jueves, 31 de mayo de 2012

ARROZ CON CONEJO Y ALCACHOFAS

Para 5-6 personas :
650 grs. de arroz
1 conejo
150 grs. judía verde
100 grs. guisantes 
2 alcachofas
Media cebolleta
2 dientes de ajo
Medio pimiento verde
1/4 Pimiento rojo
1 cucharadita pimiento choricero
Caldo de pollo (agua + pastilla ave) = 1 litro 3/4 aprox.
salsa tomate casera - 5 cucharadas
sal y aceite oliva

1.- En cazuela con un poco de aceite, dorar el conejo y retirar.
2.- Sofreír las alcachofas cortadas en cuartos, los guisantes y las judías.
3.- Luego añadir el pimiento verde y rojo y la cebolleta y el ajo , todo picado.
4.- Dejar hacer 5 minutos y añadir la salsa de tomate y el pimiento choricero.
5.- Dar unas vueltas y añadir el arroz removiendo todo bien.
6.- Añadir el caldo de pollo caliente. Salar
7.- Cocer a fuego fuerte 5 minutos.
8.- Luego bajar a fuego medio y cocer 15 minutos.
9.- Dejar reposar 5 minutos .
10.- Servir y buen provecho .

miércoles, 30 de mayo de 2012

REVUELTO DE AJOS TIERNOS,GAMBAS Y JAMON

Para 2 personas:
4 huevos
1 manojo de ajos tiernos
1 cebolleta
16 gambas congeladas
50 grs. jamón serrano en trozos
sal y aceite

1.- Lavar los ajos tiernos y cortarlos en rodajas finas.
2.- Hacer lo mismo con la cebolleta.
3.- Descongelar las gambas y pelarlas
4.- En una sartén sofreír los ajos tiernos y la cebolleta.
5.- Después de unos 5 minutos añadir las gambas y saltear 2-3 minutos.
6.- Batir los huevos ligeramente, salar un poco y añadir el jamón.
7.- Verter los huevos sobre el sofrito de la sartén.
8.- A fuego medio, remover constantemente hasta conseguir la consistencia deseada.
9.- También se puede añadir un poco de perejil picado, aunque aquí no lo hicimos.
10.-Emplatar y degustar ¡está delicioso!

martes, 29 de mayo de 2012

PRODUCTOS FARTONS POLO - FILOSOFIA

La filosofía de Fartons Polo se centra en la salud derivada de la dieta equilibrada. Por este motivo, desde sus inicios en 1960, la empresa familiar asentada en Alboraya se ha preocupado especialmente por que los ingredientes de sus productos fueran saludables, ofreciendo como garantía su sello Polo Salud.
Nuestros fartons destacan por su exquisito sabor, una gran esponjosidad que hace que sea perfecto para mojar cualquier tipo de líquido, y, sobre todo, por ser saludables. Por ello, son perfectos para desayunos y meriendas, para niños y mayores.
Confía en Fartons Polo y tendrás una alimentación cuidada y, sobre todo, saludable.

Ingredientes

Los productos de Fartons Polo no tienen conservantes ni colorantes y están elaborados con aceite de girasol rico en omegas 6 y 9 que ayudan a reducir el colesterol y están libres de grasas hidrogenadas o grasas ‘trans’.

Propiedades nutricionales

Las propiedades nutricionales medias/100g son:
-           Valor energético:                    372.6 kcal / 1559.1 kj
-           Proteínas:                                           9g
-           Hidratos de carbono:                    58.8g
-           Grasas:                                          11.3g (saturadas 1.2; insaturadas 9.5)

CREMA TEMPLADA DE VERDURAS

Para 5 personas :
3 calabacines
2 zanahorias
1 rama de apio
2 puerros
100 grs. de calabaza
3 tomates rallados
media cebolla
1 patata
sal, aceite y pimienta

