MERIENDA DE BATIDO Y NUECES

 

Sugerencia para merendar :

BATIDO

250 Ml. leche

 10 Cucharadas soperas de Copos finos de avena

   6 Fresas

   1 Plátano

   3 Cucharadas soperas de Cacao

 

- Batir con la minipimer y servir en 2 jarras ó vasos

- Acompañamos de unas Nueces

DESAYUNO CON PAN Y FRUTA

 Sobre una rebanada de pan casero, untamos un poco de crema de tahini

y encima ponemos rodajas de plátano, nueces y fresón.

Y lo acompañamos de café recién hecho y leche.

¡Empezamos el día disfrutando!

12º CUMPLEBLOG / BIZCOCHO DE CAFE Y CANELA

 Ya han pasado 12 años desde el 10 de Mayo de 2.009 fecha que iniciamos

este blog de cocina.

Seguimos con la misma ilusión  que entonces y aprendiendo de nuestros 

seguidores recetas estupendas

Deseamos seguir con las mismas ganas, tanto aquí en Facebook, como en

Instagram (Joan Masgoret Sexmann).

Un abrazo, amigos

INGREDIENTES

350 Grs. harina

4 huevos

100 ml. café

1 cucharada de postre de canela

150 ml. aceite

150 ml. leche

250 grs. azúcar

      pizca de sal

1 sobre de  levadura

PREPARACION

1.- Engrasar el molde y espolvorear de harina, quitando lo sobrante.

2.- Preparar el café y dejarlo enfriar.

3.- Bol poner huevos + pizca de sal.Batir.

4.- Añadir el azúcar , batir y blanquear, doblando su volumen.

5.- Incorporar el aceite poco a poco.Batir.

6.- Añadir la leche y el café. Seguir batiendo.

7.- Mezclar la harina con la levadura y con un colador ir echando al bol,tamizando.

8.- Poner la canela. Acabar de batir 5 minutos .

9.- Verter la masa en el molde. Llevar al horno precalentado a 180º  50'

10.- Comprobar con una aguja si sale limpia, sino es así, dejar 5 ó 10' más.

       Apagar y dejar enfriar 30'. Luego desmoldar y servir.

Receta del Blog EL COCINERO CASERO

FILETES DE CERDO IBERICO EN SALSA

 Para 2 personas :

8 filetes de cerdo ibérico

1/2 cebolla

1/2 zanahoria

1 Cucharada de harina

1/2 vaso de vino

1/2 vaso de agua

2 hojas pequeñas laurel

sal, perejil, pimienta negra molida y aove

PREPARACION

Salpimentar los filetes y saltearlos ligeramente en una sartén con algo de aceite. Reservar

Sofreír la cebolla y la zanahoria cortada en trozos.

Agregar la harina y remover.

Una vez tostada, añadimos el vino y dejamos reducir , después incorporamos el agua y el laurel.

Tapamos, bajamos el fuego y cocemos 10 minutos.

Sacamos el laurel y trituramos.

Volvemos a poner en la sartén la salsa, añadimos el lomo reservado y cocemos 5 minutos.

LA ENSALADA

Lechuga Hoja de roble

Manzana golden

Fresones

Tomate

Olivas negras de aragón

Todo aliñado con gomasio y aove