Ingredientes : para 2 personas
300 grs. habas congeladas
1/2 bote de tomate triturado de los de 400 grs.
1 pack de tacos de jamón serrano
1/2 vaso de vino rancio
1 vaso de agua
150 grs. de champiñones
1 cebolla de Figueras
pizca de Pimienta negra recién molida
OJO: No Salar (lleva Jamón Serrano)
aceite de oliva
PREPARACION:
- Pelar y cortar la cebolla y pochar con 4 cucharadas de aceite en una cazuela.
- Laminar los champiñones y añadir a la cebolla.
- Unos 10 minutos más tarde, añadir el tomate con la pimienta molida y dejar unos 5'.
- Añadir el jamón, rehogar 1' y añadir las habas, vino rancio y agua. Remover y tapar.
- Cocer 20 minutos removiendo de vez en cuando.
Las acompañamos con la siguiente ensalada :
Lechuga brotes tiernos
Cebolla tierna
Tomate Cor de Bou
Endivias troceadas
Sucedáneo de langosta con mahonesa
Sal y aceite de oliva virgen extra
Bon Profit!!!
sábado, 28 de abril de 2018
viernes, 27 de abril de 2018
MAHESO - FERIA ALIMENTARIA 2018
La pasada semana se celebró en Barcelona la Feria Alimentaria 2018.
Tuve la oportunidad de juntarme con otros blogueros en el Stand de Maheso.
Aquí tuve la oportunidad de conocer unas novedades de productos de la firma, coincidiendo con su
40º Aniversario
Por ejemplo :
Croquetas EXPERIENCE con 4 sabores :
1.- GIN TONIC (azul) GINA
2.- MANGO Y MACA (rosa)VENUS
3.- PICANTES TOQUE DE CAYENA Y JALAPEÑO (naranja) MAX
4.- GUARANA Y ALGA ESPIRULINA(verde) OLIMPIA
Después de fritas
Luego también pudimos probar las siguientes croquetas PREMIUM :
1.- CROQUETAS DE ESPINACAS CON QUESO DE CABRA
2.- CROQUETAS DE MORCILLA DE CEBOLLA
Tuve la oportunidad de juntarme con otros blogueros en el Stand de Maheso.
40º Aniversario
Por ejemplo :
Croquetas EXPERIENCE con 4 sabores :
1.- GIN TONIC (azul) GINA
2.- MANGO Y MACA (rosa)VENUS
3.- PICANTES TOQUE DE CAYENA Y JALAPEÑO (naranja) MAX
4.- GUARANA Y ALGA ESPIRULINA(verde) OLIMPIA
Aquí antes de freír
Después de fritas
Luego también pudimos probar las siguientes croquetas PREMIUM :
1.- CROQUETAS DE ESPINACAS CON QUESO DE CABRA
2.- CROQUETAS DE MORCILLA DE CEBOLLA
1.-CROQUETAS DE ESPINACAS Y QUESO DE CABRA
2.-CROQUETAS DE MORCILLA DE CEBOLLA
Una tarde agradable con Maheso y los bloggers.
Joan
domingo, 22 de abril de 2018
ENSALADA VARIADA CON VINAGRE BALSAMICO DE MANZANA
Lechuga romana
Lechuga 4 estaciones
1 lata atún en aceite
1 pack tacos de jamón cocido
1 lata pequeña olivas rellenas anchoa
1 manzana
sal
vinagre balsámico de manzana
Lechuga 4 estaciones
1 lata atún en aceite
1 pack tacos de jamón cocido
1 lata pequeña olivas rellenas anchoa
1 manzana
sal
vinagre balsámico de manzana
martes, 17 de abril de 2018
BOCADILLO DE PAVO Y SALSA DE AGUACATE
Ingredientes : para 2 personas
2 panecillos
2 filetes de pavo
salsa de aguacate : 1 aguacate
zumo de 1/2 limón
1 diente de ajo sin germen chafado
chorrito de aceite de oliva
1 cucharadita de tamaño café de comino
pizca de sal
- Hacer la salsa : Pelar el aguacate y quitar el hueso
En un bol poner la carne del aguacate y chafar con tenedor
Exprimir el limón y verter en el bol
Pelar y chafar el ajo ,con un prensador, al que le habremos quitado el germen,
poner en el bol.
Incorporar el comino y la sal, seguir chafando
Y por último poner el chorrito de aceite y mezclar bien.