1.- Pelar y trocear las verduras.
2.- En una olla con 2-3 cucharadas de aceite , rehogarlas.
3.- Añadir el tomate rallado al final y rehogar un poco más.
4.- Añadir el agua y la sal
5.- Cocer 15-20 minutos.
6.- Al acabar, triturar con el minipimer.
7.- Emplatar y decorar con un hilo de aceite y pimienta molida.
8.- Si se desea más fino , se puede pasar por el colador chino.
9.-Dejar atemperar un  poco la crema para no tomarla caliente.
10.- ¡ Que aproveche !

lunes, 28 de mayo de 2012

ARROZ CON PAELLERO "CARMENCITA"

Tiempo de elaboración : 1 hora

Para 3 personas :
350 grs. de arroz
2 pechugas de pollo
1/4 de pimiento rojo
1/2 de pimiento verde
2 alcachofas
2 tomates
1/2 cebolleta
Aproximadamente 3/4 ó 1 litro de agua
1/2 sobre de Paellero CARMENCITA
Sal y aceite

1.-Dorar con un poco de aceite la pechuga de pollo troceada. Reservar
2.-En ese mismo aceite, sofreír los pimientos y las alcachofas troceadas.
3.-Añadir la cebolla picada y dejar pochar unos 10 minutos todo junto.
4.-Incorporar 2 tomates rallados y dejar 5 minutos más-
5.-Poner el arroz y dar unas vueltas.
6.- Verter el agua, la sal y medio sobre de PAELLERO  CARMENCITA
7.- Cocer durante 20 minutos. 
8.- Dejar reposar 5 minutos 
9.- Servir y disfrutar
10.- Lo acompañamos de una ensalada y pan casero. 

domingo, 27 de mayo de 2012

ENSALADA VERANIEGA

Lechuga Mezclum
1 Pepino
150 grs. salmón ahumado
1 Sobre Mozzarella
Olivas aragón
Olivas aloreñas
1 Lata atún en aceite
1 Pack tacos jamón york
   Sal
   Aceite virgen extra

1.- Lavar y trocear la lechuga. Disponerla sobre una fuente.
2.- Salar y aliñar con aceite.
3.- Añadir los tacos de jamón de york
4.- Pelar el pepino y cortarlo en rodajas y colocarlas por todo alrededor.
5.- Cortar en rodajas la mozzarella y poner por encima de la lechuga.
6.- Hacer tiras con el salmón e ir intercalando entre la mozzarella.
7.- Volver a salar y regar con aceite virgen extra.
8.- Colocar ahora el atún en trozos desmigados.
9.- Acabar de decorar con las olivas de aragón y las aloreñas.
10.- ¡Buen provecho!

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Con esta receta participamos en  el CONCURSO DEL BLOG DE DEBORA
http://elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia.blogspot.com.es/2012/05/2-concurso-del-blog-de-debora.html#comment-form

SORTEO EN EL BLOG "EL RINCONCITO DE GEMA"

El blog EL RINCONCITO DE GEMA está de Sorteo.
El plazo de inscripción finaliza el 31 de Julio de 2012.
http://elrinconcitodegema-merce.blogspot.com.es/2012/05/2-sorteo-el-rinconcito-300-seguidores.html

SORTEO EN EL BLOG "A PEDIR DE BOCA"

El blog A PEDIR DE BOCA su primer Cumpleblog con un Sorteo.
El plazo para apuntarse termina el 18 de Julio de 2012.
http://a-pedir-de-boca.blogspot.com.es/2012/05/sorteo-primer-cumpleblog-pedir-de-boca.html

sábado, 26 de mayo de 2012

ESPAGUETIS CON CARNE PICADA Y NATA - REEDICION

Para 5 personas:
500 grs. espaguetis
250 ml. nata para cocinar CENTRAL LECHERA ASTURIANA
800 grs. carne picada mixta (ternera y cerdo)
       sal y pimienta molida
       perejil
   1 cebolleta
   2 dientes de ajo
      aceite de oliva

1.- Hervir los espaguetis en agua y sal durante 15 minutos., Escurrir y reservar.
2.- Pochar la cebolleta y los ajos durante 10 minutos a fuego suave.
3.- Añadir la carne y salpimentar. Hacer a fuego medio durante 15 minutos.
4.- Pasado ese tiempo , añadir la nata y dejar reducir 2 minutos.Mezclar.
5.- Incorporar los espaguetis y remover todo muy bien.
6.- Añadir un poco de perejil picado y servir.

