CENAS RAPIDAS Nº 36

 Para 2 raciones :

2 Lomos de salmón

100 grs. arroz

1 Tomate Monterosa

Sal y pimienta, cúrcuma, gomasio, orégano

AOVE

PREPARACION:Cocer el arroz con sal 20 minutos y 5 minutos antes de acabar poner una cucharadita de cúrcuma.  Emplatar

Hacer el salmón salpimentado a la plancha y colocar en el plato junto al arroz

En cada plato ponemos también medio tomate aliñado con gomasio y orégano

CENAS RAPIDAS Nº 40

 Una cena sencilla, pero rápida y sabrosa

INGREDIENTES para 2 personas

8 Mairas fresquitas

2 Tomates

Un poco de espárragos

Sal y aceite de oliva virgen extra

Hierbas provenzales y harina

PREPARACION

Salamos el pescado y enharinamos y lo freímos

El tomate lo partimos y le ponemos sal y hierbas

Pasamos los espárragos con algo de sal por la sartén

CENAS RAPIDAS Nº 225

 CREMA DE CALABAZA Y CALABACIN

350 grs. Calabaza en dados

    1         Calabacín

     1         Patata

1/2           Cebolla

1/2            Puerro

      1         Litro caldo verduras

                 Sal, nueces, aceite OVE

Preparación : En una olla con un poco de aceite, dorar las verduras troceadas y salar.

Cocer 20 minutos y triturar con el minipimer.

Servir y adornar con unas nueces.

ACOMPAÑAMIENTO

3 Sardinas en aceite de oliva

Panecillo tostado CLASSIC 

CENAS RAPIDAS Nº 224

 Una cena fácil y sabrosa.

ENSALADA :

Tomate en rodajas tipo Virolai 

Aguacate a trozos

Arándanos

Aliñado con gomasio, aove y mix de semillas

 

CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA

iNGREDIENTES Para 3 personas

300 grs. calabaza a trozos

2 zanahorias

1 patata

1/2 cebolla

1/2 puerro

Sal y Caldo de verduras o agua

 

Ponemos todo en trozos y doramos unos 10 minutos con un poco de aceite.

Añadimos caldo vegetal hasta cubrir o agua.

Cocemos 20 minutos y al terminar trituramos con minipimer.

Servir en un cuenco o plato y decorar con huevo cocido y mix semillas e hilo aove

 

 

CENAS RAPIDAS Nº 223

 

Otra propuesta para cena con verdura.

Patatas con espinacas y huevo : para 3 raciones

3 patatas pequeñas

2 bolsas de 300 grs.c/una de espinacas lavadas

1 zanahoria

3 huevos cocidos (en agua hirviendo 10-12 minutos)

PREPARACION

Poner a hervir agua con sal y poner  a cocer las patatas y las zanahorias 15 minutos.

En un cazo aparte ponemos agua y desde que hierva cocemos los huevos 12 minutos.

En la olla de las patatas y las zanahorias, añadimos las espinacas y seguimos 10 minutos más.

Escurrir , regar con un hilo de aceite de oliva y emplatar.

Para acompañar preparamos una

Ensalada : Tomate

                  Aguacate

                  Salmón ahumado

Todo aliñado con AOVE y Gomasio (sésamo tostado + sal )

CENAS RAPIDAS Nº 222

 Una propuesta para una cena ligera y sabrosa

Plato de patata y acelga con champiñones y huevo cocido:

ingredientes para 3 :

3 patatas medianas 

2 bolsas de 300 grs. de acelga limpia

   unos pocos champiñones grandes Portobello

1 huevo y medio ó 2 por persona

  Sal y aceite de oliva virgen extra

PREPARACION:

Cocemos en agua y sal las patatas troceadas 25 minutos, a los 15 minutos añadimos la acelga y hasta acabar.

Escurrimos bien la verdura y las patatas. Emplatamos

Habremos cocido en un cazo los huevos 12 minutos. Escurrir, pelar  y emplatar con la patata y la

verdura.

Por último, añadiremos los Portobello, que habremos salteado con sal en una sartén.