- Hacer el pavo a la plancha
- Extender la salsa de aguacate en las 2 caras de cada panecillo
- Si sobra algo de salsa, poner en nevera tapada con film o en un tuper
- Introducir el pavo y cerrar el bocadillo
Fácil y sabroso tentempié !!
2 panecillos
2 filetes de pavo
salsa de aguacate : 1 aguacate
zumo de 1/2 limón
1 diente de ajo sin germen chafado
chorrito de aceite de oliva
1 cucharadita de tamaño café de comino
pizca de sal
- Hacer la salsa : Pelar el aguacate y quitar el hueso
En un bol poner la carne del aguacate y chafar con tenedor
Exprimir el limón y verter en el bol
Pelar y chafar el ajo ,con un prensador, al que le habremos quitado el germen,
poner en el bol.
Incorporar el comino y la sal, seguir chafando
Y por último poner el chorrito de aceite y mezclar bien.
- Hacer el pavo a la plancha
- Extender la salsa de aguacate en las 2 caras de cada panecillo
- Si sobra algo de salsa, poner en nevera tapada con film o en un tuper
- Introducir el pavo y cerrar el bocadillo
Fácil y sabroso tentempié !!
domingo, 15 de abril de 2018
COPA DE TRUFA Y MANGO
Para 4 copas :
1 Brick de nata para Montar CENTRAL LECHERA ASTURIANA
8 Cucharadas de cacao instantáneo
1 Mango
Decoración: Virutas de chocolate
4 Galletas de chocolate
1.- Montar la nata con el minipimer + varillas
2.- Añadir las cucharadas de cacao y mezclar, envolviendo ligeramente
3.- Pelar y trocear el mango en cuadraditos.
4.- Montar las copas mezclando capas de trufa y capas de mango.
5.- Decorar con las virutas de chocolate y la galleta
1 Brick de nata para Montar CENTRAL LECHERA ASTURIANA
8 Cucharadas de cacao instantáneo
1 Mango
Decoración: Virutas de chocolate
4 Galletas de chocolate
1.- Montar la nata con el minipimer + varillas
2.- Añadir las cucharadas de cacao y mezclar, envolviendo ligeramente
3.- Pelar y trocear el mango en cuadraditos.
4.- Montar las copas mezclando capas de trufa y capas de mango.
5.- Decorar con las virutas de chocolate y la galleta
jueves, 12 de abril de 2018
ROLLITOS DE POLLO CON VERDURAS AL HORNO
Tiempo de elaboración : 20 minutos
Para 3 personas
9-10 filetes de pechuga de pollo
medio pimiento verde
un cuarto de pimiento rojo
media cebolleta
medio puerro
media zanahoria
sal, pimienta negra molida, aceite de oliva
1 copa de vino de Jerez
Reducción de vino blanco MUI
PREPARACION
Salpimentar los filetes de pechuga de pollo y reservar.
Cortar las verduras en juliana.
Rellenar los filetes con las verduras, salar ligeramente y enrollar.
Depositarlos en una bandeja apta para el horno.
Regar con un chorrito de aceite y con el jerez.
Introducir en el horno precalentado a 180º durante 20 minutos.
Emplatar y regar con la reducción de vino blanco.
lunes, 9 de abril de 2018
FIDEOS YAKISOBA "MAHESO"
Un plato oriental que nos solucionó la comida junto con unas ensaladas :
Los Fideos Yakisoba de MAHESO
En el microondas se preparan en tiempo récord, sólo 3 minutos.
Muy deliciosos con el gusto de las verduritas y la salsa de soja.
Los acompañamos de 2 ensaladas :
ENSALADA 1
Lechuga brotes tiernos
Pimiento rojo
Pimiento verde
Pepino
Atún en conserva en aceite de oliva
aliñado con sal y aceite oliva virgen extra
ENSALADA 2
Lechuga iceberg
Pimiento rojo
Pimiento verde
Pepino
Atún en conserva en aceite de oliva
aliñado con pizca de vinagre, sal y aceite de oliva virgen extra
Y para completar : Pan casero de trigo integral
https://maheso.com/
sábado, 7 de abril de 2018
POLLO CON VERDURAS EN SALSA
Tiempo de elaboración : 1 hora
Ingredientes para 5 personas
Pollo y medio troceado
Tomate triturado
1 calabacín
1 berenjena
1 cebolla
1/4 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 diente de ajo
1/2 vaso vino blanco
aceite de oliva, sal y pimienta
- Sofreír el pollo salpimentado y retirar.