viernes, 25 de mayo de 2012

SORTEO EN EL BLOG "COCINA PARA POBRES"

El blog COCINA PARA POBRES celebra Sorteo.
El plazo para apuntarse finaliza el 1 de Julio de 2012.
http://cocinaparapobres.blogspot.com.es/2012/05/sorteo-primer-ano-bloguero.html

ROSADA CON SALSA DE ALMENDRAS - REEDICION

PARA 6 PERSONAS:

3 FILETES DE ROSADA PARTIDOS POR LA MITAD
12 LANGOSTINOS CRUDOS
SALSA DE ALMENDRAS
Para la salsa:
2 CUCHARADAS SOPERAS DE ALMENDRA MOLIDA
1 BRICK DE 200 ML.DE NATA LIQUIDA DE COCINAR
2 TAZAS DE AGUA
1 PASTILLA DE CALDO DE PESCADO o DE VERDURAS. ( YO LA HICE CON VERDURAS PORQUE NO TENÍA DE PESCADO )

SAL Y ACEITE.

Pasar por harina la rosada , salar y freír, apartar. Freír los langostinos y apartar.
En cazuela poner la nata liquida a fuego medio bajo, añadir la almendra molida y remover hasta que no queden grumos, añadir el agua y el caldo de verduras y rectificar de sal, cocinar todo unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Apagar y dejar reposar para que espese un poco. Añadir mientras reposa el pescado y servir acompañando el plato con dos langostinos.

jueves, 24 de mayo de 2012

SORTEO EN EL BLOG "COCINA LOS TRES MEROS"




El blog COCINA LOS TRES MEROS celebra Sorteo por sus 200 seguidores.
El plazo para inscribirse finaliza el 10 de Junio de 2012
http://www.cocinatresmeros.com/2012/05/sorteo-200-seguidores.html

ARROZ A LA CUBANA CON FRANKFURT / FRESAS AL COINTREAU


ARROZ A LA CUBANA CON FRANKFURT
Para 3 personas

300 grs. arroz
12 salchichas de frankfurt
3 huevos
1 bote tomate triturado 800 grs.
1 diente de ajo
   sal, aceite, azúcar
   media pastilla de caldo vegetal KNORR 

1.- Hervir el arroz en agua con sal durante 15 minutos.Escurrir,enfriar ,reservar
2.- En un bol poner 4 cucharadas de aceite y el ajo picado.
3.- Tapar el bol y poner en el microondas 2 minutos.
4.- Retirar y añadir el tomate triturado ,la sal,el azúcar y la pastilla de caldo.
5.- Poner de nuevo en el microondas 10 minutos.
6.- Pasado este tiempo ,remover bien y volver a dejarlo 10 minutos más.
7.- En una sartén con un poco aceite saltear los frankfurts.
8.- Emplatar el arroz y colocar los frankfurts alrededor.
9.- En la misma sartén, añadiendo más aceite , freír los huevos.
10.-Emplatarlos y salsear encima del arroz.

FRESAS AL COINTREAU
Para 3 personas

500 grs. fresas
azúcar
Cointreau

1.- Lavar las fresas y cortarlos en trozos.
2.- Pasarlas a los boles y echar azúcar al gusto
3.- Dejar macerar un poco y regar con un chorro de Cointreau.
4.- Poner en la nevera.
5.- Servir fresquitas.

