POLLO CON CERVEZA Y SOJA

Ingredientes :

para 4 personas :

8 contramuslos de pollo

1 lata de cerveza

50 ml. de salsa de soja

    Media cebolla

1  Diente de ajo

    Sal, pimienta y aceite

Preparación:

- Trocear la cebolla y el ajo.

- En una cazuela con aceite , dorar el pollo salpimentado.

- Cuando esté casi hecho, echar la cebolla y el ajo y dejar hacer 5 minutos.

- Verter la cerveza y la salsa de soja.

- Tapar la cazuela y mantener el fuego medio-bajo durante 45 minutos aproximadamente.

* Si se guisa de víspera o horas antes aún queda más bueno. Sólo sería calentar y listo.

ENSALADA CAMPERA

Ingredientes :
Patata hervida
Huevo duro
Tomate monte rosa
Pimiento rojo
Pimiento verde
Cebolla tierna
Olivas aloreñas
Regado con aceite de oliva virgen extra

COMIDAS LIGERAS Nº 29

Menú ligero y apetecible:
ENSALADA
Lechuga trocadero
Lechuga hoja de roble
Pepino
Cebolla tierna
Pimiento rojo
Pimiento verde
Sal, gomasio, crema balsámica
SEGUNDO PLATO
Pechuga pollo a la plancha aderezada con sal y pimienta molida

COMIDAS LIGERAS Nº 28

Ingredientes :
Filetes de lomo extrafino
- Salpimentar y pasar por la plancha
- Cubrir con salsa de tomate casera

Acompañar de ensalada:
- Lechuga hoja de roble
- Lechuga trocadero
- Pepino
- Cebolla tierna
- Tomate monte rosa
- Pimiento rojo
Aliñar con sal y aceite de oliva virgen extra

CREMA DE BERENJENA Y ZANAHORIA

Tiempo de elaboración :  40 minutos

Ingredientes : para 4 personas
1 berenjena
2 zanahorias
1 patata
1 cebolleta
1 puerro
1 litro de agua
   gomasio
   sal y aceite de oliva

- Limpiar las verduras y trocearlas.
- Rehogar todo en una olla con algo de aceite.
- Verter el agua y salar. Cocer 20 minutos.
- Triturar con el minipimer.
- Emplatar y espolvorear con gomasio.