MERIENDA Nº 26

Pan con mantequilla con mermelada de fresa y mermelada de melocotón.
Acompañado en este caso de bebida de arroz y bebida de avena
¡Apetecible!

COSTILLA DE CERDO AL HORNO

Tiempo de elaboración : 1 hora

Ingredientes :
Costilla de cerdo en 4 trozos grandes
1 vasito de vino de Oporto
    tomillo
    romero
    perejil
    orégano
    sal y pimienta molida
   
-  Precalentar el horno a 180º durante 10 minutos
- En una bandeja de horno disponer las costillas salpimentadas junto con las hierbas aromáticas.
- Regar con vino de Oporto.
- Introducir en el horno durante 50 minutos.
- Cada 15 minutos ir regando con el jugo del vino y dar vuelta a las costillas.
- Acompañar de un buen pan y vino. 

MONGETES AMB BUTIFARRA I UNA AMANIDA

Ingredientes Mongetes amb butifarra :
Para  2 raciones
400 grs. alubias cocidas
2 Butifarras de pueblo
Ajo y cebolla en polvo
Perejil seco
AOVE

- En sartén con algo de aceite, freímos las burifarras y servimos en un plato.
- En la misma sartén, salteamos con el ajo y la cebolla, las alubias y servimos en el plato
  al lado de la butifarra.

ENSALADA
Lechugas trocadero y Hoja de Roble
Pepino
Pimiento rojo y verde
Zanahoria rallada
Todo aliñado con AOVE y Gomasio (sal y sésamo tostado)