martes, 29 de marzo de 2022

CENAS RAPIDAS Nº 224


 Una cena fácil y sabrosa.

ENSALADA :

Tomate en rodajas tipo Virolai 

Aguacate a trozos

Arándanos

Aliñado con gomasio, aove y mix de semillas

 

CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA

iNGREDIENTES Para 3 personas

300 grs. calabaza a trozos

2 zanahorias

1 patata

1/2 cebolla

1/2 puerro

Sal y Caldo de verduras o agua

 

Ponemos todo en trozos y doramos unos 10 minutos con un poco de aceite.

Añadimos caldo vegetal hasta cubrir o agua.

Cocemos 20 minutos y al terminar trituramos con minipimer.

Servir en un cuenco o plato y decorar con huevo cocido y mix semillas e hilo aove


 


 

lunes, 28 de marzo de 2022

QUINOA CON VERDURAS Y TOSTA CON TOMATE Y HUEVO



 Ingredientes :Para 3 personas

150 grs. quinoa

   1 zanahoria

1/2 cebolla

1/2 pimiento verde

1/3 pimiento rojo

1/2 nabo

Acompañar :1 huevo cocido y rodajas tomate rosa

Sal y AOVE

Preparación :

Lavar la quinoa y cocer con el doble de agua unos 15-18 minutos.

En una sartén, saltear las verduras troceadas.

Añadir las verduras a la quinoa, remover y servir.

Acompañamos con una rodaja de pan con tomate y huevo cocido(10-12') con rodajas tomate.


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