SORTEO EN EL BLOG "LA JUANI DE ANA SEVILLA"

El blog LA JUANI DE ANA SEVILLA celebra Sorteo.
El plazo para apuntarse finaliza el 22 de Junio.
http://lajuani-anasevilla.blogspot.com.es/2012/05/sorteo-en-la-juani-de-ana-sevilla.html

miércoles, 23 de mayo de 2012

SORTEO EN EL BLOG "SWEET PEPITAS"

El blog SWEET PEPITAS celebra Sorteo.
El plazo para apuntarse finaliza el 12 de Junio de 2012.
http://www.sweetpepitas.com/2012/05/regalo-de-cumpleanos.html

VERDURAS ASADAS CON PATATA Y PECHUGA POLLO

Para 2 personas:
2 Berenjena
2 Calabacines
2 Pimientos verdes
1 Pimiento rojo
2 Patatas
2 Pechugas de pollo
   Flor de Sal Natural FLOR DEL DELTA
   Aceite virgen extra, sal y pimienta

1.- Lavar los pimientos y pelar las berenjenas y el calabacín.
2.- Cortarlos en tiras y ponerlos en una bandeja de horno.
3.- Precalentar el horno a 180º
4.- Introducir las verduras con un chorro de aceite 40 minutos.
5.- Mientras hacer las 2 patatas asadas al microondas 10 minutos.
6.- Preparar la pechuga salpimentada a la plancha.
7.- Emplatar la pechuga y las patatas partidas por la mitad.
8.- Apagar el horno y emplatar la verdura asada también.
9.- Salar con la Sal Natural FLOR DEL DELTA las patatas y las verduras. 
10.- Regar con un chorro de aceite de oliva virgen extra

martes, 22 de mayo de 2012

MAGDALENAS DE NATA

Para 20 magdalenas grandes :

4 huevos
350 grs. harina
250 grs. azúcar
250 ml. aceite de girasol
100 ml. nata 35 % M.G. CENTRAL LECHERA ASTURIANA
1  Sobre de levadura
    Ralladura de limón

1.- Mezclar los huevos y el azúcar con la batidora de varillas 5 minutos-
2.- Añadir la ralladura de limón y el aceite poco a poco 5 minutos más.
3.- Luego la nata , otros 5 minutos más.
4.- Ahora añadir la harina mezclada con la levadura en forma envolvente
     con una pala o lengua hasta obtener una masa uniforme.
5.- Verter en los molde ( hasta una terceta parte ).
6.- Poner en la nevera 30 minutos.
7.-Precalentar el horno 10 minutos a 200º.
8.- Sacar los moldes de la nevera y espolvorear de azúcar.
9.- Bajar el calor del horno a 180 º e introducir los moldes  15-20 minutos.
10.- Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla

SORTEO EN EL BLOG "LAS RECETAS DE MANANS"

El blog LAS RECETAS DE MANANS celebra Sorteo por sus 500 seguidores.
El plazo para apuntarse finaliza el 24 de Junio de 2012.
http://lasrecetasdemanans.blogspot.com.es/2012/05/sorteo-500-seguidores.html

lunes, 21 de mayo de 2012

ENSALADA PRIMAVERAL

Ingredientes :

Lechuga romana
Tomate en rama
Queso semi curado
Cola del Océano Krissia
Olivas rellenas de anchoa
Sal
Aceite virgen extra HOJIBLANCA

Trocear todos los ingredientes
Pasarlos a un bol para servir
Aliñar con sal y aceite virgen extra

domingo, 20 de mayo de 2012

FIDEUA "NOMEN"




INGREDIENTES: ( Para 3 personas )
1 CAJA DE FIDEUADA NOMEN CON :
1 BOTE DE CALDO DE PESCADO  NOMEN
1 BOLSITA DE FIDEOS NOMEN
  
3 CUCHARADAS DE ACEITE
1 PUÑADITO DE GAMBAS PELADAS CONGELADAS
1 PUÑADITO DE ANILLAS DE CALAMAR
6 MEJILLONES

PREPARACIÓN:
En la paella ponemos el aceite y los fideos, los tostamos removiendo continuamente.
Una vez al punto deseado de tueste, incorporamos el caldo mas ½ bote del caldo de agua, removemos, ponemos las gambitas, los calamares y los mejillones y dejamos hervir entre 10 y 12 minutos, comprobamos de sal ( no le pusimos ni gota ).
Apagamos y dejamos reposar otros 5 minutos.
*El truco está en el caldo, excelente!.

