miércoles, 30 de noviembre de 2022

PLATO COMBINADO LOMO DE VACA


INGREDIENTES
Para 2 personas

Lomos de vaca

Champiñones Portobello

3 Patatas pequeñas

Hierbas romero y farigola

PREPARACION

Salar la carne y poner hierbas y pasar por la plancha. Emplatar

 Los champiñones  saltearlos en sartén con sal y hierbas

Hacer unos cortes a las patatas y poner a cocer en agua y sal 15'

Escurrir y poner con hierbas en bandeja horno arriba y abajo 180º 10'

Servir con un chorrito de aceite y disfrutar

viernes, 25 de noviembre de 2022

BIZCOCHO CON LECHE Y CANELA



 

Ingredientes :
3 Huevos
250 grs. Harina de trigo
200 grs. Azúcar
1  Sobre levadura
120 ml. leche templada/caliente
100 ml. aceite
1 cucharadita de postre con vainilla líquida
1 cucharadita de postre con canela

Decorar: Azúcar glass
               Uva blanca

Preparación : 
Precalentar el horno a 180º
Batir los huevos con el azúcar.
Después añadir la leche caliente, el aceite, la canela y la vainilla.
Poner harina tamizada con la levadura.
Engrasar y enharinar un molde.
Volcar la mezcla. 
Introducir en el horno y cocer 35 minutos.
Comprobar con una aguja si sale limpia.
Sacar y dejar enfriar media hora.
Decorar con azúcar glass y uvas

viernes, 11 de noviembre de 2022

CENAS RAPIDAS Nº 225


 CREMA DE CALABAZA Y CALABACIN

350 grs. Calabaza en dados

    1         Calabacín

     1         Patata

1/2           Cebolla

1/2            Puerro

      1         Litro caldo verduras

                 Sal, nueces, aceite OVE

Preparación : En una olla con un poco de aceite, dorar las verduras troceadas y salar.

Cocer 20 minutos y triturar con el minipimer.

Servir y adornar con unas nueces.

ACOMPAÑAMIENTO

3 Sardinas en aceite de oliva

Panecillo tostado CLASSIC 

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