BIZCOCHO CON AROMA DE LIMON

Tiempo de elaboración : 1 hora 10 minutos
Ingredientes :
1 yogur natural
3 huevos
1 medida de yogur de refresco limón
1/2 medida de yogur de aceite de girasol
2 medidas de yogur de azúcar
4 medidas de yogur de harina
Decorar : azúcar y virutas de chocolate
- En un bol poner los huevos, el azúcar y el yogur.
- Batir con unas varillas.
- Añadir el aceite y el refresco.
- Seguir removiendo.
- Por último añadir la harina con la levadura y acabar de remover bien con las varillas.
- Precalentar el horno a 180ª durante 10 minutos.
- Engrasar un molde redondo con mantequilla.
- Verter la masa en el molde .
- Poner encima de la masa , azúcar y virutas de chocolate (se hunde en la cocción y quedará dentro).
- Llevar al horno y cocer 50 minutos.
- Sacar y dejar enfriar un poco antes de desmoldar.

MUSSAKA "MAHESO"

Gracias a los productos MAHESO solucionamos las comidas rápidas para cuando tenemos prisa.
Esta vez fue una Mussaka (Lasaña de Berenjena) que con el microondas la tuvimos lista en 8 minutos.
Nos gusta mucho este producto, con un relleno y una bechamel sabrosísimos.
Preparamos una ensalada variada y una hamburguesa de ajo y perejil y ¡listo el menú!

https://maheso.com/

POLLO AL HORNO CON PATATAS Y MANZANAS

Tiempo de elaboración : 1 hora y 30 minutos
Ingredientes para 4 personas :
1 pollo de 1,500 Kgs.
2 manzanas golden
4 patatas pequeñas
1 puñado de pasas
1 puñado de piñones
1/2 vaso de vino Pedro Ximénez EL GUISO
1/2 vaso de agua
   pimienta negra molida
   sal y aceite de oliva
- Salpimentar el pollo y rellenarlo con las pasas y unos pocos trozos de manzana pelada.
- Precalentar el horno a 180º
- Pelar las patatas y el resto de las manzanas y cortar en trozos .
- Colocar ambos ingredientes alrededor del pollo.
- Regar el pollo con un poco de aceite de oliva.
- También añadir las pasas,los piñones, el agua y el vino.
- Introducir en el horno 1 h. 15 minutos (fuego arriba y abajo).
- Ir regando el pollo cada 15 minutos con el jugo, hasta finalizar el tiempo.

LASAÑA BARBACOA "MAHESO" RECETA MAMA

Estos días que andamos atareados con compras navideñas,  MAHESO una vez más, nos ha solucionado la comida.
Con la Lasaña Barbacoa de la gama Receta Mamá y una ensalada variada hemos tenido el menú
preparado.
Y además en poco tiempo, mientras preparábamos la mesa, la Lasaña Barbacoa se hacía en el
microondas durante 6 minutos.
Muy sabrosa y de sabor muy acertado

https://maheso.com/

PASTEL DE PESCADO Y GAMBAS

Tiempo de elaboración : 2 horas

PARA 6 o 8 PERSONAS:

1 COLA DE RAPE PEQUEÑA DE 1/2 KG.

6 RODAJAS DE MERLUZA

15 GAMBAS PELADAS Y CONGELADAS ( 10 PARA TRITURAR Y CINCO PARA EL ADORNO DEL PASTEL )

2 TOMATES ROJOS MADUROS DE RAMA

MAHONESA

1 BOTE DE NATA LIQUIDA

6 HUEVOS

SAL, PIMIENTA, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y MANTEQUILLA.

1 PUERRO, 1 CEBOLLA FRESCA, 1 TOMATE, 1 ZANAHORIA Y PAN RALLADO.

En olla poner agua a hervir con sal, añadir las verduras y el laurel, el pescado y las gambas, unos 20 minutos.

Cuando esté, dejar enfriar el pescado,  para quitarle las espinas. desmenuzar y apartar.

En un cuenco batir los huevos, salpimentar, añadir la nata liquida, el tomate previamente rallado y por último el pescado desmenuzado y las gambas trinchadas, mezclar bien.

Tomar un molde untarlo con mantequilla y espolvorear con pan rallado para que no se pegue el pastel. Añadir la mezcla y cocinar en horno a 180 grados en baño maría durante 1 hora y 15 minutos. Cuando se termine este paso, dejar enfriar un poco, desmoldar en bandeja de servir y añadir la mahonesa por todo el exterior.

Para servir puedes decorar con lechuga y por supuesto con las gambas que previamente habíamos reservado.

Nota: Con el caldo de pescado y gambas una vez triturado los restos, he cocinado una sopa de arroz para chuparse los dedos...., Probad !!!