viernes, 10 de mayo de 2024

15 ANIVERSARIO DEL BLOG


INGREDIENTES: para 2 raciones
Pan tostado y con tomate restregado
3 fresones
3 huevos de codorniz fritos
Paletilla ibérica
2 Cortados

CELEBRACION DEL 15 ANIVERSARIO DEL BLOG

Con este sencillo desayuno celebramos el dia de hoy, el 15 aniversario de nuestro blog y con ello queremos agradeceros a tod@s vuestro seguimiento y el compartir este momento.


 

jueves, 9 de mayo de 2024

ARROZ CALDOSO DE POLLO CON VERDURAS



 Ingredientes :

Para 2 personas :

140 grs. arroz

    2 jamoncitos grandes de pollo

100 grs. champiñones

1/2  berenjena

1/2  calabacín

1/2  pimiento verde

1/3  pimiento rojo

1/2  cebolla Figueras

1     diente de ajo

4      Cucharadas de tomate triturado

        Sal, pimienta y aceite aove

1       cucharadita de café de cúrcuma


PREPARACION

1.- Rustir el pollo y apartar

2.- En el mismo aceite haremos el sofrito : cebolla picada y el ajo, luego pimiento verde y rojo y añadimos el tomate.

3.- Después del sofrito añadimos las otras verduras : calabacín, berenjena y champiñones, rehogar y añadir la cúrcuma y el arroz y el pollo reservado.

4.- Cubrir de agua o caldo pollo.

5.- Cocer 20 minutos, dejar reposar al final 5 minutos 

SI LO QUIERES CALDOSO PONER 3 PARTES DE AGUA POR 1 DE ARROZ

Podemos acompañar el plato con lechuga Hoja de Roble


jueves, 1 de febrero de 2024

FLAN CON CAFE



 

INGREDIENTES:

4 huevos

500 ml. de leche entera

150gr. de azúcar

1 cucharadilla de postre de esencia de vainilla

caramelo liquido

1 taza de café

PREPARACIÓN:

Empezamos batiendo en un bol los huevos hasta espumar, añadimos entonces el azúcar, la vainilla, la leche y el café, sin dejar de batir.

En los moldes o flaneras incorporamos el caramelo liquido y añadimos lo del bol.

Los introducimos en una fuente con agua ( para hacer el baño Maria ), y al horno previamente precalentado a 180 grados unos 40 o 45 minutos.

Retiramos y dejamos templar y pasamos a la nevera.

Salieron 5 flaneras.



Salut!!

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