SORTEO EN EL BLOG "EL DUENDECILLO DE MI COCINA"

El blog EL DUENDECILLO DE MI COCINA celebra Sorteo.
El plazo para apuntarse finaliza el 10 de JUnio de 2012.
http://trini-recetas.blogspot.com.es/2012/05/estoy-de-sorteo.html

PREMIO DARDOS

 
Hemos recibido un premio : PREMIO DARDOS
Nos lo ha otorgado Gnomito del blog LA COCINA DE LOS GNOMOS
Quedamos muy agradecidos
Hemos de otorgarlo a 15 blogs, pero lo entregaremos a estos 5 :

sábado, 19 de mayo de 2012

GUISO DE PATATAS Y FILETES DE BONITO "CAMPOS"


Para 3 personas:
INGREDIENTES:
3 FILETES DE BONITO “ CAMPOS
3 RODAJAS DE RAPE
UN PUÑADO DE GAMBAS PELADAS CONGELADAS
UNA PASTILLA DE CALDO DE PESCADO KNORR
6 PATATAS MEDIANITAS
200 GR. DE GUISANTES
100 GR. DE JUDIAS VERDES BOBY
1 CEBOLLETA GRANDE
AJO PICADO CARMENCITA ( 1 CUCHARADA SOPERA )
1 SOBRE DE AZAFRAN MOLIDO CARMENCITA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, SAL Y MUCHO CARIÑO…..
PREPARACIÓN:
En una cazuela ponemos el aceite a calentar, picamos la cebolla y la añadimos a la cazuela, pochamos un poco e incorporamos el ajo picado.
Al cabo de unos minutos sellamos el bonito “ CAMPOS “ ( vuelta y vuelta y apartamos ), lo mismo con el rape y al final freímos las gambas un minuto, también reservamos.
En este aceite con tanto aroma, pasamos las patatas, las judías y los guisantes, rehogamos unos minutos, añadimos el azafrán, cubrimos de agua e incorporamos la pastilla de caldo de pescado previamente picada.
Dejamos cocer unos 10 minutos, rectificamos de sal ya que el caldo ya tiene la suya, ya es hora de añadir el rape, las gambas y por último el bonito “CAMPOS”, dejamos cocer a fuego lento con la tapa unos 3 minutitos más y pasado este tiempo apagamos el fuego.
Dejamos reposar 2 minutos, servimos y lo disfrutamos!
Es una delicia, os gustará.

viernes, 18 de mayo de 2012

MEDALLONES DE MERLUZA CON VERDURAS AL VERMUT BLANCO


TIEMPO DE ELABORACION :  45 minutos

PARA 3 PERSONAS

INGREDIENTES:

6 MEDALLONES DE MERLUZA CONGELADA
2 CEBOLLETAS TIERNAS Y BIEN HERMOSAS
1 ZANAHORIA
1 PIMIENTO VERDE
¼ DE PIMIENTO ROJO
150 GR. DE JUDIA VERDE
1 CALABACIN PEQUEÑO
3 PATATAS
6 ACEITUNAS VERDES CASPE
ACEITE DE OLIVA, SAL Y PIMIENTA
UN VASO DE AGUA
½ VASO DE VERMUT BLANCO

PREPARACIÓN:
Descongelar los medallones de merluza en el frigorífico de un día para otro.
En cazuela poner tres cucharadas de aceite de oliva, un vaso de agua y la cebolla con una pizca de sal, todo en frío, poner el fuego a media potencia.
Mientras tanto, cortar todas las verduras y las patatas, una vez listas añadir a la cazuela, remover bien y añadir el pescado, rectificar de sal y añadir la pimienta.
Ahora es el momento del vermut blanco.
Por último poner 6 aceitunas caspe y bajar el fuego. Cocer unos 15 o 20 minutos.


jueves, 17 de mayo de 2012

COPA DE FRUTA Y MIEL


Hemos recibido de la empresa TIERRA Y ORO S.A. este lote de mieles variadas,sirope de ágave y jarabe de arce , al haber sido correspondidos con un premio de mención especial en su concurso de Torrijas.

Con la miel de Eucalipto hemos preparado esta copa de frutas,yogur y  miel.

