PRODUCTOS MANZANAS VAL VENOSTA / CREMA DE APIO Y MANZANA

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Hemos recibido de la empresa VAL VENOSTA esta Caja de manzanas para ser degustadas.

Como postre ya las hemos comido y son unas muy ricas manzanas con sabor dulce y muy aromáticas.

La receta que a continuación os ponemos está hecha con 3 de estas manzanas.

CREMA DE APIO Y MANZANA 

3 Manzanas VAL VENOSTA 

1 Rama de Apio

1/2 Cebolleta

1 Calabacín

1 Patata

1 Litro de agua

Sal y aceite

Pimienta blanca molida

1.- Pelar las manzanas y el resto de ingredientes y trocearlos.

2.- Dorarlos con un poco de aceite en una olla.

3.- Incorporar el agua y la sal más la pimienta.

4.- Cocer durante 20 minutos y triturar.

5.- Pasar por el colador chino y emplatar.