIEGOS NATURALES
3 MEDIDAS DE AZÚCAR
3 MEDIDAS DE LECHE
3 MEDIDAS DE HARINA
500ML. DE NATA LIQUIDA DE COCINAR
18 QUESITOS
1 SOBRE Y MEDIO DE LEVADURA
* LAS MEDIDAS SIEMPRE LA DEL YOGUR

Mezclar todos los ingredientes en un bol con el minipimer. Una vez mezclados, preparar la fuente de horno con mantequilla y añadir el preparado. Precalentar el horno unos 10 minutos, introducir la fuente en el mismo sobre media altura con el fuego de arriba y abajo a 180 grados durante una hora ó
una hora y 10 minutos aproximadamente.
Comprobar con una aguja que salga seca y luego apagar el fuego.
Dejar reposar con el horno ya abierto unos 10 minutos y retirar.
Dejar templar a temperatura una media hora y desmoldar.
Pasar a la nevera por 3 horas o de un día para otro.
.

viernes, 12 de octubre de 2018

DESAYUNO Nº 2

Ingredientes : Porridge
4 Cucharadas de avena
1 Vaso de bebida de soja
   Nueces troceadas
   Plátano troceado
1 cucharadita de cacao en polvo Valor

- Calentar en un cazo la bebida de soja
- Incorporar la avena y remover a fuego lento durante 2 minutos
- Añadir la cucharadita de cacao y remover
- Pasar a un bol
- Trocear las nueces y cortar en rodajas el plátano e incorporar


* Aquí acompañamos de una taza de bebida de soja con café

miércoles, 10 de octubre de 2018

BUÑUELOS DE MANZANA

3 Manzanas MARLENE Delicious Red
2 Huevos
   Zumo de 1 limón
1 Vaso de aceite
1 Vaso de leche
200 grs. harina
 70 grs. azúcar
     azúcar glass para decorar
     sal
1   chorrito de anís
     Aceite para freír

1.- En un bol, colocar la harina y la levadura. Remover todo bien.
2.- Añadir los huevos, el azúcar , pizca de sal. Remover
3.- Añadir la leche y el aceite. Seguir removiendo. Echar el chorrito de anís
4.- Pasar esta mezcla a la nevera 1 hora
5.- Vaciar el corazón de las manzanas y pelarlas.
6.- Rociarlas con el zumo de  limón.
7.- Cuando haya pasado la hora, sacar la mezcla de la nevera.
8.- Escurrir las manzanas y pasar por la mezcla rebozándolas.
9.- Freír en aceite minuto y medio por lado aproximadamente.
10.- Escurrir sobre papel de cocina y pasar a una bandeja espolvoreando con azúcar glass.
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