Para 2 copas:
2 Yogures naturales
1 Manzana
1 Plátano
   Uvas peladas y sin semillas
1 Chorro de Miel de EUCALIPTO  "LUNA DE MIEL"

miércoles, 16 de mayo de 2012

SORTEO IPOD EN EL BLOG ETI@M BY M@ITE

El blog Eti@m by M@ite celebra su segundo Sorteo : 1 Ipod
El plazo para apuntarse finaliza el 23 de Junio de 2012.
http://etiametiam.blogspot.com.es/2012/05/2on-sorteig-blog-etiam-by-maite-gracies.html

ENSALADA DE PAPAYA CON JAMON - REEDICION

A MITAD DE 1/2 PAPAYA,
UNAS LONCHAS DE JAMÓN SERRANO
UN TOMATE KUMATO
LECHUGA
Para la vinagreta:
4 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
2 CUCHARADAS DE VINAGRE DE MODENA
SAL Y PIMIENTA NEGRA RECIÉN MOLIDA
Mezclar los ingredientes añadir la vinagreta y a disfrutar.

SORTEO EN EL BLOG "MIL IDEAS MIL PROYECTOS"

El Blog "MIL IDEAS MIL PROYECTOS" está de sorteo por su primer Cumpleblog.
El plazo para apuntarse finaliza el 20 de Junio de 2012.
http://milideasmilproyectos.blogspot.com.es/2012/05/sorteo-primer-anito.html

martes, 15 de mayo de 2012

REDONDOS DE MERLUZA REBOZADOS CON ENSALADA

Para 3 personas:
1 Paquete de redondos de Merluza congelados 
   1 Huevo
      Harina
      Sal
para la ensalada:
Media lechuga romana
3 palitos de surimi
1 loncha de jamón cocido
   olivas
   queso tierno en tacos
   Sal
   Aceite Virgen extra 

1.- Descongelar la merluza y salar.
2.- Pasar por harina y huevo batido.
3.- Freír en una sartén y retirar a un plato con papel de cocina.
4.- Emplatar el pescado.
5.- Acompañarlo de la ensalada.

SORTEO EN EL BLOG " ALICIA EN EL PAIS DE LAS COCINITAS"

El blog ALICIA EN EL PAIS DE LAS COCINITAS celebra Sorteo.
El plazo para apuntarse finaliza el 20 de Junio de 2012.
http://aliciacocinitas.blogspot.com.es/2012/05/cupcakes-de-rosa-y-chocolate-y.html

lunes, 14 de mayo de 2012

PAELLA MIXTA - REEDICION

PARA 6 PERSONAS:
6 o 7 LANGOSTINOS (en foto Gambón Argentino )
700 GRS. ARROZ
200 GRS.POLLO
200 GRS. COSTILLA
2 SALCHICHAS
ANILLAS DE CALAMAR
150 GRS.GUISANTES
1 CEBOLLA Y 2 TOMATES
50 GRS. PIMIENTO ROJO Y VERDE
COÑAC
2,5 MEDIDAS DE AGUA X 1 DE ARROZ.
En paella dorar los langostinos y reservar.
En ese mismo aceite dorar las carnes y el calamar. Reservar.
Dorar pimientos y cebolla. Añadir coñac.
Luego tomate 10 minutos
Añadir arroz y guisantes y remover.
Echar las carnes reservadas
Luego añadir el agua hirviendo. Salar y poner colorante. Cocer unos 20-30 minutos.
10 minutos antes de finalizar poner los langostinos.
Dejar reposar 5 minutos y servir para comer.

sábado, 12 de mayo de 2012

SORTEO EN EL BLOG "LOS CUPCAKES DE DUCKLAND"

El blog LOS CUPCAKES DE DUCKLAND celebra un Sorteo.
El plazo para apuntarse finaliza el 15 de Junio de 2012
http://antyduckland.blogspot.com.es/2012/05/mi-primer-sorteo-y-la-cuenta-atras.html

SORTEO EN EL BLOG "SABOREANDO CON MAVI"