Y por último hemos hecho una sencilla ensalada de

TOMATE Y AGUACATE

Los tomates y los aguacates los partimos en trozos los regamos con aceite(AOVE) y ponemos un poco

de gomasio (sal con sésamo tostado)

UNA CENA SENCILLA

 Sencilla pero gustosa cena

Sobre unas torradas de pan con cereales , regadas con un hilo de aceite de oliva virgen extra y un

poco de sal, colocamos una tortilla francesa de 2 huevos, hecha en sartén a fuego lento y envolviendo

sobre sí misma

De postre, uva blanca

CENAS RAPIDAS Nº 203

 Una cena rápida y fácil

PRIMER PLATO

Pasta de fideos integrales con arroz y en caldo de pescado(Tetra brick Hacendado)

SEGUNDO PLATO

Hamburguesas de merluza y salmón a la plancha(Mercadona) con sal y pimienta

Patatas chips

ENSALADA

Tomate Rosa con queso fresco de Burgos

aliñado con Gomasio (Semillas de sésamo tostado + sal) y AOVE

CENA DE VERDURA HERVIDA

 Ingredientes para 2 :

2 Patatas

500 grs. judías verdes

2 huevos

1 Tomate Monte Rosa

1 Zanahoria

1/2 Cebolla

Sal y AOVE

En un cazo , ponemos a hervir los huevos durante 10-12'. Escurrimos y reservamos

En una olla, ponemos, las patatas peladas y cortadas en trozos.

Añadimos las judías troceadas y la zanahoria en rodajas junto a la cebolla en láminas.

Cocemos todo junto con sal 25-30 minutos.

Escurrimos .

Pelamos los huevos y emplatamos junto a la verdura y el tomate en trozos.

Regamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra (AOVE)

CENAS RAPIDAS Nº 187

 Después de los días festivos, una cena ligerita :

CREMA DE CALABACIN

1/2 Puerro

1 Cebolla

1 Patata

1 Calabacín grande

800 ml. de agua

    Sal y AOVE

Preparación:

En una olla, dorar la cebolla y el puerro troceados.

Añadir el calabacín y la patata también troceados.

Dar unas vueltas unos 5 minutos.

Pasado este tiempo, añadir el agua , poner la sal y cocer durante 20 minutos.

Triturar y servir.

ENSALADA DE TOMATE (Aliñado con gomasio y aove)

SALMON A LA PLANCHA Salpimentar el salmón y hacer a la plancha

CENA RAPIDA Y SALUDABLE

 Cena sencilla y sabrosa

PLATO COMBINADO

Salmón salpimentado a la plancha

Brócoli al vapor

Tomate aliñado con gomasio

Rodajas de pepino aliñado con gomasio y con piñones

CENAS RAPIDAS Nº 171

 Hemos preparado una cena suave y fácil :

ARROZ HERVIDO

En una olla con agua, ponemos a hervir 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 1/2 tomate, 1 hoja de laurel,

sal  y cocemos 15 minutos.

Al terminar, retiramos todo y añadimos 100 grs. de arroz y cocemos otros 15 minutos más.

Servimos y preparamos  la Tortilla

TORTILLA FRANCESA RELLENA DE QUESO

Por cada tortilla : 2 huevos y un puñado de queso rallado al gusto

Batimos los huevos y ponemos un poco de sal, añadimos el queso rallado.

Cuajar en una sartén con un poco de aceite y enrollar.

Emplatar

POSTRE

Yogur casero (de yogurtera)natural

CENAS RAPIDAS Nº 126

Ingredientes para 2 personas :
1 Brócoli                -Cocer los huevos en agua hirviendo 10-12'
2 Patatas                 -Las patatas cocer 15' y añadir el brócoli 15' más
2 Huevos                -Escurrir y emplatar y aliñar con sal y AOVE
   Sal y AOVE

Ensalada:
Tomate rebelión   - Trocear el tomate, el pepino y los pimientos y aliñar con Gomasio y AOVE
Pepino
Pimiento rojo
Pimiento verde
Gomasio y AOVE

y para entrante:         
Gazpacho             Receta Gazpacho aquí

CENAS RAPIDAS Nº 112

Plato principal
Para 2 personas :
4 huevos (2 por plato)
1/2 bolsa de coles de bruselas congeladas Premium La Sirena
2 patatas
1 zanahoria
Sal
Aceite de oliva virgen extra

Preparación
Poner a hervir una olla con agua y sal.
Cuando llegue a ebullición, poner las patatas peladas y cortadas en cachos.
Añadiremos la zanahoria en rodajas y las coles de bruselas.
Cocer 20-25 minutos y escurrir.
Mientras habremos cocido durante 12 minutos los huevos.
Colar los huevos y dejar enfriar un poco antes de pelarlos.
Emplatar la verdura junto con los huevos cocidos.
Regar con un hilo de aceite de oliva virgen extra.
Acompañar con una ensalada

Ensalada
Lechuga trocadero
Lechuga Hoja de roble
Pimiento rojo en rodajas 
Pepino en rodajas finas
Tomate en gajos
Aliñar con Gomasio (sésamo tostado y sal) y AOVE

CENAS RAPIDAS Nº 111

Una cena con tortilla, en casa no falta una vez a la semana.

