domingo, 21 de noviembre de 2021

CAZUELA DE MERLUZA Y PATATAS

 INGREDIENTES

para 5 raciones :

10 medallones de merluza

 8 patatas

200 grs. salsa de tomate

100 ml. vino blanco

300 ml. caldo de pescado

5  huevos

200 grs. guisantes

1 cebolla y 1 ajo

1 cucharadita de café con pimentón dulce

aceite de oliva y sal

PREPARACION

1.- Sofreír la cebolla y el ajo cortados, en cazuela con 3-4 cucharadas de aceite.

2.- Añadir el pimentón y el vino. También incorporar la salsa de tomate.

3.- Verter el caldo y añadir las patatas cortadas en rodajas y los guisantes.

4.- Cocer 35 minutos y mientras en un cazo hervir los huevos, escurrir y pelar.

5.- Cuando falten 5' para terminar la cocción, añadir la merluza y dejar 5'.Tapar.

6.- Incorporar los huevos partidos por la mitad y dejar 2 minutos más

7.- Este plato hecho de un día para otro o con horas de antelación, mejor.


 



 

 


jueves, 18 de noviembre de 2021

GALLETAS DE AVENA, PLATANO Y CANELA



                            Galletas antes de espolvorear de canela y azúcar glass


INGREDIENTES Para unas 12 galletas :

100 grs. copos de avenas finos

1 plátano maduro

2 Cucharadas soperas cacao en polvo 100%

1 Cucharada de crema de Cacahuete

1 Cucharada sopera de miel

PREPARACION

Remover los ingredientes todo junto y dar forma a las galletas.

Precalentar el horno a 200º

Introducir las galletas en el horno y cocer durante 20 minutos.

Retirar del horno y espolvorear con azúcar glas unas galletas y otras con canela en polvo.

Dejar enfriar y consumir.


sábado, 13 de noviembre de 2021

COPA DE YOGUR Y COMPOTA DE MANZANA CON NUECES


 Ingredientes para 2 copas:

2 yogures naturales

2 Cucharadas de compota de manzana de Veritas

Nueces troceadas

Al consumir, mezlar todo y listo.

Rico,rico, postre de Karlos Arguiñano aunque él hizo la compota con manzanas reineta.

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