El blog SABOREANDO CON MAVI celebra Sorteo por los 200 seguidores.
El plazo para apuntarse finaliza el 10 de Junio de 2012
http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/2012/05/sorteo-200-seguidores.html

MACARRONES DE CARNE GRATINADOS - REEDICION

Para 4 personas:
400 grs. macarrones
1 bote tomate triturado 800 GRS.
400 grs. carne picada
(mitad cerdo, mitad ternera)
media cebolla
sal, pimienta negra molida.
.
.
Hervir los macarrones con agua y sal. Escurrir y reservar medio vaso del agua de cocción.
En la misma olla, poner aceite y sofreír la cebolla troceada.
Añadir la carne picada e ir friendo, salar un poco.
Añadir después el tomate triturado, echar un poco de sal y un poco de azúcar.
A fuego medio 10 minutos.
Añadirle entonces el vaso del caldo de cocción y dejar hacer otros 10 minutos.
En bandeja de horno con mantequilla por todo el fondo, poner macarrones
Por encima echarle el sofrito de carne y tomate.
Espolvorear con queso rallado y gratinar en horno.

SORTEO EN EL BLOG "LA COCINA DE TRINI ALTEA"

El blog LA COCINA DE TRINI ALTEA celebra Sorteo.
Hay de tiempo para apuntarse hasta el 31 de Mayo de 2012
http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/05/sorteo.html

viernes, 11 de mayo de 2012

ZARZUELA - REEDICION

para 6 personas

6 TROZOS DE RAPE
6 TROZOS DE MERLUZA
3/4 KG. CALAMARES
300 GRS. ALMEJAS
CALDO DE PESCADO
HARINA
1/2 VASO VINO BLANCO
SAL Y PIMIENTA Y ACEITE OLIVA
SOFRITO: 1 CEBOLLA
4 TOMATES
LA PULPA DE PIMIENTO CHORICERO 1 CUCHARADITA
PICADA: 1 AJO
50 GRS. ALMENDRAS
AZAFRÁN
PEREJIL


SALPIMENTAR EL PESCADO Y ENHARINARLO (MERLUZA Y RAPE)

FREÍRLOS EN UNA CAZUELA CON LOS CALAMARES Y LAS GAMBAS

RESERVAR

EN LA MISMA CAZUELA SOFREÍR LA CEBOLLA Y EL AJO PICADO

DESPUES AÑADIR EL TOMATE TRITURADO, EL PIMIENTO CHORICERO

Y UNA CUCHARADA DE HARINA Y REMOVER

DESPUÉS AÑADIR VINO BLANCO

HACER LA PICADA

AÑADIR A A LA CAZUELA EL CALDO DE PESCADO ( 1 VASO )

AÑADIR LA PICADA Y EL PESCADO RESERVADO Y LAS ALMEJAS

TAPAR Y DEJAR HACER HASTA QUE LAS ALMEJAS SE HAYAN ABIERTO.

jueves, 10 de mayo de 2012

TERCER CUMPLEAÑOS BLOG


Hoy celebramos nuestro Tercer Año con el Blog.
¡Cuánto tiempo y vivencias virtuales han pasado!
Seguimos con el mismo entusiasmo con nuestras
recetas caseras y encantados de tener tantas cocinas
amigas y personas que aún no conociéndolas personalmente
están ahí para apoyar.
Esperamos seguir disfrutando por mucho tiempo.
Besos y abrazos para todos.
Joan i Sara

PRODUCTOS "MAHESO" CROQUETAS

La empresa MAHESO
nos ha hecho entrega de este lote de productos : Croquetas
Un surtido estupendo de varios tipos de croquetas, riquísimas
todas a cual mejor.
Las de Ternasco de Aragón son una novedad que nos ha sorprendido
enormemente por su gran calidad.
El resto , hace gala a la gran calidad de la marca con unas croquetas
muy sabrosas todas.
Aquí os las mostramos:

Coquetas de Ternasco de Aragón
Croquetas de Mamá
Croquetas de Jamón Ibérico
Croquetas de Cocido
Croquetas de Setas



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