ENSALADA
Lechuga Trocadero
Pepino
Pimiento rojo
Pimiento verde
Aliño : Aceite de oliva virgen extra y Gomasio (Sésamo tostado mezclado con sal)

TORTILLA DE CEBOLLA
3 Cebollas
6 Huevos camperos
   Sal y Aceite de oliva virgen extra

- Pochar la cebolla con un poco de aceite en sartén a fuego medio-bajo durante 30 minutos.
- Añadir los huevos batidos con  un poco de sal.
- Cuajar la tortilla 2-3 minutos por cada lado.

CENAS RAPIDAS Nº 110

De primero, una rica crema de Calabacín y manzana
- Ingredientes:
  1 Calabacín grande
  1 Manzana
  1 Puerro
  1/2 Cebolla
  1 Patata pequeña
  1 Litro de agua

- Pelar, cortar y rehogar con un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Después de 5-10 minutos, incorporar el agua y dejar cocer 20 minutos
 - Al acabar, triturar con minipimer o en el vaso de una batidora de pie

De segundo, salmón
- Salamos el pescado ligeramente y hacemos a la plancha 3 minutos por lado aprox.
Acompañamiento : Pepino, tomate y pimiento rojo, aliñado con Gomasio y un hilo de AOVE

De postre
Yogur natural bio

SANDWICH MIXTO

Tiempo de elaboración : 30 minutos

Ingredientes para 3 :
9 rebanadas de pan de molde sin corteza
6 lonchas de jamón cocido
3 lonchas de queso tierno
2 huevos
1 lata de atún
   mahonesa
   mantequilla
   lechuga
   tomate
   sal
   aceite de oliva

1.- Hacer una tortilla con los 2 huevos y la lata de atún (escurrido).
2.- Tostar las rebanadas de pan de molde en la tostadora.
3.- Primera rebanada : untar con mantequilla
4.- Encima poner una loncha de jamón cocido
5.- Encima una loncha de queso tierno
6.- Y encima de ésta otra loncha de jamón cocido.
7.- Después un trozo de tortilla cortado del mismo modo que el pan.
8.- Tapar con  otra rebanada
9.- Untarla con mahonesa
10.- Encima poner lechuga y rodajas de tomate y tapar con la otra rebanada de pan.

CENAS RAPIDAS Nº 63

Entrante : 
Ensalada de lechugas brotes tiernos
Pepino en rodajas
Mango en dados
Tomate pera
Uva blanca
Aliñado con sal y aceite de oliva virgen extra
Segundo Plato:
Rodaja de Salmón a la plancha

CENAS RAPIDAS Nº 109

CENA :

Tortilla de patata, berenjena y cebolla

Ensalada de tomate rosa (aliñado con sal y AOVE)

1.- Pelamos 5 patatas, 1 berenjena y media cebolleta

2.- Troceamos todo y los ponemos en un bol de cristal apto para microondas

3.- Echamos por encima 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

4.- Cocinar a potencia máxima durante 10 minutos

5.- Transcurrido ese tiempo, remover

6.- Volver a cocinar otros 10 minutos más y dejar reposar

7.- Mientras en un plato o bol, cascamos 5 huevos y los batimos

8.- Echar los huevos batidos sobre el bol de las patatas, cebolleta y berenjena

9.- Mezclar bien y cuajar en una sartén con un hilo de aceite

10.- Unos 3 minutos por cada lado, al gusto.

CENAS RAPIDAS Nº 96

Ingredientes para 3 personas
Plato principal
Judías verdes con patata , tomate y huevo duro
750 grs. judía verde
3            patatas
2            tomates pera
3            huevo
              sal y aceite de oliva virgen extra
PREPARACION
- Pelar las patatas y las judías verdes.
- Cocer las patatas enteras y las judías troceadas
- Cocinar durante 20-30 minutos
- Escurrir y emplatar
- Cortar los tomates y colocar por encima
- Cocer 10-12 minutos los huevos, escurrir, enfriar y pelarlos
- Colocarlos en el plato.
- Aliñar con sal y aceite de oliva virgen extra.
Ensalada 
Pepino, rábanos
Pelar ligeramente el pepino y colocarlo en un plato en rodajas.
Acompañar de trozos de rábanos.
Aliñar con GOMASIO y aceite de oliva virgen extra.