- Añadir en el mismo aceite las verduras cortadas, luego el calabacín y la berenjena con piel.
- Pasados 5', añadir vino y dejar evaporar el alcohol 2'.
- Añadir el tomate y salar ligeramente, después de 5', añadir el pollo reservado.
- Tapar cazuela y cocer 1/2 hora.
Ingredientes para 5 personas
Pollo y medio troceado
Tomate triturado
1 calabacín
1 berenjena
1 cebolla
1/4 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 diente de ajo
1/2 vaso vino blanco
aceite de oliva, sal y pimienta
- Sofreír el pollo salpimentado y retirar.
- Añadir en el mismo aceite las verduras cortadas, luego el calabacín y la berenjena con piel.
- Pasados 5', añadir vino y dejar evaporar el alcohol 2'.
- Añadir el tomate y salar ligeramente, después de 5', añadir el pollo reservado.
- Tapar cazuela y cocer 1/2 hora.
miércoles, 4 de abril de 2018
BIZCOCHO DE AGUACATE
Ingredientes para 8-10 raciones:
3 huevos
140 grs. azúcar
1 aguacate
zumo de medio limón
50 ml. de aceite
50 ml. de leche
250 grs. harina
1 sobre de levadura (16 grs.)
pizca de sal
PREPARACION :
- Precalentar el horno a 180º
- En un bol : mezclar los huevos y el azúcar
- En otro bol : Vaciar la carne del aguacate y chafar con tenedor, añadir el zumo de limón y el aceite
- Acabar de mezclar bien y verter en el bol de los huevos y el azúcar
- Incorporar todo , mezclando bien.
- En un plato mezclar la harina con la levadura y la sal
- Pasarla tamizada al bol de poco en poco
- Añadir la leche y acabar de mezclar
- Aceitar un molde redondo y espolvorear con un poco de harina
- Verter la mezcla y llevar al horno dejándolo 45 minutos
- Al acabar si al pinchar con una aguja de tejer sale seco ya está
- Si saliese algo húmedo programar 5 minutos más.
- Sacar y dejar reposar media hora antes de desmoldar
martes, 3 de abril de 2018
POLLO ESTILO KENTUCKY "MAHESO"
Hoy menú festivo gracias a MAHESO y su producto POLLO ESTILO KENTUCKY.
Lo hemos preparado en el horno , siguiendo instrucciones durante 10 minutos.
Y ha quedado un pollo jugoso que nos ha encantado.
MENU
Aperitivo : Queso tierno y curado
Patatas fritas
Pollo estilo Kentucky MAHESO
Plato principal : Ensalada con alubias
(Lechuga brotes tiernos, pimiento rojo, cebolla tierna, pepino, alubias blancas)
https://maheso.com/
lunes, 2 de abril de 2018
MERIENDA Nº 11
Una merienda o tentempié fácil de preparar y muy sanota.
Ingredientes:
Fresas o Fresones
2 Yogures
Pipas de girasol
Nueces troceadas
Bebida: Cortado
En un bol disponemos todo : Los yogures bien batidos, las fresas troceadas, las pipas y las
nueces partidas.
Al consumir se mezcla todo bien y a disfrutar.
Ingredientes:
Fresas o Fresones
2 Yogures
Pipas de girasol
Nueces troceadas
Bebida: Cortado
En un bol disponemos todo : Los yogures bien batidos, las fresas troceadas, las pipas y las
nueces partidas.
Al consumir se mezcla todo bien y a disfrutar.
domingo, 1 de abril de 2018
BUÑUELOS DE BACALAO "MAHESO"
Un clásico de Semana Santa y también del resto del año : Los buñuelos de Bacalao MAHESO
Con la ventaja que se pueden preparar además en el Horno, como hicimos nosotros.
En 10 minutos estuvieron listos.
Sabrosos es decir poco, muy ricos de verdad.
Preparamos con ellos un plato combinado para mediodía .
PLATO COMBINADO
-Ensalada de garbanzos
(garbanzos,olivas partidas,olivas Aragón, tomate pera, aguacate)
-Buñuelos de bacalao MAHESO
-Medio tomate Raf
-Medio tomate Rebelión
https://maheso.com/
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